马上就要迎来油菜丰收季节了，一亩油菜能产多少斤油菜籽呢。油菜籽的出油率大概是40%左右，也就是一斤可以出4两油，100斤的话就是40斤，菜籽油的胆固醇含量较其它油类低，所以比较适合老年人和高血脂的人食用，可以不使人发胖，也就是说100斤的油菜籽，能榨出40斤左右的油。
1、油菜籽多少钱一斤？
油菜籽的价格：不同省份、不同地区、不同品种质量的油菜籽的价格不相同。下面以湖北省新菜籽的市场价格为例：收购菜籽最后冲刺阶段，湖北省新菜籽市场价格在冲高回落后稳定，据监测，目前主流挂牌价格在2.48~2.51元/斤，水杂16~18%。武汉地区主流价格在2.45元/斤，水杂15左右；部分收购在2.50元/斤，水杂13，含油35~36，
当地大型工厂收购价在2.45元/斤，水杂16以下。荆州市油厂收菜籽在2.48元/斤，水杂15左右，含油34%；枝江县菜籽收购价在2.45元/斤，水杂14；松滋县菜籽收购价格在2.45~2.48元/斤，水杂13左右，含油在34%左右，另有厂家收购在2.50元/斤，水杂12，含油35%以上；公安县有厂家菜籽收购价格在2.48元/斤，水杂16点，上货偏少；荆门地区菜籽收购价在2.48元/斤，水杂16。
2、油菜亩产有多少？能榨多少斤菜籽油？
农夫家里每年都种植油菜，在前些年的时候，都是自己去买油菜种子，而近些年都是当地政府鼓励农民种植，毕竟当前农村大量农民外出打工，土地荒芜情况比较严重。而种植油菜其不仅有观赏价值，而且还能避免土地荒芜，同时也是农民增产增收的一种方式，因此为了鼓励我们村里的人种植油菜，每年都是免费发放油菜种子。而马上就要迎来油菜丰收季节了，一亩油菜能产多少斤油菜籽呢？其实，油菜的产量如何，和种植的品种、种植土壤、管理方法，以及天气好坏等有着很关键的印象，
前面几种原因都是可以控制的，可是后期的天气情况，则不太可控了。听我爸妈说，一亩油菜的产量往往在300斤左右，如果品种比较好，管理得当，天气也是风调雨顺的话，那在350斤以上也是可以的。而今年的天气则不好，前期我们湖南的雨水比较多，尤其是在油菜开花的季节，降水比较多，导致很多的花还没授粉就凋谢了，对产量也造成了不少的影响，
今年的油菜产量并不好啊，至少目前从油菜的长势来看是如此。听说有些油菜品种能达到400斤以上，有些还能达到500斤左右，对于一些专业的种植户来说，这个可能实现，但在农村里农民种植油菜很多虽然种植多年了，但是并不是专业的。因为农民种植油菜，只要其长势好，就不会过多去干涉了，而在播种油菜以后，也只是除草、施肥就差不多了，根本不会喷洒任何的农药。
可是专业种植户却不一样了，会在不同的情况下，喷洒不同的农药，以此来确保油菜的产量，而在农村里种植油菜，就主要是用来榨油的，这也是很多人选择种植油菜的主要原因，毕竟自己种植的油菜榨油吃起来更加放心。而油菜的出油率，也和品种是息息相关的，一般的油菜籽出油率是在40%左右，也就是说100斤的油菜籽，能榨出40斤左右的油。
3、为什么市场的桶装食用油2.8到5元一斤，而农村榨的菜籽油胡麻油11元一斤？
先说一个当地农村榨油作坊的的加工费，菜籽油的加工费是榨油坊老板倒贴3元/一袋，你没看错，农户去榨油不但不收费，还倒贴3元/袋，一袋大概是50斤菜籽，当地农村纯正的菜籽油15元/斤，供不应求。茶籽油的加工费是5元，按照茶籽油榨油后的茶籽饼的数量计费，一块茶籽饼收5元加工费，一般10斤茶籽油15元加工费，而茶籽油的价格是80元/斤，
菜籽油加工费免费和市场上的几块钱的油有什么联系。1、为什么农村榨油坊菜籽油的加工费是免费，榨油坊老板还倒贴钱？农村土法榨油都是采用物理压榨法，榨出来的油叫生油，菜籽要晒干或者烘干――粉碎――蒸熟――压榨，等工序才能使菜籽榨油，菜籽油榨油后的残渣（在当地农村也叫菜籽饼、菜枯），还能榨油，现在农村的榨油坊，如果菜籽饼要带走，榨油加工费是0.5元/斤，如果菜籽饼留给榨油坊，加工费免费老板还要倒贴0.1元/斤。
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