1，青辣椒炒鸡蛋怎么做啊

鸡蛋打碎加少许盐，青椒去籽切末。先放油烧至7成热，中火炒鸡蛋，不用炒熟，大概40秒就可以了，先盛出。再放油，也是7成熟后放青椒，大火约1分钟后再将之前的鸡蛋倒回重新炒一遍（可加少许的水），然后依自己口味加盐和味精。若有红色的辣椒可以加点哦 红黄绿的搭配可以让人食欲大增。相信你一定会做的很好吃的。
辣椒炒鸡蛋, 偶觉得最好吃的做法呢，就是: 1.把绿色的青椒(ps:一定要绿色的那种哦),切成很小的碎块,， 2.鸡蛋搅和均匀 3.把切成小碎块的青椒放进搅和均匀的蛋里，撒适量的盐和味精.然后搅拌均匀. 4.油温一定要高一点，因为快炒快起的做法,会让这菜的营养不会流失太多` ps: 这道菜,把辣椒一起混合在蛋里,味道会很均匀，不会只让蛋有盐味,而感觉辣椒的味道太淡.在炒的时候，把蛋弄的很散,不喜欢吃太散的，可以随意的铲几下就好.

青辣椒炒鸡蛋怎么做啊

2，青椒炒鸡蛋怎么做

1、把青椒去籽、洗净、剥成1CM见方的小块，备用； 2、取4、5个鸡蛋，打碎，放碗中搅拌均匀，备用； 3、切葱花、姜丝少许，精盐、花生油、酱油、味精少许，备用； 4、将炒锅放至煤气灶上，打火，倒入少量花生油，烧至7层热； 5、将打碎的鸡蛋放入锅中，翻炒，成型后盛出，放置盘中； 6、锅中重新倒入花生油，加热，放入葱花、姜丝、精盐，偏炒； 7、倒入青椒，不停翻炒，3至5分钟，待青椒8分熟后，放入炒好的鸡蛋； 8、翻炒几下，放入酱油、味精少许，出锅即可。
油烧热，把切好的青椒倒进去炒，炒熟了然后把鸡蛋淋上去翻炒然后放盐味精，炒两下就可以了
先放少量的油，然后放蛋。蛋快成块状的时候放盐，然后再放点油放青椒 。一共需要2分钟到3分钟就可以了。。 也可以先放油，再放青椒，翻炒20秒左右，放鸡蛋， 鸡蛋成块状 再放盐· 稍微翻炒下就OK 时间同上。
和鱿鱼，鸡胸肉，鸡腿肉，猪肝一起炒不错。和蛋一起炒要把青椒却丝才可以。
把青椒切成丝，鸡蛋打好，然后熟了。。。

青椒炒鸡蛋怎么做

3，青红辣椒炒鸡蛋的做法步骤图怎么做好吃

辣椒炒鸡蛋做法一材料鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜做法1、将青椒和红辣椒切末。2、锅内放油，八成热时打入鸡蛋，用锅铲翻炒出漂亮的蛋花，取出备用。3、锅内放少许油，将蒜爆香，倒入辣椒爆炒。4、把炒好的鸡蛋倒入锅中，加少许盐，和辣椒翻炒均匀即可出锅。小诀窍这道菜做法很简单，注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好，鸡蛋会比较好看，因为这道菜比较容易熟，所以翻炒的时间不能太长，否则颜色和鲜味都会收到影响的哦!做法二材料青椒2，鸡蛋2，油40克拉做法1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝2.将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。3.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。4.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。做法三材料主料：鸡蛋，辅料：红辣椒1只，调料：绍酒（或白酒，啤酒），盐，油，酱油做法1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精，酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟，那个香味呀，还不多吃一碗饭阿~~~
基本材料 新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。编辑本段制作方法 1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。特写(20张) 2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。 3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。编辑本段美味提示 有些人喜欢放味精，其实在炒鸡蛋时最好不要放味精，这是最起码的常识。因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一制作方法(11张)部分氯化钠，当鸡蛋被加热后，鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质，这种物质化学名称叫谷氨酸钠，味精的主要成分就是这种物质，食物在加入这种物质后会有鲜味。但是，炒鸡蛋的时候如果放入味精这种物质，经过分解后的味精就会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。所以，建议各位家庭主妇在炒鸡蛋时切忌放入味精，这样才能保证鸡蛋的原汁原味。

青红辣椒炒鸡蛋的做法步骤图怎么做好吃

4，青椒炒鸡蛋的做法

很简单、将青椒剁碎，分量在一小碗左右，鸡蛋三至四个，用一个稍微大一点的容器将鸡蛋、青椒、盐、一起拌匀。因为鸡蛋比较吃油，所以油要多一点。用大火把油烧至八九成热，将调好的青椒和鸡蛋倒入，关至小火，几分钟后晃动锅或者用锅铲启一下底层，待表皮上的鸡蛋大部分凝聚，将其翻转，持续几分钟后即可。不存在有生味。建议食用盐味的。 此种做法和椿炒蛋是一样的，作料多了反而失去了清香味和蛋的鲜香。此种做法俗称二面黄，可根据你的装盘大小来确定材料分量，不炒碎（烂）的话较为美观些。此提议仅供参考
往锅内倒入余油，烧热，烧热，放入炒好的鸡蛋。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅2，将蛋汁倒入，见青椒丝变成翠绿色时.把青椒用清水洗净1，去籽切成细丝，加适量食盐，稍微发黄即可。 　　3，用香油烹一下，即可出锅，加精盐翻炒，不要炒的时间太长，随后放入青椒丝，翻炒均匀，刚一凝固即可，放入葱花炝锅.锅内放油（40克）
原料：青椒、鸡蛋、芝麻、盐、胡椒粉。做法：1、青椒切碎丁状备用。2、热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。3、敲入2个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。4、彻底的搅打均匀。5、净锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下。像摊饼样倒入步骤5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固时，炒散即可。注意：1、2次放油，油的用量都不需要太多，加起来用量就跟平时炒一盘菜一样。2、熟芝麻要多加些，每一口都能吃到芝麻才够香。3、在最后一步时，直接把它摊成青椒鸡蛋饼再切块吃应该也不错。
成品是个青椒鸡蛋饼。葱切成葱花，放葱花炸出香味、锅里多放点油，下青椒丝、倒入鸡蛋液，因为鸡蛋中已经有盐了。3，不要放味精；也可以不翻炒，加点盐最省事的办法1，翻炒到断生，2、青椒切丝，所以要少放点盐，在此过程中要溜锅边加点油，并注意别把鸡蛋炕糊了，结果是成品碎一点。一般做含鸡蛋的菜都不要放味精，此时可以翻炒，时不时的转一下锅，烧热，火关小一点，鸡蛋磕碗里加盐打匀
放点青椒，再放点盐，味精，最后加鸡蛋 最省事的办法1、青椒切丝，鸡蛋磕碗里加盐打匀，不要放味精。葱切成葱花。一般做含鸡蛋的菜都不要放味精，2、锅里多放点油，烧热，放葱花炸出香味，下青椒丝，翻炒到断生，加点盐，因为鸡蛋中已经有盐了，所以要少放点盐。3、倒入鸡蛋液，火关小一点，此时可以翻炒，结果是成品碎一点；也可以不翻炒，时不时的转一下锅，成品是个青椒鸡蛋饼，在此过程中要溜锅边加点油，并注意别把鸡蛋炕糊了。准备好鸡蛋，青椒，蒜，油，盐，鸡精。2辣椒切丝，蒜切片。 3鸡蛋打入碗中搅匀。4先将辣椒放入锅中炒干水份。5辣椒变软后盛在盘中待用。 6热锅放油，放入蛋液。 7蛋两面煎好用锅铲切成块。8盛入碗中备用。9热锅放油，放入蒜头爆香。10放入辣椒丝炒匀。 11再放入煎好的蛋块。12拌匀出锅。
　　新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香醋、葱花各适量。 制作方法　　1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 　　2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 　　3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

文章TAG：青红  红椒  炒鸡蛋  鸡蛋  青红椒炒鸡蛋  
下一篇