黑豆的吃法也多种多样，可以做醋泡黑豆，黑豆炒肉，黑豆土鸡汤，黑豆桂圆红枣汤，黑豆黑米粥，凉拌黑豆，黑豆豉等。醋泡黑豆醋泡黑豆黑豆的做法很简单，黑豆洗干净沥干水份；起锅炒至黑豆表皮爆开转小火炒熟黑豆倒出晾凉；把黑豆放入玻璃瓶中，加入没过黑豆的米醋，放阴凉处一个月后食用。
1、豆粉皮怎么做凉拌的？
凉拌粉皮是最常见的家常小菜之一，做法简单，口感嫩滑清爽，是夏季不可不吃的清爽祛暑小菜。主料2种:黄瓜100g、胡萝卜100g，辅料1种:大蒜适量。调料6种:香油适量盐适量花生酱适量醋适量红油适量生抽，烹饪步骤9步步骤1:准备好所用原料。步骤2:黄瓜胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中，
步骤3:大蒜去皮，拍成蒜蓉。步骤4:取2张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至4分钟，步骤5：粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。步骤6：沥干水分后切成条状，步骤7：取一碗，加入花生酱醋盐香油红油生抽蒜蓉调拌均匀成料汁。步骤8：将粉皮放入带有黄瓜胡萝卜丝的碗中，步骤9:浇上料汁，搅拌均匀即可。
2、黑豆怎么做才营养又美味？
黑豆怎么做才美味又营养？黑豆营养非常丰富，作用也非常广泛，可以补肾、美容、乌发，还可以消肿、润肺，补血、健脾、解毒等等，黑豆的吃法也多种多样，可以做醋泡黑豆，黑豆炒肉，黑豆土鸡汤，黑豆桂圆红枣汤，黑豆黑米粥，凉拌黑豆，黑豆豉等。那么黑豆怎么做才营养又美味呢？1.醋泡黑豆醋泡黑豆黑豆的做法很简单，黑豆洗干净沥干水份；起锅炒至黑豆表皮爆开转小火炒熟黑豆倒出晾凉；把黑豆放入玻璃瓶中，加入没过黑豆的米醋，放阴凉处一个月后食用，
每天大约吃10粒的样子，连续吃一个月可以乌发、补肾，还可以美容哦!爱美的集美们可以坚持吃哦！2.黑豆土鸡汤①黑豆择出杂质和残次品，用清水清洗几遍，不用提前泡发，因为是和土鸡一起炖的②土鸡清洗掉血水，最好在干净的凉水中浸泡15分钟之后再清洗，清洗干净之后剁大块备用。③把黑豆、花生仁加适量清水放入砂锅中大火烧开，
④接着下入土鸡加料酒、生姜片转小火慢炖1小时左右，开盖，加适量盐、红枣再炖30分钟，再次开盖尝一下鸡肉熟至可以容易去骨即可。小贴士：炖的时间长短取决于土鸡的老嫩程度，越老的鸡炖的时间越长，否则相反；还有在于你所用砂锅的类型，有些是电砂锅，炖的时间越长，而烧气的砂锅一般就在我所说的时间差不多，这需要自己去摸索，多观察，多品尝就知道了，
下面我还介绍一种万能剁椒黑豆的做法给大家。这个剁椒黑豆可以直接吃，也可以直接炒着吃，还可以炒猪肉、牛肉、鸡肉等，①黑豆提前1小时泡发，清洗干净沥水转至高压锅煮15分钟，开盖，③把黑豆沥干水份，加盐腌制1时，④把黑豆加入事先做好的剁椒中，拌均匀，放入玻璃罐中密封保存，想怎么做时取出一点即可。好了，我是@夏沫美食厨房，如果你喜欢我的美食，欢迎点赞、收藏，转发，在美食领域我们一起共同成长!。
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