注意事项面团特软，我用的小蛋糕纸托垫底正宗北海道吐司面包的做法,北海道吐司面包的做法牛奶盐盐白糖酵母蛋黄全蛋淡奶油高筋粉黄油刷表面的牛奶适量方法/步骤1/13分步阅读面包桶里放全蛋90g和蛋黄30g,正宗北海道吐司面包的做法,北海道吐司面包的做法牛奶盐盐白糖酵母蛋黄全蛋淡奶油高筋粉黄油刷表面的牛奶适量方法/步骤1/13分步阅读面包桶里放全蛋90g和蛋黄30g。
1、正宗北海道吐司面包的做法北海道吐司面包的做法牛奶盐盐白糖酵母蛋黄全蛋淡奶油高筋粉黄油刷表面的牛奶适量方法/步骤1/13分步阅读面包桶里放全蛋90g和蛋黄30g。2/13加白糖30g，3/13倒入牛奶45g。4/13加高筋粉210g和酵母5g，搅拌，5/13发酵至原来的3倍大。6/13中种发酵好后，与主面团原料（高筋粉120g 白糖90g 淡奶油30g 蛋黄30g 牛奶15g 盐2g）一起面包机搅拌，7/1315分钟后加入黄油90g，继续搅拌。8/13继续发酵，9/13松弛后的面团取出排气，分割成50g一个，我做了15个，滚圆后继续松弛15分钟。10/13放入模具内，11/13烤箱里二发30分钟，表面涂一层薄薄的牛奶。12/13放入预热170度烤箱中层，上下火烘烤5分钟，然后把温度调低至160度烘烤13分钟，13/13烘烤完成后，马上将面包取出放凉。注意事项面团特软，我用的小蛋糕纸托垫。
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