特色菜有黄鱼、鲫鱼等,鱼汤方法:把鲫鱼肚子里的鳃和黑膜洗干净，这样炖出来的鲫鱼就没有土腥味了,这种方法是将鱼生吃放入汤锅中，而不是油炸，所以鱼汤色泽洁白，味道鲜美,这种方法是将鱼生吃放入汤锅中，而不是油炸，所以鱼汤色泽洁白，味道鲜美,料酒会糟蹋鱼汤的香味,料酒会糟蹋鱼汤的香味。
1。将猪油加热，加入姜丝，然后加水。2.把鱼放进锅里，加盐。这种方法是将鱼生吃放入汤锅中，而不是油炸，所以鱼汤色泽洁白，味道鲜美。如果油炸，鱼汤不够白，鲜味也打折扣。很多MM可能会说这不猫腻？其实我每次做饭，如果鱼够新鲜，我连料酒都不放。吃过的都说新鲜。料酒会糟蹋鱼汤的香味。3.鱼最好炖10分钟以上，再加点葱和味精。
burning鱼汤:1的提示。将猪油加热，放入姜丝，加水。2.把鱼放进锅里，加盐。这种方法是将鱼生吃放入汤锅中，而不是油炸，所以鱼汤色泽洁白，味道鲜美。如果油炸，鱼汤不够白，鲜味也打折扣。很多mm可能会说这不猫腻？其实我每次做饭，如果鱼够新鲜，我连料酒都不放。吃过的都说新鲜。料酒会糟蹋鱼汤的香味。3.鱼最好炖10分钟以上，再加点葱和味精。
3、 鱼汤的做法鱼汤方法:把鲫鱼肚子里的鳃和黑膜洗干净，这样炖出来的鲫鱼就没有土腥味了。姜切片，葱切小块，炖鲫鱼鱼汤喜欢放一点红辣椒或白辣椒和香菜，放在鲫鱼里小火煎至红棕色，锅里的汤烧开后，加盐，小火煨十分钟左右，汤就乳白色了。特色菜有黄鱼、鲫鱼等，肉质细嫩鲜美，是老年人、体弱病人、哺乳期妇女煲汤的理想滋补品。鱼汤的制作方法是将鲜鱼洗净，去内脏和鳃，切成小块，将油烧热，放入洋葱，将鱼块煸炒2分钟，加入适量开水煮沸，改小火慢煮至鱼骨分离，汤浓而白，然后取出鱼骨，加盐。
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