本文目录一览

1，椰子用来煲什么汤好喝

原料：椰子（非椰青）一个（市价约4元/个），猪板骨一斤（市价3.5元/斤）姜若干片烹调用具：电饭锅一个做法：把椰子眼用筷子戳开，找一个杯子接住椰子汁待用椰汁倒完后，将锤子把壳给打开，用刀把椰肉刮下来待用把猪板骨剁开块待用电饭锅插电，把骨头，姜片，椰子，椰肉倒到窝里加水，炖两个小时即可：）心得：1 椰子做汤比较经典的就是炖鸡了，但要如果感冒的话，就不要炖鸡了。吃了鸡会加重病情。2 椰肉刮成椰蓉最好，这样容易熬出味。3 排骨选择板骨，球板型的骨头（我不知道北方习惯叫什么骨，便宜的那种）板骨熬的汤最有味道：）4 做椰子汤就不要加什么红枣香菇之类的汤料了。偶觉得任何的一种汤料都有可能会盖住椰子椰香与清甜。5 买骨头的时候，可以要求摊主帮你剁块：）6 炖好的汤虽然已经很清甜，不需要加任何调料。我觉得最好还是加少许盐，加盐的效果只会让汤更甜：）就等于作菜时，加放许糖就有提鲜的作用：）7 选择椰子最后挑壳薄一点的，肉嫩，或者刮成rong
椰子鸡汤，简单的食材，煲好喝的鸡汤，在广东深圳农村阿斌学会了煲汤。
煲鸡汤最好喝，下面是椰子煲鸡汤 用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量. 做法: 1.椰子肉洗干净后切成小块. 2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水. 3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净. 4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了. 功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃. 老小皆宜。
椰子煲椰子汤！
你好，椰子排骨汤不错。

椰子用来煲什么汤好喝

2，椰子汤怎么煲

椰子汤的好吃做法做法：用料 走地鸡半只椰青2个 红枣4-5颗 党参2根 桂圆肉4-5个 枸杞子10粒左右 铁棍山药1根 盐少许 矿泉水300毫升 姜10克 沙姜5克 椰子鸡的做法：开椰青，先用开孔器从顶部开口，把水倒出，静置。把椰青劈开，取肉。可以用勺子刮出来。山药削皮洗净，切段。把红枣、枸杞子、桂圆肉、党参洗净，晾干。鸡斩成块，洗净。鸡要用好鸡。可以用清水浸泡去除血水。往锅内倒入椰青水、红枣、枸杞子、党参、桂圆肉、山药、椰肉、鸡肉。盖上锅盖，大火煮开转小火慢煮，大概煮半个小时到一个小时左右。喜欢浓郁的口感的话，只加椰青水，这样吃起来椰子味道很浓。不喜欢太甜的话，可适量加入矿泉水。煮的时候不要加盐。煮好后加盐调味，还可加适量的胡椒粉调味。吃的时候先喝汤再吃肉，汤非常鲜甜。蘸料：姜沙姜葱酱油香油。蘸料加沙姜真的好好吃小贴士煮汤用矿泉水或山泉水比用自来水味道更好。椰青浸鸡的汤煮其他火锅配菜也非常好吃。营养价值：1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。煲汤用青椰子。青椰子不仅可以把果肉取出来煲汤，而且还可以直接用它的椰壳煲汤。有一些饭店会用青椰子来煲乌鸡汤，而且非常的受欢迎，人们觉得这样子很有营养很好喝，很香。椰青材料比较容易得到，更加便于制作椰子鸡汤。使用椰青制作椰子鸡的时候，煮椰子鸡的过程中，椰青本身自带的香味会浸透进鸡肉本身，而且椰子汁也含有丰富的维生素，既不会浪费椰子汁本身，也能使得鸡肉得到充分的吸收，食用起来清香鲜美。

椰子汤怎么煲

3，印度椰子如何煲汤

1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。4.椰子去皮后在顶端找到一个口。5.用刀尖一挑就开了。6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。印度椰子汤的功效椰子汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。椰子炖乌鸡滋补温润，而且汤清香扑鼻，适合四季饮用，乌鸡肉比其他鸡肉的营养价值都高，加上圆肉、红枣、枸杞，就更补血养颜、健体润肤。小帖士-健康提示：1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；2. 任何饮料都无法与之比拟。3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；6. 补中有清，风味独特；7. 共成益气生津，清热补虚之剂；8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
椰子浓香汤的做法如下：主料：乌鸡 猪骨 椰子辅料：盐 姜片1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。4.椰子去皮后在顶端找到一个口。5.用刀尖一挑就开了。6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
印度椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味介绍椰子香茅鸡汤做法:1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.

印度椰子如何煲汤

4，椰子煲汤有哪些

你好！介绍几个椰子的汤品：一： 海南椰子盅 ：（粤菜）主料：大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克做法：椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。二：椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。2 将鸡氽烫后备用。3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟三： 椰子鸡肉汤：（家常菜）主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。做法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。四： 木瓜牛奶椰子汁：（时尚饮品）主料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。五： 椰子马铃薯牛肉汤：主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片调料/腌料： 盐适量做法：(1) 将椰子肉切块。(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。六： 燕窝椰子鸡汤：（粤菜）主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。谢谢！！
椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。几个清润和滋补的椰子汤的做法：1）椰子香茅鸡汤做法:1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.2）西洋菜双椰汤 材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。 做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。 3）椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。 2 将鸡氽烫后备用。 3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。 4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。 贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。 操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟4）椰子黑豆汤 材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。 做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。 5）椰子鲜奶乌鸡汤 材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。 做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜）主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。8）椰子马铃薯牛肉汤：主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两 辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片 调料/腌料： 盐适量做法：(1) 将椰子肉切块。(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。9）海南椰子盅 ：（粤菜）主料：大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克做法：椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。

5，椰子肉怎么煲汤

主料：鸡肉半只、椰子1个辅料：鸡精适量、盐适量、清水适量步骤一：把鸡肉洗干净，切块，放入炖盅里。步骤二：把椰子肉切小块，也放进炖盅里。步骤三：在炖盅里放入椰子水和适量清水。步骤四：然后放入电炖锅设置慢炖4个小时。步骤五：4个小时后，加入适量的盐和鸡精调味，就可以盛出享用啦。
付费内容限时免费查看回答可以可以。用椰子肉煲母鸡汤，汤底醇厚，将椰子肉切成小块或者条状更入味，一部分椰肉榨汁作为汤底，放入食材焖炖2-3个小时，还可以加入枸杞、红枣等增添鲜味。椰子煲汤老椰子和嫩椰子都可以用。嫩椰子的椰汁比较清凉、更甜，但是嫩椰子的椰肉较嫩，味道比较淡，一般不适合直接吃，可以用来煲汤；老椰子的椰子肉口感更好，椰子的味道更浓更甜，可以直接吃也可用来煲汤，其实老椰子和嫩椰子都可以用来煲汤，嫩椰子的口味会比较淡，老椰子煲汤会更浓。以上资料仅供参考很高兴为您服务哦亲[坏笑][心]您好，因为看到您对我上次的回答没有评分，对于您的体验我非常关注。如果您对我的服务满意，希望可以给一个『赞』呢！如果有问题的话，我随时在线等待为您服务。祝您生活愉快，幸福美满！更多2条
椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味：甜味工艺：蒸椰子鸡汤的制作材料：主料：童子鸡1250克辅料：椰子500克调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；3. 再将其过罗，椰壳切开；4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；6. 用精盐、料酒、味精调好味；7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。小帖士-健康提示：1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；2. 任何饮料都无法与之比拟。3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；6. 补中有清，风味独特；7. 共成益气生津，清热补虚之剂；8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。椰子鸡球汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 贫血食谱 月经不调食谱口味：甜味工艺：炖椰子鸡球汤的制作材料：主料：椰子350克,鸡胸脯肉200克辅料：莲子50克,白果（干）50克,藕粉25克,牛奶50克调料：盐3克,姜2克,料酒5克教您椰子鸡球汤怎么做，如何做椰子鸡球汤才好吃1. 将鸡脯肉去筋络，洗净剁成茸，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；2. 莲子、白果仁洗净，下油锅炒至半熟，鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用；3. 将椰子顶部剖开，挖去瓤，将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入，仍盖上顶片，放入锅中，在火上隔水炖至鸡球熟透即成。小帖士-食物相克：白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。椰子马铃薯牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱椰子马铃薯牛肉汤的制作材料：主料：椰子一个,马铃薯二个,牛肉十两辅料：洋葱一个,红萝卜一个,姜二片调料：盐适量椰子马铃薯牛肉汤的特色：养颜、滋润之效。教您椰子马铃薯牛肉汤怎么做，如何做椰子马铃薯牛肉汤才好吃(1) 将椰子肉切块。(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。椰子银耳煲鸽汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱口味：甜味工艺：煮椰子银耳煲鸽汤的制作材料：主料：雏鸽500克,椰子肉（鲜）200克,银耳(干)25克,火腿25克,蜜枣30克调料：盐2克教您椰子银耳煲鸽汤怎么做，如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。2. 蜜枣洗净。3. 银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：鸽补则不燥，蜜枣清润降火，银耳功能润肠，滋阴养胃，润肺生津，椰子润肺滋阴。补益滋润，健脑益智。
椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。几个清润和滋补的椰子汤的做法：1）椰子香茅鸡汤做法:1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.2）西洋菜双椰汤 材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。 做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。 3）椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。 2 将鸡氽烫后备用。 3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。 4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。 贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。 操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟4）椰子黑豆汤 材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。 做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。 5）椰子鲜奶乌鸡汤 材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。 做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜）主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。8）椰子马铃薯牛肉汤：主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两 辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片 调料/腌料： 盐适量做法：(1) 将椰子肉切块。(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。9）海南椰子盅 ：（粤菜）主料：大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克做法：椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。
椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：蒸椰子鸡汤的制作材料：主料：童子鸡1250克辅料：椰子500克调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；3. 再将其过罗，椰壳切开；4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；6. 用精盐、料酒、味精调好味；7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。小帖士-健康提示：1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；2. 任何饮料都无法与之比拟。3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；6. 补中有清，风味独特；7. 共成益气生津，清热补虚之剂；8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。椰子鸡球汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味：甜味 工艺：炖椰子鸡球汤的制作材料：主料：椰子350克,鸡胸脯肉200克辅料：莲子50克,白果（干）50克,藕粉25克,牛奶50克调料：盐3克,姜2克,料酒5克教您椰子鸡球汤怎么做，如何做椰子鸡球汤才好吃1. 将鸡脯肉去筋络，洗净剁成茸，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；2. 莲子、白果仁洗净，下油锅炒至半熟，鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用；3. 将椰子顶部剖开，挖去瓤，将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入，仍盖上顶片，放入锅中，在火上隔水炖至鸡球熟透即成。 小帖士-食物相克：白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。椰子马铃薯牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱 椰子马铃薯牛肉汤的制作材料：主料：椰子一个,马铃薯二个,牛肉十两辅料：洋葱一个,红萝卜一个,姜二片调料：盐适量椰子马铃薯牛肉汤的特色：养颜、滋润之效。教您椰子马铃薯牛肉汤怎么做，如何做椰子马铃薯牛肉汤才好吃(1) 将椰子肉切块。(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。椰子银耳煲鸽汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味：甜味 工艺：煮椰子银耳煲鸽汤的制作材料：主料：雏鸽500克,椰子肉（鲜）200克,银耳(干)25克,火腿25克,蜜枣30克调料：盐2克教您椰子银耳煲鸽汤怎么做，如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。2. 蜜枣洗净。3. 银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：鸽补则不燥，蜜枣清润降火，银耳功能润肠，滋阴养胃，润肺生津，椰子润肺滋阴。补益滋润，健脑益智。
椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。几个清润和滋补的椰子汤的做法：1）椰子香茅鸡汤做法:1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.2）西洋菜双椰汤 材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。 做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。 3）椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。 2 将鸡氽烫后备用。 3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。 4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。 贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。 操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟4）椰子黑豆汤 材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。 做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。 5）椰子鲜奶乌鸡汤 材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。 做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜）主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。8）椰子马铃薯牛肉汤：主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两 辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片 调料/腌料： 盐适量做法：(1) 将椰子肉切块。(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。9）海南椰子盅 ：（粤菜）主料：大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克做法：椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。

文章TAG：椰子  煲汤  用来  什么  椰子煲汤  
下一篇