5.倒入开水250毫升，酱油1汤匙，煮沸后倒入豆腐，至冒泡,2.豆腐买回来，冲洗干净，切成两指宽的立方体,3.锅内加1/2茶匙盐，煮沸至冒泡，然后倒入豆腐，再次煮沸后取出豆腐备用,配料豆腐(北)400g调味盐1/2茶匙蒜3粒、水淀粉1茶匙、郫县豆瓣酱1.5汤匙、香葱1.5汤匙、植物油2个红烧豆腐做法1。

1、 红烧 豆腐做法家常

配料豆腐(北)400g调味盐1/2茶匙蒜3粒、水淀粉1茶匙、郫县豆瓣酱1.5汤匙、香葱1.5汤匙、植物油2个红烧 豆腐做法1。2.豆腐买回来，冲洗干净，切成两指宽的立方体，3.锅内加1/2茶匙盐，煮沸至冒泡，然后倒入豆腐，再次煮沸后取出豆腐备用。4.烧热炒锅，倒入1.5汤匙油，放入葱花、蒜末、豆瓣酱翻炒20秒左右，5.倒入开水250毫升，酱油1汤匙，煮沸后倒入豆腐，至冒泡。6、大火3到4分钟，燃烧过程中尽量少转，如果可能的话，用锅铲轻轻推一下锅，或者直接摇一下。如果一定要翻过来，动作尽量轻一点，7.等水差不多干了，放入葱叶，倒入水淀粉，变粘时出锅。


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