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1，怎么做好吃爆炒孜然鸡心的家常做法

食材明细鸡心适量青椒适量葫萝卜适量植物油适量盐适量糖适量葱适量姜适量料酒适量淀粉适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度炒鸡心的做法步骤1主料鸡心，洗净去掉多余的脂肪2入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟（不要放水哦）3这是减压后的状况，水份是调料和原料本身的，没有另外加水4用是提前捞出5与配料一起切片备用6锅加油，葫萝卜片入锅7再下入青椒、料酒，少许花椒粉8倒入水淀粉9最后下入鸡心片，翻炒均匀即可出锅10快手菜～小窍门鸡心先卤制，煮出部分脂肪食用更健康，即可凉食，也可回锅炒制。

怎么做好吃爆炒孜然鸡心的家常做法

2，爆炒鸡心怎么做 鸡心怎么做好吃

爆炒鸡心家常菜谱的材料： 主料：鸡心,尖椒 辅料：大料,花椒 调料：生抽,料酒,鸡精,盐 爆炒鸡心家常菜做法: 1.鸡心切十字花或对切，尖椒切丝。 2.用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时，去除多余水分。 3.有锅烧热，入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。 4.将鸡心入油锅，大火不停翻炒。 5.待七分熟时，加入尖椒丝，继续翻炒，最后用盐调味即可出锅
材料鸡心，西兰花，盐，鸡精做法1、鸡心去掉白色的肥油，西兰花开水烫一下，水里加点盐。2、先炒鸡心，加水稍微炖一会。3、然后加西兰花、盐、鸡精，出锅。 材料鸡心，藕，青椒，胡萝卜，洋葱，生抽，辣椒酱，盐，淀粉做法1、洋葱切碎。2、青椒、胡萝卜切块。3、鸡心焯水，去油，切花刀。4、葱姜蒜爆锅，加生抽、辣椒酱，炒胡萝卜，然后就加鸡心，加水炖一会。5、最后，加藕、青椒、盐，淀粉勾芡，味道不错！ 材料熟鸡心1斤，胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱，姜，蒜香，菜末，孜然，芝麻，辣椒粉做法1.买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的，做熟而已没什么味道。2.配料：胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱姜蒜香菜末。孜然，芝麻，辣椒粉，这个菜主要是模仿烧烤口味地。3.鸡心切成四瓣。4.锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。5.把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了。6.少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。 材料鲜鸡心（还是忘了重量），泡椒泡姜，芦笋，生姜少许，盐，鸡粉做法1、鸡心洗净对半切开加适量料酒和少许生粉拌匀，芦笋洗净切小段，泡椒泡姜切小粒，生姜少许切小粒。2、炒锅放油，放鸡心翻炒至变色，下泡椒泡姜生姜粒翻两下，再把芦笋段倒入翻均，加入适量盐、鸡粉调味起锅。
辣炒鸡心的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 辣炒鸡心的制作材料： 主料：鸡心,绿尖椒,红辣椒（本来我是打算放朝天椒的,看见超市的小红辣椒比较新鲜,就用它了）豆腐丝（可放可不放,不放总觉得东西少点^^） 调料：葱,姜,蒜一个都不能少（主要作用就是去腥,所以可以略微多一些）教您辣炒鸡心怎么做，如何做辣炒鸡心才好吃 制作： 1.鸡心洗干净，改刀成片状，需要一点小技巧，刚开始不熟练不能图快，慢慢片才能片的完整，自右向左一边滚动鸡心一边片，然后放入料酒、盐、糖、鸡精和白胡椒粉腌制15分钟左右。 2.葱、姜、蒜切好，尖椒辣椒如图，豆腐丝撕好备用 3.热油，炝葱、姜、蒜然后就可以下鸡心了，如果没有片过的鸡心炒前最好焯一下水，这样才容易熟，片好的炒大约2分钟，下尖椒和红辣椒，豆腐丝最容易入味，所以一定要最后下 4.鸡心颜色由红色变褐色就差不多可以下调料了，盐、糖、鸡精各少许即可，然后下豆腐丝翻炒片刻出锅。

爆炒鸡心怎么做 鸡心怎么做好吃

3，辣炒鸡心的做法 鸡肝鸡心的做法

原料　　鸡心、洋葱、青椒。盐、料酒、酱油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉。　　操作　　1、鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净。 　　2、处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制。 　　3、洋葱，青椒切块备用。 　　4、热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用。 　　5、锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味。 　　6、下洋葱，青椒炒香。 　　7、再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅。　　食材明细　　材料：鸡肝 300克，辣椒 2个，调料：色拉油 25克，精盐 3克，五香粉 1克，味精 3克，料酒 10克，生抽 10克，白糖 少许，葱末 3克，姜末 3克。　　做法　　1、将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。 　　2、将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用。 　　3、将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，装入盘中待用。 　　4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片。 　　5、翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片。 　　6、加入料酒，精盐，生抽，五香粉，白糖，少许清水。 　　7、将鸡肝烧熟，最后加入味精调味。 　　8、出锅，装入盘中即可
原料　　鸡心、洋葱、青椒。盐、料酒、酱油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉。　　操作　　1、鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净。 　　2、处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制。 　　3、洋葱，青椒切块备用。 　　4、热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用。 　　5、锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味。 　　6、下洋葱，青椒炒香。 　　7、再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅。　　食材明细　　材料：鸡肝 300克，辣椒 2个，调料：色拉油 25克，精盐 3克，五香粉 1克，味精 3克，料酒 10克，生抽 10克，白糖 少许，葱末 3克，姜末 3克。　　做法　　1、将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。 　　2、将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用。 　　3、将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，装入盘中待用。 　　4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片。 　　5、翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片。 　　6、加入料酒，精盐，生抽，五香粉，白糖，少许清水。 　　7、将鸡肝烧熟，最后加入味精调味。 　　8、出锅，装入盘中即可
原料　　鸡心、洋葱、青椒。盐、料酒、酱油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉。　　操作　　1、鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净。 　　2、处理好的鸡心，加盐，料酒，酱油抓匀腌制。 　　3、洋葱，青椒切块备用。 　　4、热锅上油，油热后，下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用。 　　5、锅中余油再次烧热，下姜蒜片，干辣椒段，花椒炒至出香味。 　　6、下洋葱，青椒炒香。 　　7、再倒入鸡心，加一勺油辣子翻匀，调少许盐，白糖调味后略加翻炒，撒少许胡椒粉即可起锅。　　食材明细　　材料：鸡肝 300克，辣椒 2个，调料：色拉油 25克，精盐 3克，五香粉 1克，味精 3克，料酒 10克，生抽 10克，白糖 少许，葱末 3克，姜末 3克。　　做法　　1、将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。 　　2、将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用。 　　3、将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，装入盘中待用。 　　4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片。 　　5、翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片。 　　6、加入料酒，精盐，生抽，五香粉，白糖，少许清水。 　　7、将鸡肝烧熟，最后加入味精调味。 　　8、出锅，装入盘中即可
用料：鸡心 8两、鸡胗 4个、酸菜丝 4两、姜 5片、蒜 2颗、辣椒 3个，盐、酱油、米酒、香油适量。 做法：鸡心剖半洗净，鸡胗切块，分别烫熟；姜切丝、蒜切片、辣椒切末；热油起锅，将姜丝、蒜片、辣椒末爆香，放入鸡心、鸡胗和酸菜丝翻炒 1分钟；最后加入适量盐、酱油、米酒，起锅淋上少许香油。
用料：鸡心 8两、鸡胗 4个、酸菜丝 4两、姜 5片、蒜 2颗、辣椒 3个，盐、酱油、米酒、香油适量。 做法：鸡心剖半洗净，鸡胗切块，分别烫熟；姜切丝、蒜切片、辣椒切末；热油起锅，将姜丝、蒜片、辣椒末爆香，放入鸡心、鸡胗和酸菜丝翻炒 1分钟；最后加入适量盐、酱油、米酒，起锅淋上少许香油。

辣炒鸡心的做法 鸡肝鸡心的做法


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