团圆饼，西施肉饼的做法西施肉饼怎么做西施团圆

1，西施肉饼的做法西施肉饼怎么做西施团圆

西施肉饼,也叫西施团圆饼.说起西施团圆饼,当然与西施有关。据传已有2000余年历史。西施团圆饼又叫葱油饼、银丝圆饼。近年来,经过潜心挖掘,精心制作,

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西施肉饼的做法西施肉饼怎么做西施团圆

2，老北京团圆饼的做法

中秋老北京大团圆饼做法介绍咱老北京过中秋，除了月饼、水果外，家家还有蒸团圆饼的习俗，取个吉利。今天该有的祝福都在图上!都是发自内心，言为心声，就是这样朴素的祝福!写过就简单一些，馅料随意，大小随意，表面装饰随意，只有要坚守的不过那么几点：圆圆的不能改!蒸制发酵的不能改!只有这个节日老家庭要用敬敬月不能改!余下全是随意。仔细看看还是健康的主食，算是农业文明祭拜秋收的文化碎片?说不清不胡说，祝福阖家团圆!圆圆满满!食材：面粉800克，黑糖、麻酱、果干、百利甜酒适量，酵母10克、水420克、小枣适量。工具：九阳厨师机、海尔嫩烤箱，西式花刀。时间：3小时(包括发酵)蒸老北京大团圆饼的做法：1、先把800克干面粉，10克酵母，加入清水420克一起混合，然后全部放入厨师机缸内，然后用手搅拌均，无干面放置半小时。2、厨师面低速搅拌5分钟，下图中就是搅拌好的面团样式，发酵至两倍大，分成5份备用。3、准备馅料：酒渍干果，煮好糖水，煮好熟芝麻酱，馅料涂抹在饼皮上，共三层。4、擀饼坯四周，长一个长方形，层层叠放如图所示：然后用割压长方饼坯，拉开覆盖，捏牢边缘，掐好花边。孙隙点缀小枣，竹帘刷油放在团圆饼上，蒸烤箱115度蒸汽，蒸一小时，熟透即出即可。成品图：吃不完的，冷后放冰箱，食用前加热再食用。记得几年前写过很详细的，越发的懒了，传统原本就是碎片，喜欢的能流着大汗，忘却这儿疼那儿疼的坚持做，也是给自己的一个鼓励。

老北京团圆饼的做法

3，团圆的做法团圆怎么做好吃团圆的家常做法

团圆饼的做法1.面粉500克加发酵粉，用温水和面，发酵2倍大2.取一块面团，擀圆3.在边上用刀切一圈，三个捏在一起。一周都捏好4.再取一小一点的面团，擀皮放入红糖，卷起来，再擀圆，放在上面5.再取一面团，擀圆，放在上面6.取一瓶盖，压出花纹7.放上栗子，枣，再放一个粮仓，放朵花装饰8.上锅蒸30分钟9.出锅

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团圆的做法团圆怎么做好吃团圆的家常做法

4，团圆饼的做法

团圆饼做法一，材料面粉，桂圆，芝麻酱，红糖，核桃仁，桂花糖，开心果仁，栗子，红枣，枸杞，面团做法1.将面发好擀成大面片2.在大面片上均匀抹麻酱3.散上各式干果，再撒上放了面粉的红糖（这样做为了防止红糖外流），卷起成卷对折擀成厚厚的圆饼；把果脯摆放在擀好饼上4.锅开蒸39分钟关火做法二，材料"无盐奶油 75公克","糖粉 50公克","全蛋 10公克","低筋面粉 150公克","天然风味料理素-金薯南瓜珍味 1包","天然风味料理素-紫薯甜菜甘味 1包"做法1: 准备好所有的食材、过筛面粉的筛网、干净的干钢盆、打蛋器、橡胶刮杓、擀面棍、保鲜膜、烘烤用万用纸、刀。2: 奶油先放置在室温中融化。然后加入钢盆中，以打蛋器打至变成绵乳白色泽。糖粉加入并拌匀。3: 蛋液打匀后，加入于步骤2当中，拌匀。4: 将过筛的面粉加入步骤3当中，拌匀。均分成二块面团。5: 二块面团分别调入『金薯南瓜珍味』、『紫薯甜菜甘味』二种健康口味的料理素。6: 将二块面团分别杆成同样大小、同样厚薄的面皮，在其中一块面皮上表面刷上一些水，将另一块面皮贴上。然后卷成圆筒状，放置于冰箱中冷冻10分钟。随后取出、切片(厚度: 0.5公分)，排放于烤盘上的烘烤纸上。7: 放入已预热(150℃)的烤箱，烤15分钟、余温(仍放置于烤箱内)10分钟。取出且充分降温、散热。烤箱条件: 本次使用的烤箱为可调整上、下火，有旋风之中型烤箱。请依个人使用的烤箱来调整烘烤条件。做法三，材料面粉3杯，鸡蛋1个，南乳酱1大勺做法1.面粉打入鸡蛋搅匀，一边加温开水，一边用筷子搅拌；2.待面粉呈大块雪片状，用手揉成面团；盖上湿布，醒发20分钟，重新揉成光滑面团；3.将面团等分成8小块；取1小块面团擀成薄片，均匀涂抹一层植物油，再涂一层南乳酱；4.将涂好酱的面片正反折叠呈条状；5.从一端卷起，卷到另一端，轻按固定；用手从正面按压卷起的饼，并用擀面棍擀平；所有小块面团均按此法做成小饼；6.平底锅中刷一层油，将饼放入；小火烙3分钟，翻面再烙3分钟；如此反复至饼两面金黄，即可出锅。小诀窍1. 植物油不要涂抹太多，否则南乳酱不易抹匀； 2. 烙饼时注意勤翻面，以免烙糊； 3. 饼可以事先做好，吃的时候用微波炉加热一下或用平底锅烙1、2分钟，方便快捷。

5，过年做团圆饼作文

清明放假，我和妈妈、哥哥、舅舅还有舅妈一起去外婆家。　　我一到家，就发现外婆拿着一个像棍子一样的东西在捣芝麻，我很好奇，尝了一下，感觉很好吃，不过就是有点烫！然后外婆拿来一团面，用刀切成一小块一小块的。外婆告诉我她在包团圆饼，一家人在一起的时候要吃团圆饼。我觉得很有趣，就学着外婆的样子包起来，在包的时候，有一个动作我不会，外婆就耐心地教我。饼馅包好了，把饼口一点一点的捏起来，再轻轻地把团圆饼拍一拍，这样一个团圆饼就成功了。在外婆的帮助下，我顺利的做了三个团圆饼！　　晚饭的时候，我吃了自己包的团圆饼，我觉得这是我吃过的最好吃的一种饼了！等我长大了，也要做团圆饼给外婆和我的家人吃。　　我跟外婆学做团圆饼

我会继续学习，争取下次回答你

6，团圆饼的做法

胶东传统面食团圆饼材料主料：面粉700g，温水300g辅料：红枣30g，酵母5g调料：白糖、红糖各30g1、温水溶解酵母粉，将酵母水分多次倒入面粉中，加入白糖揉匀成光滑面团，温暖处发酵1个小时，发酵好的面团拿出揉匀，分成三个同等大小的面团。 2、将其中一块面团擀成圆形薄片，刷一层油，均匀撒上一层红糖，再撒少许面粉，将面片自上而下卷起，两头封口后用双手拧卷按扁，擀压成薄饼。 3、剩下的两块面团擀成比第一张饼稍大的圆形面皮。 4、将三张饼分别刷油、撒红糖后叠摞放置，将第一张饼包裹在中间，四周抹少许清水按压封口，即成面饼生胚。 5、随个人喜好装饰饼胚，在饼胚四周用刀背压出痕迹，切开后捏成花瓣状，用酒杯磕出圆形金钱图案，将洗净的干红枣按压在饼胚上。 6、开水锅上屉，将圆饼放入锅中蒸20分钟，出锅后切块食用。注意事项：1、发面时，要把面活得比馒头硬一点，这样蒸得饼不容易走形。2、擀卷面饼时，撒完红糖后，一定要再撒少许面粉，面粉在这里不仅有分层的作用，还可以防止蒸的时候红糖流出。3、叠放面饼的时候，可以在饼皮四周抹一圈清水，有利于面皮更好粘合。

7，团圆饼的做法团圆饼怎么做好吃团圆饼的家常做法

食材用料：高筋面粉500克水300克发酵粉4克豆沙馅300克枣泥馅200克蔓越莓干红豆少许点缀用相克食物菜谱做法：1.面包机和好面，发至原来面团的2倍的大，排气分剂2.擀成20厘米直径、1.5厘米后的面饼5个，每层放匀豆沙馅，最后边缘捏紧待用；相应大小薄厚的长方形面片一个作花纹装饰待用3.用工具压花滚将长方形面片，压出花纹待用4.将花纹面片展开，轻轻地盖附在多层面饼上面5.去掉多余部分，用蔓越莓干装点花纹处6.是面饼醒发后、凉水上锅上气后、中火蒸制30分钟后、关火焖2分钟、出锅的已熟面饼7.玉兔做法犹如一般小豆包，用剪刀做出造型，点缀红豆、蒸熟即可

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