1,炒海鲜菇用水抄吗

应该先焯一下。
先炒海鲜菇,不多了,再装出差来,洗锅后炒虾仁,然后放海鲜菇一起炒。

炒海鲜菇用水抄吗

2,海鲜菇炒之前用焯水吗

焯不焯水都可以的.一般家里吃焯水的比较少,一来费气费水,再者感觉浪费了一部分营养.
当然可吃了。

海鲜菇炒之前用焯水吗

3,粤菜特色菜海鲜菇炒牛柳怎么

用料:牛里脊肉,海鲜菇,蒜(半个),小葱,干红辣椒,蚝油。做法:1. 牛里脊切丝,加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒,2勺清水,用手抓匀,腌制一会儿后再加半勺油拌匀。2. 海鲜菇洗净,切成两段。蒜切末,红椒切末,小葱切小段。3. 锅中倒适量油,烧至微热时,下入牛肉,用筷子将肉丝划散。4. 为了保证牛肉的滑嫩,牛肉不要在锅里待太久,肉变色后即可盛起。5. 用锅里的余油爆香红椒末、蒜末,下入海鲜菇,炒三四分钟。6. 再下入牛肉和葱段,加1勺蚝油。7. 快速翻炒均匀即可出锅,喜欢的话可以撒点黑胡椒。该答案来自中华美食网官方网站

粤菜特色菜海鲜菇炒牛柳怎么做


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