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1，章鱼吃了又什么好处

1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”　　2.章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。　　3.益气养血，收敛，生肌。主治气血虚弱，痈疽肿毒，久疮溃烂。　　4.补血益气：章鱼炒姜、醋常食。治痈疽肿毒：章鱼捣烂，调冰片，敷患处。　　5.催乳生肌，颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦；产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸

章鱼吃了又什么好处

2，八爪鱼的吃法

凉拌章鱼材料：章鱼，姜，葱，盐，酒，油。做法：1、章鱼切半用姜葱水煮熟。煮久些才不硬。2、捞出后用冰水泡一会。切条。香葱。姜末。盐。酒拌匀。3、烧两大热油倒在上面。拌和。4、再加入章鱼条拌匀，腌两小时可吃。粉丝蒸章鱼材料：肉馅，生粉，生抽，粉丝，小章鱼，姜，糖，盐，酱油，蒜蓉，美极鲜酱油，葱。做法：1、肉馅用生粉生抽拌匀。粉丝浸软切短沥干水放碟底。小章鱼切小段用姜葱水焯过再马上放冰水中泡凉，干水后摆在粉丝上。2、蒜头切末（量多）。加上一点糖/酱油/盐/葱头末调和后。烧热两汤勺油浇在上面拌和。炒香虾米和肉馅。再铺在八爪鱼上。把蒜蓉调料舀在上面。3、蒸锅烧开水放入碟子蒸八分钟。最后半分钟洒上葱花。4、上桌前再浇点美极鲜酱油。酱烧章鱼材料：章鱼500克，韭菜花50克，红、黄椒各1/3 蒜2粒，姜8片，豆瓣酱2/3汤匙，XO酱1汤匙，盐2/3茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，料酒1汤匙，鸡精2/3茶匙，淀粉1茶匙，做法：1、章鱼洗净切成长段。红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。2、煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把章鱼放入，须子变成卷曲之后立即捞起。淋入凉水过冷河。沥干水份待用。3、调料（盐、糖、鸡精、胡椒粉）、水淀粉备好。锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。倒入韭菜花、章鱼，淋入料酒，加入备好的调料。倒入红黄椒翻炒。淋入水淀粉。翻炒均匀即可。
1、清蒸八爪鱼2、豌豆炒八爪鱼3、铁板烧八爪鱼
推荐一道葱姜八爪鱼姜葱八爪鱼　　原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。　　做法步骤：　　1、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。　　2、炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。　　3、倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。

八爪鱼的吃法

3，章鱼怎么吃

章鱼（Octopus）又叫八爪鱼、八带鱼。属于软体动物，有8根长爪，肚白色，椭圆行，章鱼是头足纲动物的一种，它长着八条带吸盘的臂腕，这既是捕食的工具，也是流动时的辅助用具；章鱼有着惊人的伪装技巧，它具备一整套包括改变姿态、皮肤结构及色彩功能的机制，以达到隐身自保的目的；章鱼是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。营养价值：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。适用人群：一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。用法用量：1、章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；2、肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。功效：章鱼性平,味甘咸,入肝,脾,肾经,具有补血益气,治痈疽肿毒的作用。1.姜葱八爪原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。做法：1、将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。2.姜汁炒章鱼原料：鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。制作：1、章鱼宰洗收拾干净，切块。2、锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。特点：肉鲜嫩，有姜汁味。此菜有益气、补血和开胃的功效。可治疗妇女产后血虚、贫血等症。3.韩式炒章鱼材料：鲜章鱼肉250g,罐头竹笋15g,蘑菇25g,水妯木耳15g,豆油35g,酱油25g,料酒15g,味精2g,淀粉25g,大葱5g,大蒜3g,生姜5g,精盐2g,芝麻10g（焙好）作法：1、将章鱼肉清洗干净，切成长3厘米的片；罐头竹笋，水发蘑菇均切丝；水发木耳撕成小片；大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，剁成碎末2、再将章鱼用开水烫好，控干3、旺火烧热炒勺，放入豆油，烧至五成热时，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放入章鱼肉片、竹笋丝，蘑菇丝、木耳片，翻炒几下，加、料酒、味精、盐，再炒几下,调好口味,加入少许淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可4.韩式辣椒炒章鱼材料 : 章魚 1 尾切成一条一条， 红葡萄适量切片 红辣椒 1 根切片 洋葱 2小顆切丝 酱汁 : 韩国辣椒酱 1大匙 糖 2茶匙 盐少許 水少許做法 : 1 將紅辣椒爆香 , 接著放入紅蘿蔔 + 洋蔥炒熟 2 再將章魚放入炒熟 3 將辣椒醬放入 糖 鹽 水 然後一起拌炒均勻後就ok了5.日式西红柿炒章鱼材料: 西红柿2个,小青辣椒12个,煮章鱼150g,香油1大勺,蒜1片,紫薇4枚,A酒酱油各1大勺盐,胡椒粉少量作法:1.西红柿去掉根蒂，切成小块。小青辣椒摘除蒂。章鱼也切成小块。2.炒锅里，放入蒜和香油，用小火炒出香味后，加入小青辣椒，章鱼，炒一下。3.(2)里放入西红柿，调味料A，快炒一下，再放入切碎的紫薇搅拌一下，出锅。6.牛奶蛋清炒章鱼主料：章鱼350克,韭菜50克,牛奶150克,鸡蛋清150克调料：盐5克,味精3克,淀粉(豌豆)3克,胡椒1克,花生油10克特色：营养丰富，口感鲜嫩。作法:1. 章鱼洗净，切丁，用开水汆透；韭菜洗净，切末；2. 鸡蛋清打匀，加鲜奶，加少许水淀粉打匀，加八带丁拌匀；3. 锅加油烧热，加八带、蛋清炒匀，将熟时撒入精盐、味精、胡椒粉、韭菜末略炒即可.
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章鱼怎么吃

4，海鲜干货八爪鱼做法

葱拌章鱼　　原 料: 章鱼 350克。　　大葱 15克 盐 3克 味精 2克 醋 5克 香油 10克 各适量　　操 作: 1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；　　2. 将触脚剁下，切2.5厘米长的段；　　3. 将头一切两半，放开水中烫熟；　　4. 与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可　　豉椒炒小卷　　原 料: 章鱼 150克。　　红辣椒 50克 辣椒(青、尖) 30克。　　大蒜 10克 大葱 10克 味精 1克 白砂糖 2克 江米酒 5克 香油 5克 豆豉 3克 植物油 30克 各适量　　操 作: 1.将红辣椒、青辣椒、葱均切成段；　　2.蒜切片；　　3.咸小卷(章鱼)先泡水约1小时，淡化咸味后，捞出，沥干水分；　　4.锅中放入适量油，烧至温热后，放入咸小卷，改用小火炸约2分钟，捞出；　　5.倒出炸油，只留5克，烧热后放入红、青辣椒、蒜、葱以小火慢慢爆香；　　6.至辣椒熟透，再放进咸小卷及调味料（味精1克、白糖2克、米酒5克、香油5克、黑豆豉3克）；　　7.继续炒拌约1分钟后，即可出锅食用。　　贴士：　　1.因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右；　　2.锁管又叫小卷　　椒盐八带　　原 料: 章鱼 350克。　　辣椒(青、尖) 30克 红辣椒 30克。　　大葱 5克 姜 5克 盐 2克 植物油 20克 胡麻油 5克 各适量　　操 作: 1. 将青红尖椒去蒂和籽，洗净，切成末；　　2. 葱姜洗净，切成末；　　3. 八爪鱼去眼、硬心、五脏，洗净，洗掉吸盘的泥沙，将触脚剁下，切2.5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟；　　4. 将厚段顺切成粗条，过热油即出；　　5. 用青红尖椒、葱姜末及盐翻炒即可。　　贴士：此菜可与葱爆八带与葱拌八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜；章鱼又称八爪鱼
你把它先用水泡发好，撕掉触角上的皮，然后切成厚块，烧五花肉不错。
葱拌章鱼 原 料: 章鱼 350克。 大葱 15克 盐 3克 味精 2克 醋 5克 香油 10克 各适量 操 作: 1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙； 2. 将触脚剁下，切2.5厘米长的段； 3. 将头一切两半，放开水中烫熟； 4. 与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可 豉椒炒小卷 原 料: 章鱼 150克。 红辣椒 50克 辣椒(青、尖) 30克。 大蒜 10克 大葱 10克 味精 1克 白砂糖 2克 江米酒 5克 香油 5克 豆豉 3克 植物油 30克 各适量 操 作: 1.将红辣椒、青辣椒、葱均切成段； 2.蒜切片； 3.咸小卷(章鱼)先泡水约1小时，淡化咸味后，捞出，沥干水分； 4.锅中放入适量油，烧至温热后，放入咸小卷，改用小火炸约2分钟，捞出； 5.倒出炸油，只留5克，烧热后放入红、青辣椒、蒜、葱以小火慢慢爆香； 6.至辣椒熟透，再放进咸小卷及调味料（味精1克、白糖2克、米酒5克、香油5克、黑豆豉3克）； 7.继续炒拌约1分钟后，即可出锅食用。 贴士： 1.因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右； 2.锁管又叫小卷 椒盐八带 原 料: 章鱼 350克。 辣椒(青、尖) 30克 红辣椒 30克。 大葱 5克 姜 5克 盐 2克 植物油 20克 胡麻油 5克 各适量 操 作: 1. 将青红尖椒去蒂和籽，洗净，切成末； 2. 葱姜洗净，切成末； 3. 八爪鱼去眼、硬心、五脏，洗净，洗掉吸盘的泥沙，将触脚剁下，切2.5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟； 4. 将厚段顺切成粗条，过热油即出； 5. 用青红尖椒、葱姜末及盐翻炒即可。 贴士：此菜可与葱爆八带与葱拌八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜；章鱼又称八爪鱼
原 料: 章鱼 150克。 红辣椒 50克 辣椒(青、尖) 30克。 大蒜 10克 大葱 10克 味精 1克 白砂糖 2克 江米酒 5克 香油 5克 豆豉 3克 植物油 30克 各适量 操 作: 1.将红辣椒、青辣椒、葱均切成段； 2.蒜切片； 3.咸小卷(章鱼)先泡水约1小时，淡化咸味后，捞出，沥干水分； 4.锅中放入适量油，烧至温热后，放入咸小卷，改用小火炸约2分钟，捞出； 5.倒出炸油，只留5克，烧热后放入红、青辣椒、蒜、葱以小火慢慢爆香； 6.至辣椒熟透，再放进咸小卷及调味料（味精1克、白糖2克、米酒5克、香油5克、黑豆豉3克）； 7.继续炒拌约1分钟后，即可出锅食用。

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