小排肉层较厚，有白色软骨，外观白里透红,同时它们在排骨上的分布位置也不一样，小排骨在下面，排骨在上面，小排骨的肉会比较厚，而排骨的肉看起来比较大,排骨和小排骨在外观上的区别很明显，因为小排骨相对有软骨，所以看起来颜色不一样,小排分布在猪的腹腔内靠近腹部的地方。

1、 猪小排和肋排的区别是什么?

1，外观不一样。排骨的肉层又薄又嫩，小排肉层较厚，有白色软骨，外观白里透红。2，吃的不一样，排骨更适合卤制或烘烤。小排的烹饪方法很多，适合炖、蒸、炒、烤、炖汤、红烧等，3.分布区域不同。肋骨分布在猪的胸部，小排分布在猪的腹腔内靠近腹部的地方。排骨和小排骨在外观上的区别很明显，因为小排骨相对有软骨，所以看起来颜色不一样，同时它们在排骨上的分布位置也不一样，小排骨在下面，排骨在上面，小排骨的肉会比较厚，而排骨的肉看起来比较大。所以我们在平时购买的时候要做相应的区分，这样才能更好的满足相应的需求，更好的帮助身体健康。


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