1，用醋腌制芹菜的方法

配料：芹菜100千克，盐20千克，花椒少许。 方法：芹菜去叶，洗净稍晾。盐、花椒入缸，加入开水，冷却后放入芹菜，腌10天后可食用。

用醋腌制芹菜的方法

2，醋芹怎么做好吃

主料芹菜0适量 辅料白醋，面汤0 步骤1.用白醋面汤以1：2比例将洗净的芹菜浸泡，密封放置一晚上。醋芹的做法步骤22.第二天切断，摆盘备用。醋芹的做法步骤33.将干辣椒，花椒，八角用油煎过浇到菜上，搅匀即可食用。（食材作料可依照个人口味适量调整改动）

醋芹怎么做好吃

3，醋芹的做法

你好！香油，切成凤尾状的段、香油、红油各适量制法、味精、白醋、味精，剥去皮：西芹240克 精盐，然后浇淋上用精盐，装盘醋芹原料、红油等对成的味汁即成：西芹洗净、白醋如有疑问，请追问。
醋芹原料：西芹240克 精盐、味精、白醋、香油、红油各适量制法：西芹洗净，剥去皮，切成凤尾状的段，装盘，然后浇淋上用精盐、味精、白醋、香油、红油等对成的味汁即成。
醋芹的做法
正宗的醋芹，是不加醋的，而是把芹菜加粉汤或者淘米水发酵再做的汤菜。也许你会吃不惯

醋芹的做法

4，醋泡芹菜有什么功效

醋加糖冲开水可以降脂，减小血液的粘滞度，可以软化血管，但不能多吃。
1，醋泡芹菜有降血压的作用。 醋泡芹菜 是低热量蔬菜，芹菜里面的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，可以帮助提内毒素的排出，其中所含的植物纤维，大部分为非水溶性纤维，因此容易让人有饱足感。芹菜除了富含水分和纤维外，并含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此，芹菜还是减肥的佳品。2， 醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。医学发现，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对防治高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。
醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和芹菜的营养成分，所以可以放心食用。　　但是，炒胡萝卜或芹菜时放醋，情况就不一样了。菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应，醋酸会大大破坏胡萝卜素含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制过程中，营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，使绿色蔬菜迅速变成黄褐色，既破坏了菜肴的美感，又使菜肴营养价值降低。因此，炒胡萝卜、芹菜等蔬菜时最好不要加醋。
有一定作用，但还是建议你按时吃药，不然反弹后就要把药量加上去了　　醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和芹菜的营养成分，所以可以放心食用。　　但是，炒胡萝卜或芹菜时放醋，情况就不一样了。菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应，醋酸会大大破坏胡萝卜素含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制过程中，营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，使绿色蔬菜迅速变成黄褐色，既破坏了菜肴的美感，又使菜肴营养价值降低。因此，炒胡萝卜、芹菜等蔬菜时最好不要加醋。希望亲亲采纳，你的采纳是对我的支持，谢谢祝2016好运

文章TAG：腌制  芹菜  方法  醋芹  
下一篇