做法如下：1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状，倒进适量的高筋面粉里，然后揉成光滑的面团，放在温暖处发酵；2、发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状；3、把发好的面团排气，揉成光滑的面团；4、分成大小合适的小剂子；5、然后每个剂子都揉成这样的馒头坯；6、把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟；7、发好后冷水上锅，上气后蒸15分钟左右；（以馒头的大小酌情增减）8、热腾腾的大白馒头出锅了。
食材：高筋面粉适量；发酵粉适量；温开水适量。做法如下：1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状，倒进适量的高筋面粉里，然后揉成光滑的面团，放在温暖处发酵；2、发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状；3、把发好的面团排气，揉成光滑的面团；4、分成大小合适的小剂子；5、然后每个剂子都揉成这样的馒头坯；6、把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟；7、发好后冷水上锅，上气后蒸15分钟左右；（以馒头的大小酌情增减）8、热腾腾的大白馒头出锅了
1.将面粉和成团，白色原面一个，加抹茶粉的一个，红曲粉的一个，南瓜泥的一个。面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。面和好后放在温暖的地方发酵，我在东北天气比较凉，早上弄好的面团，下午开始做的。一般两三个小时差不多2.把一个颜色的面团分成几等份，改成面饼。另一个颜色的揉成小面球，后放到面饼里。面饼包好面团再杆成面饼3.用刀子将杆好的面饼在边缘切口，切到整个面饼的五分之三就可以，以此类推的切一圈。切好后按一个方向把面饼边缘翻起4.中间的花为了美观，再选择一个颜色的面团，杆成面饼，也是用刀子切边缘，用手把三个条捏在一起形成花瓣，最后用一个小面球放在中心当作花蕊5.做好后，放到锅里面蒸十五分钟就可以，然后按自己想法摆造型
3、馒头制作配方大全最佳答案配方：面粉1000克、南瓜540克、盐4克、干酵母8克、水90克。南瓜去皮去籽，切块蒸熟，碾成泥，面粉、酵母、晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸中，启动机器合成面团。面团光滑后，放温暖处发酵1个小时，面团发至2倍大，发面结束。面团加入少许食用碱和小苏打，将面团揉匀排出空气，用料：面粉1000克、南瓜540克、盐4克、干酵母8克、水90克。1、南瓜去皮去籽，切块上锅蒸熟，碾成泥，2、面粉、酵母、晾凉的南瓜泥及水放入搅拌缸中，启动机器合成面团。3、面团光滑后，放温暖处发酵1个小时，面团发至2倍大，发面结束。4、面团加入少许的食用碱和小苏打（1克左右），将面团揉匀排出空气，5、面团均分成合适的大小。再逐个将面团揉匀，6、覆盖保鲜膜，干醒五分钟。然后揉光滑，7、蒸锅放入适量水，再放入揉好的面团，盖上盖醒15分钟。8、开大火，开锅后转中小火蒸20分钟，关火，焖2分钟即。
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