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1，怎么样煨白木耳汤

白木耳不就是银耳嘛。。。。。银耳有股淡淡的清香。可以和很多肉类一起煮。 但是要把汤里面的血快打起来再放

怎么样煨白木耳汤

2，白木耳汤怎么炒的做法

白木耳汤怎么炒的做法1.将雪耳浸开，洗净;花生仁热水浸过，去衣。2.红枣去核;蜜枣洗净;洋薏米 清水浸过。3.将适量清水煲滚，放入花生、蜜枣、红枣同煲，待花生煲稔时，放雪耳、洋薏米同煲。4.煲好后下盐调味，即可食用。

白木耳汤怎么炒的做法

3，吃白木耳汤有什么好

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木耳是菌类食物，可以补充人体的微量元素，黑木耳还有降血脂，降血压等功效

吃白木耳汤有什么好

4，白木耳怎么煮适合老人吃

你好！放冰糖莲子。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
吃银耳有讲究　　银耳营养丰富，是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。下面是几种在夏季经常食用银耳的方法。　　银耳石无法入睡抑郁症困扰神奇的多囊肾新疗法！聋哑耳鸣、头痛新疗法！疤痕疙瘩、瘩痤疮找中医斛羹　　夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。作法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。　　冰糖银耳汤　　夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。　　银耳枣仁汤　　夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。　　银耳明目汤　　夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。　　燕窝银耳羹　　夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。 银耳最适合老人食用！ 摘自网络

5，白木耳可以做什么汤

银耳鸡蛋汤 银耳能补肾，而补肾是中医美容防老之首要。做法是：取银耳15克，水发后炖粘稠，打入两个鸡蛋，再加冰糖文火炖透，即可食用。
甜汤居多 一.冰糖红枣银耳汤 1.、将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。 2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。 二.木瓜银耳羹 1 、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块； 2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
冰糖银耳汤 夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。 银耳枣仁汤 夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。 银耳明目汤 夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。作法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。 燕窝银耳羹 夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。作法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

6，银耳汤怎么做

银耳从古到今都有美容养颜的作用,以前古代美女们都回它作为美容佳品.其实冰糖银耳汤的 做法很简单 首先需要准备的材料: 银耳,冰糖,红枣,淀粉. 1.把银耳泡上(大概有3到4颗就可以了),用温水(一般超市都有卖).泡大概30分钟就可以,太长了该不脆了.然后捞出洗 净, 去掉根蒂.用手或者刀把银耳掰碎,切成小丁,根据个人喜好啦,本人比较爱吃小点块的. 2.用锅把水煮开,放入切好的银耳, 小火煮,煮5分钟然后放入冰糖把冰糖熬化,记住小火呦, 接 下来就是最后一步了,把红枣放入.立即关火.否则红枣的味道会太重.
将银耳用温水泡软至膨胀，去掉硬物洗净，分成一公分大小置煲汤的煲内（没有也可用别的代替），加入洗净的大枣、百合，煮开后除去白沫，小火煲2-3小时，即可。 煲后的汤粘稠，放入冰箱后使用更佳。
银耳桂圆莲子汤： 材料： 银耳少许，莲子少许，冰糖少许，桂圆枸杞少许（少许之意是够吃的） 制法：⒈将银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，除去根蒂，莲子最好买掏空的，如没陶空可自行解决，其内芯客冲茶（据灶王说）。 ⒉将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚。 ⒊煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。 附加：可将橘子去皮（香蕉也可），用小刀切块，逐片放入碗中，倒入银耳汤即可。 制作心得：冰糖虽好，但是放入其中不是很甜，可等凉后加入少许蜂蜜，那就是“相当"的美容润肠了。
润肺香蕉百合银耳汤 材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯 　　做法： 　　1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。 　　2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。 　　3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 　　4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 　　注：1、此汤具养阴润肺、生津整肠之效。 2、在购买银耳的时候尽量选择比较碎的银耳，不要选那种完整漂亮的大朵的银耳， 因为它不容易煮烂而且吃起来口感没有碎的润滑
萝卜百合银耳汤的做法 材料： 银耳4-5朵、瘦肉半斤、胡萝卜1根、干百合2两、盐少许。 做法： 1.白银耳用温水浸至发透，剪去蒂，分成小朵，洗净沥干水份。 2.干百合用水洗净，红萝卜去皮，切菱形块，瘦肉洗净切条。 3.取一个煲，放2/3清水，大火滚沸后放入所有材料，待再滚时转为小火煲至材料粘及浓。 4.关火，调适量盐拌匀即可。
（1)银耳放人碗内，加温水250克洗净，A去水；再倒人沸水500克，加盖浸泡15分钟，待银耳发软时捞出，切去根，再用温水洗三次，然后在沸水中烫3分钟捞出，盛人汤碗中。 (2）旺火坐勺，放清汤、酱油、精盐后烧开，撇去浮沫，加料酒、味精，移至微火；先舀出清汤200克浇人银耳碗内，浸片刻，再将其余的汤浇人碗内即成。

7，白木耳怎么煮粘稠 隔夜的银耳汤能喝吗

用料 干银耳 红枣 冰糖 蜜枣 少量（可省略） 冰糖银耳红枣汤的做法 将银耳用温水充分泡发，洗去泥沙，摘除硬蒂部分将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用锅内一次性加足清水，放入银耳大火煮开后，用文火煮1小时加入红枣、蜜枣，再继续煮2小时至银耳软滑起胶质下冰糖调味，搅拌到溶化即可关火食用小贴士1、常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 2、炎炎夏日，建议入冰箱中冰镇后饮用，口感更佳。
煮好的银耳汤隔夜不能喝。隔夜银耳不能吃：银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。隔夜不能食用的食材：1、隔夜开水都不能喝：自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。 少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。 而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。2、隔夜的鸡蛋不能吃：鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，有害健康。但是如果 （蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时没问题。鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理。3、隔夜茶不能喝：隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。4、隔夜银耳不能吃：银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。5、隔夜叶菜不要吃：由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。6、家庭卤味糟货不要隔夜吃：不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。 预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。 散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。7、海鲜品不能隔夜：不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。8、隔夜汤不能过夜：很多人对于喝不完的汤总是喜欢放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。 因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失。

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