老姜炒鸡,8道家常菜（一）

准备半只鸡,保健酱油:升压补血护齿鸡半只老姜油一块、盐适量、酱油适量、蒜适量、麻辣适量、料酒适量、香菜适量、麻辣少许老姜炒鸡的做法1,然后加入鸡块，大火翻炒，待鸡肉变白定型，加盐,最好用三黄鸡，比较嫩，有鸡油，炒起来味道更好,5.翻炒鸡块,10分钟老姜炒鸡的做法。

1、 老姜炒鸡怎么做

保健酱油:升压补血护齿鸡半只老姜油一块、盐适量、酱油适量、蒜适量、麻辣适量、料酒适量、香菜适量、麻辣少许老姜炒鸡的做法1。准备半只鸡。2.剁成小块。3.姜、蒜、辣椒切丝。4.烧热油锅，放入姜蒜爆香。5.翻炒鸡块。6.翻炒至肉收缩变色，加入胡椒粉，煮料酒，加入少许盐，酱油，适量水。7.煮至汤汁变干，关火。这个时候肉不会太烂，也不会太硬。8.出锅，加点香菜装饰一下。

2、 老姜炒鸡的做法步骤图, 老姜炒鸡怎么做好吃

10分钟老姜炒鸡的做法。把鸡肉切成块。最好用三黄鸡，比较嫩，有鸡油，炒起来味道更好。锅烧热后，倒入一杯油，高温加热，然后倒出大部分备用。这一步是为了防止鸡块粘锅。继续加热剩余的油，直到它冒烟。此时加入姜、蒜、辣椒，使其变香。然后加入鸡块，大火翻炒，待鸡肉变白定型，加盐。倒入半瓶啤酒。最好选择口味清淡的。

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