圆茄去皮，切成滚刀片，冷水浸泡三分钟左右，捞出控干水分，裹上干淀粉,将泡好的茄子挤干,1.去皮洗净圆茄，分成三份，然后切块,hacker圆茄OK,Hacker圆茄广东人称矮瓜为茄科黍，在热带地区为多年生植物,圆茄好吃的方法很多,我觉得圆茄酱茄子最好吃。
hacker 圆茄 OK。哈克圆茄早熟品种，果实近球形，果肉绿白色，肉质细嫩，连续座果能力强。Hacker 圆茄广东人称矮瓜为茄科黍，在热带地区为多年生植物。其果实可食用，多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色，形状为圆形、椭圆形、梨形。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种不同，用法也不尽相同。
圆茄好吃的方法很多。我觉得圆茄酱茄子最好吃。圆茄去皮，切成滚刀片，冷水浸泡三分钟左右，捞出控干水分，裹上干淀粉。瘦肉切丁。用油加热平底锅。将葱、姜、小米炒香，放入瘦肉丁，茄子炒软烂，放入蒜末、酱油、豆瓣酱，撒上香菜末。
3、 圆茄子怎么炒材料:圆茄、葱、姜、蒜、青椒、油、鲜酱油、鸡粉、五香粉、味精。1.去皮洗净圆茄，分成三份，然后切块，2.在淡盐水中浸泡一会儿。3.准备葱段，姜末，蒜片，青椒片，将泡好的茄子挤干。4.热锅倒油，油温五成热，5.爆香葱、姜、蒜，倒入茄子翻炒。因为茄子很吸油，为了不粘锅，加一点热水，6.将茄子翻炒至变软，倒入适量鲜美的酱油，最后倒入青椒，撒上葱段，放入盐、鸡粉、五香粉，味精翻炒均匀。
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