1.鸡腿洗净，擦干，然后在鸡腿上戳一些小洞；2.鸡腿加入盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制4小时以上；3.将炸鸡粉倒入盘中，将泡椒鸡腿均匀裹上炸鸡粉；4.鸡腿裹上炸鸡粉后，静置几分钟,6.热锅倒油，油温六成热时，改小火,油炸小吃做法主料牛肉300g辅料干淀粉适量盐3g料酒7ml酱油5ml鸡蛋半个葱7g姜5g步骤1,油炸小吃做法材料:鸡腿500g，炸鸡粉1包，盐6g，料酒40ml，胡椒粉8g，植物油适量。
油炸小吃做法主料牛肉300g辅料干淀粉适量盐3g料酒7ml酱油5ml鸡蛋半个葱7g姜5g步骤1。将牛肉剁成肉末。2.姜、葱切成粉备用。3.将牛肉放入碗中，加入盐、葱花、姜末、半个鸡蛋和料酒，朝一个方向搅拌肉5分钟。4.然后加入适量的干湖。5.继续搅拌几分钟，让肉馅有弹性。6.热锅倒油，油温六成热时，改小火。用手抓住肉末，稍微用力一挤，把肉末从老虎嘴里挤出来。7.把它舀进油锅，开始煎肉丸。
2、 油炸 小吃的做法大全有哪些油炸小吃做法材料:鸡腿500g，炸鸡粉1包，盐6g，料酒40ml，胡椒粉8g，植物油适量。1.鸡腿洗净，擦干，然后在鸡腿上戳一些小洞；2.鸡腿加入盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制4小时以上；3.将炸鸡粉倒入盘中，将泡椒鸡腿均匀裹上炸鸡粉；4.鸡腿裹上炸鸡粉后，静置几分钟，鸡腿表面的粉变湿后，再裹上粉；5.锅内加入足量植物油，加热至六成热，放入鸡腿煎3-5分钟至表面金黄，捞出；6.将炸好的鸡腿放入烤盘，放入预热到180℃的烤箱，烤15-20分钟左右。
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