1,广州什么好吃的美食

广州以小吃著称,就连大文豪鲁迅也折服在广州的美食下。 广州菜注重色、香、味、形,口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。 较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。小吃有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等。 广州小吃:白切鸡、肠粉、虾饺、烧味、双皮奶、龟苓膏、艇仔粥 广州美食聚集地:上下九步行街 广州特色店铺推荐:火车头法国西餐厅、翠园、银记肠粉店(上九分店) 去广州旅游住那里便宜? 广州的住宿费用普遍较高,但住宿的选择却很多。环市东路是广州酒店最集中的地区,四、五星级酒店多集中在这里。如果想小资或文艺一下,想追求那闲静美好时光或者独特的艺术氛围,沙面、太古仓或红专厂附近住宿绝对是最好的选择。白鹅潭酒吧街附近有一些客栈和青年旅舍,这些住宿价格不是很贵,是背包客或自助游的人最喜欢的住宿之地。

2,广州有什么好吃的

大家总拿广州人开玩笑,说广州人什么都吃。但是不知道你有没有尝过广州的美食。今天,边肖将告诉你一些广州的食物,看看有没有你非常喜欢的。艇仔粥船粥的主料是鱼、瘦肉、油条、花生、葱花,还加了浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼。船粥以其滑、软、香的口感而闻名。吃之前马上煮滚,香,蒸,很甜。一小碗船粥,满满都是老广州荔枝湾的味道。无论在街边餐厅还是五星级餐厅,都可以品尝到这种广州特有的粥。推荐店铺:陈天记、吴和毛记船粥。虾饺虾饺自然成为众多早茶茶点中最引人注目的小吃。从百年前的五峰乡到现在的众多茶馆,几经变迁,变成了城粉、鲜虾、猪肉、鲜笋的奇妙组合。虾饺是广州人喝早茶最不可或缺的小吃之一。顶级的虾饺皮厚如冰,肉馅细腻若隐若现,外观诱人极了。每一次咀嚼,满嘴都是鲜嫩的虾肉,那种美妙的味道更是令人回味无穷。推荐店铺:陶陶居、莲香楼、盘溪酒家。布拉肠在每个广东人的记忆里,都有一盘属于自己的肠粉。俗话说“食在广州”,一碟小小的腊肠就能折射出很多广州的饮食文化。广州人对肠粉的喜爱已经深入到骨子里,对肠粉从米糊到制作工艺都非常讲究。好的香肠,肠粉薄而透明,有浓郁的米香味,够滑。而且粉丝两层都要有肉,滑滑爽口。推荐店铺:尹姬肠粉店、大可美食、正宗窝子粉、岭南魏震沙河粉。沙河粉起源于天河区沙河地区,沙河粉已有百年历史。目前已晋升为省级非物质文化遗产。广州人吃夜宵喜欢点一盘干炒牛肉面。牛肉面的汁液渗透在面条里,通力组合的味道像吸盘一样,成为广州人不可磨灭的记忆。推荐店铺:岭南魏震沙河粉泮塘马蹄糕潘塘马蹄饼以当地特产马蹄粉为原料。蛋糕色泽金黄透明,光滑有弹性,还带点菱角香味,特别好吃。人们在喝茶和吃饭后品尝一两片菱角饼,这确实给他们一种新鲜的味道。历史上以潘塘出产的马蹄粉蒸马蹄饼为最佳。每次嚼的时候都像菱角饼一样在嘴里蹦蹦跳跳,嘴里的菱角饼香味扑鼻,真的让人陶醉。推荐店铺:丽园酒家、玉堂春暖、陶陶居、莲香楼、广州酒家。广州的特色美食仅凭早茶就可以推荐三天三夜。这只是一部分。想吃到更多的广州特色美食,你应该坐在广州的茶馆里,买一份报纸,点一大桌,好好品尝一下广州特色美食。

3,广州有哪些好吃的特产

钵仔糕,鸡蛋仔,牛杂。。 茶楼的烧卖,虾饺,春卷,凤爪。。
沙河粉 但随著时间和加入外工厂加工 沙河粉已经可以说失传了..
广州特产有:·番石榴 原产美洲,引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下?种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。 ·杨桃 杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。 杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。 ·芒果 芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种...广州特产有:·番石榴 原产美洲,引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下?种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。 ·杨桃 杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。 杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。 ·芒果 芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。 ·白榄 增城还出产白榄,可以制成各种凉果小食,如我们平日爱食的甘草榄,化皮榄,桂花榄和卫生榄等,就是用盐渍,用糖腌,或加上香料与食用色素等,经一系列工序加工而成的。 ·乌榄 乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。 乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。 ·万顷沙的香蕉 香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。 我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禹和广州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上,其果具有浓郁的香味。广州名水果中,同属蕉类还有大蕉,万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红色,故得此名。 ·潭州白蔗 番禺市盛产甘蔗,有“糖都”之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,具有清热解毒,生津止渴的功效。

广州有哪些好吃的特产

4,广东有什么好吃的

广东省,是一个融合了港式、粤式、潮汕式等多种地方风味的美食区域,以其独特的口味和小吃风情而出名。广东美食源远流长,从宋朝时期便有名。广东美食概括起来包括各种水产、烧腊、煲仔饭、粥类、点心等等,下面,我将为大家介绍几道最经典的广东美食。    一、鲁菜系:粤式烧腊    广东人很喜欢吃烧腊,香肠、腊肉、叉烧、烧鸭、烧鹅等等,脍炙人口。其中叉烧肉,口感嫩滑,入口即化,肥而不腻,糖醋味道十分好吃。而烧鹅,则是烤制出来的鹅肉,肉质鲜嫩,肥而不腻,皮脆肉嫩,秘方在于精选鹅肉,配合独特调料,把鹅肉腌制好后再入锅煮,再加以炉烤,熏烤变化莫测,色香味俱佳,根本无法抵御它的诱惑。    二、闽南菜系:福建菜    福建是一个融合了福州、泉州、厦门等地的美食区域,福建美食的代表便是福建菜。福建菜注重食材的新鲜,做菜时,不做繁复的工序,尽量保持原汁原味。例如白切鸡,那是福建人过新年必备的一道传统食品,用鲜嫩岩鸡肉,搭配葱等香料,简单烹饪,口感鲜美,美味可口。而招牌排骨,则是炖制出来的嫩肉,鲜香味美,入口鲜嫩,软糯可口。    三、潮州菜系:刻苦精神    潮汕菜,以珍惜食材、刨根问底为特点,以清、淡、鲜为基调,讲究选料,重在烹制手法。瑶柱海味煲,是潮汕菜中最著名的一道菜品。选择用冬菇、花菇、鸡腿肉、瑶柱、海参、花菜等材料,熬制成大火煲,味香鲜美,汤汁浓郁鲜甜,汤中的配料细嫩鲜美,超级下饭!    四、客家菜系:土生土长本土美食    客家菜是体现了客家民俗和风土人情的烹饪技艺和风味,尤其以烤乳猪和芋头扣肉为代表。烤乳猪,是客家传统菜品之一,口感细嫩,无腥味,肥瘦相间,香气四溢。而芋头扣肉则是口感脆爽,肉香浓郁,芋头外焦里嫩,香醇可口,肥而不腻,是广东的美食之一。    五、广州菜系:粤式点心    广东的点心,也是有口皆碑的,有着盛名的广式点心(广州夜宵)。这些小食品具有丰富的规格和品种,常常被归为粤菜系列的一部分。其中,广东著名的点心包括糯米鸡、虾饺、叉烧包、肠粉等。虾饺是粤式点心的代表,用香肠、虾仁等制成,外皮薄而粘,鲜虾馅却鲜美可口,尝过一次,便会念念不忘。    总而言之,广东美食历史悠久,风味独特,品种繁多,每一种食品都有其独特的魅力。不管是烧腊、福建菜、潮汕菜、客家菜,还是广式点心,都能给人们带来美妙的味蕾盛宴。来广东旅行时,一定不要错过这些美食,让您的口腹之欲尽享这一路美好的味道。

5,广州有什么好吃的东西

来广州肠粉是要尝一尝的,广州最有名的不止肠粉而且还有粥类。  美味的艇仔粥  比如说:上杂粥、鱼片粥、牛肉粥、粉肠粥、猪肝粥,这些都是很经济又爽口的小吃,广州的海鲜也不错,秋季的海鲜很肥硕,尤其是蟹,也很值得推荐。一般的用餐费大约每人每次10——15元(午餐或晚餐)。建议您不要因为小摊点便宜就在小摊点用餐,因为小摊的卫生条件很差,出门在外还是健康最重要、安全最重要。但广州的小吃是一定要尝尝的。  广州特色 小吃  荔影茶居型味独特茶点心 广州上下九路63号名汇大厦六楼荔影茶居  同记鸡粥 皮爽肉滑白切鸡 长寿东路福广里3号同记鸡粥粉面  其它美味:  招牌白切鸡33元/斤  滑鸡粥5元/碗  鸡杂、鸡血粥2、5元/碗  炒河粉3元/例  宝华面店 香脆不腻猪手面 宝华路十五甫宝华面店  其它美味:  香甜油菜3元/碟  猪手面6元/小碗  陈添记 口感脆利顺德鱼皮 宝华路十五甫三巷2号之三  富集汤 香味浓牛三星 十甫路“富集”  八仙炭烤 洛溪新城食街C39号 下午5点开门  文信  这是顺德小吃连锁店,主要特色是双皮奶(这天气冻的最棒!)、姜撞奶还有咬起来噶  蹦脆的叫什么牛耳啥啥的东东  ,我忘了名字,嘿嘿!  北京路、上下九旁的萝卜牛腩档是广州人最常停驻的地方。  美味下午茶  澳门街 形式:自助下午茶  价格:28元/位  下午茶时间:周一至周日,天天供应。下午2∶15-5∶00  天河城广场的怡景西餐厅 形式:卡拉OK自助下午茶  价格:每位28元(大小同价)  下午茶时间:星期六、日下午2∶30-5∶00  远洋宾馆二楼的美食街 形式:食街式的自助下午茶  价格:15元/位(平时免茶位费,周六、日收茶位费2元/位)  下午茶时间:周一至周日,下午2∶30-5∶00  幸运楼酒家 形式:吃什么点什么  价格:全部点心3.50元/碟  下午茶时间:长年供应,下午2:30--5:00  云香酒楼 形式:吃什么点什么  价格:全部点心3.50元/碟  下午茶时间:周一至周日,下午2∶30-5∶00  附上一些西关,上下九步行街附近的美食店:  宝华路:陈添记艇仔粥、鱼皮,在十五甫。  宝华面店,我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错  顺记冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖  强记鸡粥,我反而觉得一般般  恒宝广场旁边的(多宝路)有一间潮宝鱼蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦  另外潮州粉面对面还有开记甜品,汤圆是一大特色  近第十甫路那里有汤圆王  十甫路:南信双皮奶  珠玑路对着的西关名食家(十甫路邮局斜对面),集中了欧成记云吞面等3家小 吃。  十甫名都下面的琳琳牛杂,很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了  莲香楼每逢不知道星期几,有蛋散卖(不是过年吃的那种哦)。甜甜腻腻的,软软的  陶陶居点心部卖的绿茶奶挞,好滑好香  下九路:皇上皇腊肠  荔湾广场4楼西关人家,集中了许多西关名小吃,不过要BOOK 位哦  上九路:上九东有银记拉肠,豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气  另外介绍一下附近的小吃店,希望大家都能找着哦:  1)珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一直走,有一间卖竹升面的(一根大竹压那些面,吃起来就比较爽)  2)长寿东路的坚记面店,3块只有一小碟,我觉得好贵啊,不过好吃嘛,没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。  3)长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错  4)沿着长寿西路一直走,来到大笪地,然后向右转,一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店,最出名的是及第粥  还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁  惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的,宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的,3块钱  北京路步行街有间太平沙牛腩粉面的分店。老店在珠光路那头  健民药店附近有一间卖饺子的,店铺不大,但煎饺子很好吃  科技书店旁边的太平馆西餐厅连周总理都去过吃。
广州小吃可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。具体这些地方有好吃的:宝华路:陈添记艇仔粥、鱼皮,在十五甫。宝华面店,我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错顺记冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖强记鸡粥,我反而觉得一般般恒宝广场旁边的(多宝路)有一间潮州鱼蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦另外潮州粉面对面还有开记甜品,汤圆是一大特色近第十甫路那里有汤圆王十甫路:南信双皮奶珠玑路对着的西关名食家(十甫路邮局斜对面),集中了欧成记云吞面等3家小吃。十甫名都下面的琳琳牛杂,很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了莲香楼每逢不知道星期几,有蛋散卖(不是过年吃的那种哦)。甜甜腻腻的,软软的陶陶居点心部卖的绿茶奶挞,好滑好香下九路:皇上皇腊肠荔湾广场4楼西关人家,集中了许多西关名小吃,不过要BOOK位哦上九路:上九东有银记拉肠,豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气另外介绍一下附近的小吃店,希望大家都能找着哦:1)珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一直走,有一间卖竹升面的(一根大竹压那些面,吃起来就比较爽)2)长寿东路的坚记面店,3块只有一小碟,我觉得好贵啊,不过好吃嘛,没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。3)长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错4)沿着长寿西路一直走,来到大笪地,然后向右转,一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店,最出名的是及第粥还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的,宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的,3块钱城市特搜都报道过
广州是美食之都,有“食在广州”的美称,很多东西好吃的.【在小吃方面】艇仔粥、及第粥、布拉肠粉、鲜虾云吞面、双皮奶、姜撞奶......无数小吃, 喝茶点心有芋角、咸水角、萝卜牛杂、蛋散、伦漖糕、萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、蛋挞........ -------------【广州是粤菜的发源地:粤菜方面】广州名菜-广式烧腊、白云猪手.广州名点-绿茵白兔饺、干蒸烧卖.广州名小食-炒田螺、顺记椰子雪糕.广州以粤菜著名,粤菜选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽*自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,每令食者击节赞赏,叹为“异品奇珍”。粤菜的著名菜肴有:烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜较为著名的有贵联升的满汉全席、香糟鲈鱼球,聚丰园的醉虾、醉蟹,南阳堂的什锦冷盘、一品锅,品容升的芝麻球,玉波楼的半斋炸锅巴,福来居的酥鲫鱼,万栈堂的挂炉鸭,文园的江南百花鸡,南园的红烧鲍片,西园的鼎湖上素,大三元的红烧大裙翅,蛇王满的龙虎烩,六国的太爷鸡,愉园的玻璃虾仁,华园的桂花翅,北国的玉树鸡,旺记的烧乳猪,新远来的鱼云羹,金陵的片皮鸭,冠珍的清汤鱼肚,陶陶居的炒蟹,菜根香的素食,陆羽居的化皮乳猪、白云猪手,太平馆的西汁乳鸽等。粤菜系还有一派海南菜,菜的品种较少,但具有热带食物特有的风味。粤菜系在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究鲜、嫩、爽、滑,曾有“五滋六味”之说。“五滋”即香、松、臭、肥、浓,“六味”是酸、甜、苦、辣、咸、鲜。同时注意色、香、味、形。许多广东点心是用烘箱烤出来的,带有西菜的特点。粤菜的主要名菜有脆皮烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、护国菜、潮州烧鹰鹅、猴脑汤等百余种。其中“烤乳猪”是广州最著名的特色菜。早在西周时代,烤乳猪即为“八珍”之一。清代烤乳猪传播各地,但如今却在广东闻名。随着时代的变迁,在烹调制作方面不断有所改进,真正达到“色如琥珀,又类真金”,并皮脆肉软,表里浓香,适合南方人的口味。“太爷鸡”是驰名港澳的广州传统名菜始于清末,七十年代曾中断。广州的饮食,无论是食品的品种、质量,酒楼食肆的数量和规模,抑或是饮食环境、服务质量,在国内都是首屈一指的,在国外也享有盛名。目前,全市的饮食店档近2万家,席位已达90万个之多。
那就去荔湾区吧,那里特色的地方小食很多,广州人喜欢喝早茶,这是也大特色。现在有很多茶楼是早茶直落到下午茶的,就是可以从早上一直到下午,喝茶吃点心,不管你是否都市懒虫或者是晨起者都可以有大把的时间去了。地点推介一下:荔湾广场的那个西关世家酒楼比较集中各款点心价格适中。如果不介意地方小的话,银记肠粉(有几个分店:上九路、慧福东路、文昌南路、东川路)那里布拉肠和各式生滚粥都不错,价格就更便宜了。
好吃的,,肠粉。。广州很有名还有下午茶

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