1，扁豆烧五花肉的做法是什么

原 料：扁豆、五花肉。大料、葱姜蒜、生抽、鸡粉、盐、料酒。操 作：1、五花肉切片，扁豆掰段。2、油热葱姜丝，蒜拍散、大料爆香，放入五花肉煸炒出油。3、放入扁豆段中火煸至虎皮色。4、放入生抽，盐，料酒，适量水，水量以没过扁豆3/5为宜。5、烧至汤汁收尽放入鸡粉盛出。该答案来自中华美食网官方网站

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2，芸豆炒肉怎么炒

原料： 白芸豆、猪肉、姜、蒜、料汁（老抽、白糖、蚝油加水调成）、盐、鸡精 做法： 1、先将白芸豆切成丝。 2、猪肉切成肉片，葱、姜切末。 3、炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。 4、再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。 5、放入芸豆丝翻炒。 6、加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。 7、炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。 8、出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。

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3，芸豆炒肉的做法芸豆炒肉的家常

材料芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。做法1、将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。材料芸豆500g，肉末200g，姜，蒜，花椒粒，橄榄菜，盐，生抽，白糖做法1.芸豆去筋，洗净，切成1cm左右的小碎段 姜洗净，切成碎末 蒜去皮，洗净，拍松后改刀切碎末2.锅内放入稍多一点油，稍热，放入蒜末、姜末和花椒粒，爆出香味3.放入肉末，炒散至肉末变色，放入生抽，继续翻炒至水分炒干4.放入芸豆段，大火爆炒，至芸豆变色，表皮出现小泡变软5.放入2汤匙橄榄菜，拌炒均匀，放入一小勺水或是高汤，转小火，焖5分钟6.放入少量的盐和白糖，翻炒均匀即可出锅。
用料主料芸豆适量调料食盐少许酱油少许鸡精少许芸豆炒肉的做法1.肉切丝备用，芸豆用手掰成断备用2.热锅热油下肉丝煸炒至熟烹入酱油盐，加入芸豆煸炒至熟，调味出锅
1.肉切丝备用，芸豆用手掰成断备用2.热锅热油下肉丝煸炒至熟烹入酱油盐，加入芸豆煸炒至熟，调味出锅

芸豆炒肉的做法芸豆炒肉的家常


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