4.风干肠，原产黑龙江省哈尔滨市特产，已有70多年的历史,2.鸡西麻辣烫是黑龙江省鸡西市的特色小吃之一，是由传统的朝鲜族麻辣烫发展而来,鸡西很穷但是鸡西人们爱美，在不断吸收人类文明的成果,1、鸡西冷面是黑龙江省著名小吃之一鸡西市，也是东北朝鲜族的特色食品之一。
鸡西最有名的是刀削面，一种又冷又辣的菜。哈尔滨宏昌鸡西的产品没有一个是正宗的，哈尔滨的也没几个是正宗的(上周刚从哈尔滨回来)。东北上的特产随便，参茸什么的，几百块钱一包还是不错的，也不会丢脸。整点不点香菇，他们会指定没有我们那好吃，兴凯湖还有白鱼。它们多好吃啊，柳叶饭也好吃。
鸡西民族风俗:汉族多为北方性格，民族风俗与北方其他城市基本相同。不同的是，鲜族多，喜欢吃朝鲜风味的冷面、麻辣菜、烧烤；鸡西有煤炭资源的城市有很多大大小小的煤矿。每年，矿主们都要为山神庆祝节日，称为“头头节”；少数回族可以品尝到清真美食；与俄罗斯人有交往，但没有欧洲习俗。火车站前有几家剧院喜欢看《二人转》；饮食:东北口味，四川麻辣，陕西刀削面云南米粉，新疆羊肉串；旅游:夏天可以去兴凯湖珍宝岛虎头要塞麒麟山庄，每晚在“休闲广场”散步，冬天可以去动植物圈滑雪。特产:兴凯湖的白鱼、湖虾、熊鹿滋补品、木耳、香菇等山货。鸡西很穷但是鸡西人们爱美，在不断吸收人类文明的成果。民族和睦，明天会更好，民族风情会越来越丰富多彩。
3、黑龙江特色美食有哪些?1、鸡西冷面是黑龙江省著名小吃之一鸡西市，也是东北朝鲜族的特色食品之一。他们的面条细而韧，酸甜的冰鲜凉面汤，让人回味无穷，2.鸡西麻辣烫是黑龙江省鸡西市的特色小吃之一，是由传统的朝鲜族麻辣烫发展而来。因为吃冷面离不开辣菜，所以也叫冷面，3.大面包，又名大勒巴(勒巴是俄罗斯面包的音译)，来自俄罗斯，现在是哈尔滨的一绝。这种面包是圆形的，重五磅，具有传统的欧洲风味，4.风干肠，原产黑龙江省哈尔滨市特产，已有70多年的历史。这种香肠食品有嚼劲，越嚼越香，回味悠长，虽然很难进入国宴这种高雅的殿堂，但却是人民最好的酒。5.杀猪菜，原本是东北农村每年临近年终杀猪时吃的一种炖菜，在东北很多地方，一年四季都设杀猪菜，形成了东北菜的一大特色。正宗的“杀猪菜”是由多种菜肴组成的系列菜肴的总称。
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