2.然后去掉鸭屁股，再把剩下的鸭子剁成小块放在盆里,准备一只白条鸭，先把鸭头切掉，再把鸭脖切成小块,11.上色后加入一罐啤酒，再加入一碗清水浸泡鸭肉,1鲜鸭(4斤)魔芋1斤姜蒜、胡椒粉少许、八角少许、料酒少许、青椒少许啤酒500ml第一步鸭子洗净切块，用料酒腌制15分钟。
1鲜鸭(4斤)魔芋1斤姜蒜、胡椒粉少许、八角少许、料酒少许、青椒少许啤酒500 ml第一步鸭子洗净切块，用料酒腌制15分钟。第二步炒锅放少许油，放入姜蒜、八角、茴香、花椒等香料翻炒。
2、 魔芋 啤酒鸭,一只鸭子需要多少 啤酒来烧呢?1。准备一只白条鸭，先把鸭头切掉，再把鸭脖切成小块，2.然后去掉鸭屁股，再把剩下的鸭子剁成小块放在盆里。3.准备一个小葱结，一片姜切成片，和葱结放在一起，4.锅中烧开水，放入凉水中放入鸭肉，放入葱结和姜片，加入少许料酒去腥，开大火烧开。5.水烧开后，撇去锅里的浮沫再取出，6.再用清水冲洗一遍，洗掉上面的泡沫，控制水分备用。7.接下来，我们切一点食材，大葱一半切成斜片，姜一块切成姜片，蒜几块切成蒜片，葱一半切成片。然后用手抓住它们，放进盘子里，8.锅里倒入食用油，然后倒入鸭肉，开中火，煎到水干，把里面的肥肉煎出来。9.倒入葱、姜、蒜翻炒，翻炒后加入花椒、桂皮、干红辣椒、香叶，继续翻炒。10.背景色加一点酱油，再加一点酱油，翻炒上色，11.上色后加入一罐啤酒，再加入一碗清水浸泡鸭肉。
文章TAG：魔芋啤酒鸭 秘制 白条 魔芋 啤酒
