萎凋工艺分类:白茶(重)-红茶-乌龙茶(轻)非萎凋茶发酵工艺分类:红茶(重)-乌龙茶-白茶(轻)非发酵茶(杀青)普洱茶(后发酵茶)加工深度:花茶是加工茶的一种，最常见的是茉莉花茶，由绿茶和茉莉花制成,都归类为加工茶,花茶是茶的一种，属于加工茶,2.根据陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》，“Re加工茶”的定义如下:茶Re加工(茶叶加工)是指通过各种工艺将生茶或成品茶加工成具有不同特点的茶叶的过程。
绿茶，又称非发酵茶。茶是由适当的茶树新梢通过典型的工艺过程制成的，如杀青、揉捻和干燥。其干茶色泽和冲泡的茶汤、叶底以绿色为主，故名。绿茶的特点是更多的保留了鲜叶中的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留鲜叶85%以上，叶绿素50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“汤色清亮、叶色翠绿、滋味收敛强”的特点。最科学的研究结果表明，绿茶中保留的天然物质具有抗衰老、防癌抗癌、杀菌消炎的特殊功效，是其他茶类所不及的。
萎凋工艺分类:白茶(重)-红茶-乌龙茶(轻)非萎凋茶发酵工艺分类:红茶(重)-乌龙茶-白茶(轻)非发酵茶(杀青)普洱茶(后发酵茶)加工深度:
花茶是加工茶的一种，最常见的是茉莉花茶，由绿茶和茉莉花制成。花茶可以细分为凉茶和国花茶。前者以花和叶子为原料，如荷叶茶；后者以水果为原料，如柠檬茶。花茶是茶的一种，属于加工茶。绿茶、红茶或绿茶作为茶坯，用窨花制成。根据所用的花卉，包括茉莉花茶、桂花茶等品种。茉莉花茶是产量最高的花茶，通常由绿茶和茉莉花香制成。它既属于花茶，也属于绿茶。茉莉花茶起源于福建省福州市，已有1000多年的历史。花茶还可以细分为凉茶和国花茶。凉茶的原料是花和叶子，如荷叶茶、甜叶菊叶茶。茶的原料是水果，如柠檬茶、山楂茶、苹果绿茶等。
4、白桃乌龙茶是什么茶1。白桃乌龙茶属于Re 加工 tea，白桃乌龙茶以优质乌龙茶和白桃为原料制成。属于Re 加工 tea和Re 加工 tea的品种很多，有花茶、紧压茶、萃取茶，2.根据陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》，“Re 加工茶”的定义如下:茶Re加工(茶叶加工)是指通过各种工艺将生茶或成品茶加工成具有不同特点的茶叶的过程。如用花窨制(花茶)、堆蒸(压茶)、提取、浓缩干燥(速溶茶)、提取配料(茶饮料)、添加各种中草药(保健茶)等等，在这个概念中，花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料、保健茶等。都归类为加工茶。
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