将栽培好的西米棕榈在花穗出现时切下劈开，取出含淀粉的髓磨成粉末，加水揉搓过滤过滤器上方的木质纤维，洗涤数次后得到西米粉,将西米倒入沸水锅中，煮15至20分钟,5.搅拌均匀味道鲜美西米露就好,小贴士煮西米的时候，等水开了再倒西米，搅拌一下，防止粘锅,中外运西米加水调成糊状，然后过筛研磨，制成颗粒，按颗粒大小可分为珍珠西米或丸子西米,3.把水果西米倒入碗中。
主料酸奶300g西米50g辅料桃子200g香蕉100g蜂蜜50g第一步。水果洗净切成自己喜欢的形状2。将西米倒入沸水锅中，煮15至20分钟。颜色变透明后，取出倒入冷水中浸泡一会儿，再取出晾干。3.把水果西米倒入碗中。4.倒入自制酸奶，加入一些蜂蜜调味。5.搅拌均匀味道鲜美西米露就好。小贴士煮西米的时候，等水开了再倒西米，搅拌一下，防止粘锅。
2、 西米露可以加什么 水果西米露可以加菠萝、草莓、香蕉、橘子、猕猴桃等。西米是以棕榈树的树干和树干为原料，经机械处理、浸泡、沉淀、干燥等工艺制成的食用淀粉，最传统的淀粉是从西固(又名赛亚裙萨固)的椰子树髓中提取的，通过手工加工制成。西棕榈生长在低洼的沼泽地带，通常高9米，又厚又干，15年成熟后长出花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成并成熟时，它吸收淀粉并使茎中空，果实成熟时，树就死了。将栽培好的西米棕榈在花穗出现时切下劈开，取出含淀粉的髓磨成粉末，加水揉搓过滤过滤器上方的木质纤维，洗涤数次后得到西米粉，中外运西米加水调成糊状，然后过筛研磨，制成颗粒，按颗粒大小可分为珍珠西米或丸子西米。西米几乎是纯淀粉，含88%碳水化合物，0.5%蛋白质，少量脂肪和微量维生素b。
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