还具有促进抗体形成，增强细胞吞噬能力，提高机体免疫抵抗力的作用,维生素C除了预防坏血病外，还能解毒去除致癌物，减少亚硝酸盐，从而降低消化道等恶性肿瘤的发病率,4.解毒维生素C对铝、汞、砷等一些金属离子也有络合作用，所以对这些金属有解毒作用,维生素C具有抗癌、治疗贫血、降低胆固醇、排毒的作用，具体如下:1。

维生素c的作用及 功能

1、 维生素c的作用及 功能

维生素C具有抗癌、治疗贫血、降低胆固醇、排毒的作用，具体如下:1。维生素C除了预防坏血病外，还能解毒去除致癌物，减少亚硝酸盐，从而降低消化道等恶性肿瘤的发病率。还具有促进抗体形成，增强细胞吞噬能力，提高机体免疫抵抗力的作用。2、治疗贫血它能使体内铁离子处于亚铁状态，促进铁在体内的吸收和转移，因此是治疗缺铁性贫血的重要辅助药物。3.降低胆固醇维生素C还可以将体内的胆固醇转化为水溶性物质，从而增加胆固醇的排泄，并将肝脏中的胆固醇转化为胆汁酸，降低高胆固醇血症患者的血液胆固醇含量。4.解毒维生素C对铝、汞、砷等一些金属离子也有络合作用，所以对这些金属有解毒作用。

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