我们家是有一个小厂子，专门做牦牛肉，用本地新鲜牦牛肉做。在成都的这位朋友，要想在这个季节买到正宗新鲜的牦牛肉，可能不现实，因为在这个季节正是牦牛长膘长肥的季节，一般藏族牧民是不会在这个季节宰杀他们自己的牦牛，还有就是藏族牧民他们每年宰杀牦牛都有自己的季节，一般每年的10月底至12月之间宰杀牦牛，因为秋，冬季节的草料基本干枯，而且这个时候的牦牛膘肥体壮，出肉率高，价位也高，而且也是市场需求量最大的时候。
1、成都哪里买正宗新鲜秏牛肉？
成都哪里去买正宗新鲜耗牛肉？在成都的这位朋友，要想在这个季节买到正宗新鲜的牦牛肉，可能不现实，因为在这个季节正是牦牛长膘长肥的季节，一般藏族牧民是不会在这个季节宰杀他们自己的牦牛，还有就是藏族牧民他们每年宰杀牦牛都有自己的季节，一般每年的10月底至12月之间宰杀牦牛，因为秋，冬季节的草料基本干枯，而且这个时候的牦牛膘肥体壮，出肉率高，价位也高，而且也是市场需求量最大的时候。
2、四川九寨沟买的牦牛肉正宗吗？
这个呢我专业，回答一下，我们家是有一个小厂子，专门做牦牛肉，用本地新鲜牦牛肉做。但不得不感叹牦牛肉市场太乱，真货不好做，进货的也不爱进我们牌子的，所幸自己家的专卖店卖的可以，网上回头的还行，分辨先看价格:1.松潘本地牦牛肉，新鲜的27上下1斤，剔除筋皮油，看水分干湿大约4斤多点做1斤（不信的不信自己看），价格低于多少自行计算，我们家的卖的170，经常被爱买几十块的人些吐槽；2.中央台前面有曝光，某些检出鸭源猪源成分的，不冗言，自行度娘；3.市场乱，有真有假，买过假的也不比介怀，是肉好吃就行，曾见过有人买过豆干做的其实牦牛原味也不是人人都吃的惯。
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