主料1000g富贵粉10g酵母配料适量水适量盐1酵母用温水煮沸，然后加入面粉和盐，形成面团，在温暖的地方发酵至两倍大小；2取出废气，揉成光滑的面团；3.分成大小差不多的剂量；4.圆的，或者卷成牛舌卷成型；在温暖潮湿的地方再次发酵；5蒸锅顶部抹油，然后放馒头坯；6大火蒸20分钟左右,和刚用笼屉煮的一样好吃；如果一定要用微波炉，先用水冲洗馒头再加热,1.温水和面，面会做的更快,2.馒头做好之后，一定要再放在锅里蒸半个小时，这样蒸出来的馒头会发的很好，富有弹性,4.馒头最好不要用微波炉加热,3.判断馒头是否熟:打开盖子，用手指轻轻按馒头。
1、 白面 馒头的做法一主料1000g富贵粉10g酵母配料适量水适量盐1酵母用温水煮沸，然后加入面粉和盐，形成面团，在温暖的地方发酵至两倍大小；2取出废气，揉成光滑的面团；3.分成大小差不多的剂量；4.圆的，或者卷成牛舌卷成型；在温暖潮湿的地方再次发酵；5蒸锅顶部抹油，然后放馒头坯；6大火蒸20分钟左右！1.温水和面，面会做的更快。2.馒头做好之后，一定要再放在锅里蒸半个小时，这样蒸出来的馒头会发的很好，富有弹性，3.判断馒头是否熟:打开盖子，用手指轻轻按馒头。能弹就煮，弹不出来，需要蒸一会儿；但是不要老是提锅，觉得差不多熟了，再提锅看，4.馒头最好不要用微波炉加热。和刚用笼屉煮的一样好吃；如果一定要用微波炉，先用水冲洗馒头再加热，不会严重失水。
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