1，枣发糕怎么做好吃枣发糕的家常做法

用三合面做的红枣发糕，松软，香甜，清香、柔嫩而爽口。发糕取其“发”字，普遍用于人生各种礼仪的喜事当中，可视作是喜事专用食品。食材主料小麦面粉250g辅料小米面125g白糖少许干酵母5g玉米面125g步骤1.干酵母，用略低于收温的水泡5分钟。2.小麦面粉、小米面、玉米面，倒在一起搅拌匀。3.红枣一把，洗净泡发4.把酵母水倒入面粉里，再加入适量的清水，和成团。用水量要比蒸馒头的水稍微多一点。和好的面团比较黏湿。5.和好的面放在温暖的地方充分发酵至两倍大。发酵时盖盖，以防干裂6.发酵好的面团整形，放入笼屉，上面按入泡好的红枣。大火蒸。开锅后，蒸20分钟7.关火后闷5分钟取出切块即可。小贴士一定要用温水浸泡干酵母，充分溶解后再和面。和面时候用的水比蒸馒头的水要多大概20%的样子，总之，要逐渐的加水。面团黏湿即可。面团充分发酵至2倍大才可以整形蒸制
食材明细 面粉两杯（电饭煲赠送量杯） 玉米面一杯 酵母5克 红枣适量 提子干适量 白糖适量 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 电饭锅版发糕-简单易做的做法步骤 1 面粉和玉米面。 2 白糖和酵母。 3 红枣和提子干。 4 开水化开白糖，温水发酵母，倒入面粉中搅拌。 5 在电饭锅中盖好盖子发酵一个小时。 6 摆上红枣和提子干。 7 盖盖子蒸上半小时左右。

枣发糕怎么做好吃枣发糕的家常做法

2，怎么做蒸的的红枣发糕

食材用料面粉200克白糖20克相克食物发酵粉3克温水150克红枣50克相克食物红枣发糕的做法1.红枣洗净切片去核2.放入白糖3.放入面粉4.放入发酵粉5.慢慢的加入温水用筷子搅拌6.搅拌均匀。7.放温暖处发酵成两倍大8.就用此盆当模具。面发酵好后上面再放一些切片的红枣9.放入蒸锅大火烧开后，转中火蒸25分钟关火闷盖五分钟掀开。10.漂亮的红枣发糕11.切块食用。暄软香甜。用手机看这道菜做法小贴士1.发糕生面培不是面团，接近于较浓稠的面糊。2.没有或者不喜欢红枣，可换成葡萄干或者蔓越莓干都可以。3.红枣本身有甜味，如果不喜欢甜味可不加白糖。
材料玉米面2大勺，小麦粉2大勺，泡打粉，酵母各少许，红枣6颗做法1、玉米面、小麦粉、泡打粉混合，酵母用少量温水融化，倒入面粉里。 2、逐渐加入温凉水，搅拌面粉，至稍微稠一点的稀糊状即可。 3、在微波容器内壁里摸一点香油（方便脱模），倒入面糊。 4、放在温暖的地方发酵至两倍大（我是放在暖气上，用了两个小时）。 5、洒上红枣，放微波炉高火5分钟就ok啦！材料低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，发酵粉2克，清水200克。做法1 用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起； 2 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀； 3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀； 4 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高度； 5 入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可；

怎么做蒸的的红枣发糕

3，红枣发糕怎么做

材料玉米面2大勺，小麦粉2大勺，泡打粉，酵母各少许，红枣6颗做法1、玉米面、小麦粉、泡打粉混合，酵母用少量温水融化，倒入面粉里。 2、逐渐加入温凉水，搅拌面粉，至稍微稠一点的稀糊状即可。 3、在微波容器内壁里摸一点香油（方便脱模），倒入面糊。 4、放在温暖的地方发酵至两倍大（我是放在暖气上，用了两个小时）。 5、洒上红枣，放微波炉高火5分钟就ok啦！材料低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，发酵粉2克，清水200克。做法1 用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起； 2 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀； 3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀； 4 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高度； 5 入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可；
材料面粉：150克; 鸡蛋：2个; 枣(干)：10颗;酵母粉: 1.5克;水：70克; 白砂糖：30克;红枣鸡蛋发糕的做法1鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)2加入面粉，搅拌均匀3加入1/3的红枣肉拌匀4到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以)5盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天，发酵刚刚好，我做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了)6看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉7入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子8蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的

红枣发糕怎么做


文章TAG：红枣发糕红枣  怎么  做好  
下一篇