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1，车前草怎么做菜最好吃

主料车前草6棵 辅料油适量糖适量面粉适量 步骤车前草粑粑的做法步骤11.车前草洗净，沥干水（这个步骤忘记照了，用车前草的照片代替）车前草粑粑的做法步骤22.切成小段，用榨汁机榨汁车前草粑粑的做法步骤33.渣不要，留汁备用（可以留少许渣）车前草粑粑的做法步骤44.加入面粉和糖，拌成糊糊车前草粑粑的做法步骤55.蒸锅上铺一张纱布，把糊糊倒在上面，用筷子抹匀车前草粑粑的做法步骤66.蒸十五分钟车前草粑粑的做法步骤77.出锅，用饼干磨具压出，装盘即可
可以

车前草怎么做菜最好吃

2，车前草怎么吃好 推荐三种养生吃法

车前草凉茶材料：车前草300g，冰糖适量。做法：1、车前草去根，摘去坏的叶子，清洗干净;2、将清洗干净的车前草放入锅中，加水;3、盖上锅盖，大火煮30分钟;4、加入适量冰糖继续煮制，糖融化即可熄火。凉拌车前草材料：车前草180g，香辣椒油1大勺，盐适量，鲣鱼酱油2勺，鲜味汁1勺，芝麻油适量，醋1勺。做法：1、把车前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;2、放进沸水中过一遍;3、把调料都加进大碗中，搅拌均匀;4、将车前草摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。车前草炒肉片材料：猪瘦肉100g，泡发黑木耳50，g车前草50g，油、盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、红椒适量。做法：1、车前草取其嫩叶洗净;2、红椒切丝，木耳摘成小朵，葱姜蒜切成末;3、瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓匀腌制二十分钟以上;4、起锅烧油，油热后下肉片炒至颜色变白;5、加入葱姜蒜末炒香;加入木耳红椒炒一分钟;6、加入车前草炒软，起锅前放适量食盐即可。
过水后凉拌，蒸菜团。再看看别人怎么说的。

车前草怎么吃好 推荐三种养生吃法

3，新鲜车前草怎么吃好吃

车前草的食用方法车前幼苗嫩叶可食。用沸水焯后，既可凉拌、蘸酱，又可包馅、做汤等，味道鲜美，营养丰富。叶是家畜的好饲料，既可生喂又可发酵用，也可秋制青叶晒干制成草粉，饲喂鸡、兔等。食用方法举例：1、车前炖猪小肚：所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出，切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同人锅，炖烂后即成。车前炖猪小肚具有“清热利湿，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。2、车前汤：将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶，炒开后放入味精、香菜，即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。3、绿茶车前草场：用100～150克鲜车前草，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用。此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能，可治尿血，腹泻、胃炎、前列腺炎等病。
新鲜的车前草可以洗净后直接煎水服用，一次200g左右就可以，干车前草每次30g水沧洗后加水煎服。

新鲜车前草怎么吃好吃

4，车前草怎么服用

车前草又称牛遗、牛舌草、牛甜菜、牛耳朵棵、钱串草等。它全身是宝，种子入药叫“车前子”，全株入药则称“车前草”。中医认为，车前子、车前草均性味甘寒、无毒，其药效也很相似，均具利水、消肿、止泻、清热杀菌、明目化痰的作用。在中药里，车前草的药用非常广泛：　　1.将车前子炒焦，每次服10克，每日3次，可治消化不良、急慢性腹泻。　　2.取车前子或车前草30 60克，水煎，每日4小时服药1次，可治急慢性痢疾，并能较快地消除发热、腹痛等症状。　　3.取车前子30克、干姜6克，水煎服，可治腹泻、腹痛、肠鸣、大便清稀。　　4.取车前草100克、竹叶心10克、甘草梢10克，水煎代茶饮，可治尿道炎、膀胱炎所致的尿频、尿急、尿痛及排尿不畅。　　5.取车前子30克、金钱草50克，水煎代茶饮，可防治结石。　　6.取车前草60克，水煎服可治百日咳和急慢性气管炎。　　7.取车前子30克，煎汤送服成药杞菊地黄丸，日服2次，可治迎风流泪，视物昏花。　　8.取车前草捣烂敷之，可治外伤出血。　　9.取车前子30克水煎，去滓，洗浴可治外阴痒痛。　　10.取新鲜车前草30 60克洗净，加葱白适量煮汁去渣，再放入粳米煮粥，可用于治疗或辅助治疗小便不通、尿血、水肿、黄疸等症。　　11.将车前子30克用纱布包裹煎煮半小时后取出，再加粳米60克、茯苓粉30克同煮成粥，可治白带多、腹泻。中国中医研究院西苑医院张世筠（本版偏方验方仅供参考，不能代替医生诊疗。）

5，车前草怎么吃

平车前，学名Plantago depressa Willd.，俗称车前草。一年生或二年生草本。食用价值幼苗可食。4~5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。 [5] 药用价值车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。治流行性腮腺炎：车前草30~60克（干品15~30克），水煎服。 　　治疗细菌性痢疾：用100%鲜车前草叶煎剂，每日服60~120毫升，多可至200毫升，每日3次或4小时1次，连续服7~10日。 　　治疗慢性支气管炎：车前草30克，百部15克，水煎服。 　　治疗急性肾小球肾炎：车前草（带种籽）15克，玉米须15克， 墨旱莲15克，小蓟15克，每日1剂，水煎服。 　　治疗小儿遗尿症：车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至200毫升。14岁以下服100毫升，15岁以上服200毫升。每晚睡前1小时服，7日为1疗程。 　　治疗肾盂肾炎：车前草30克，金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1次。 　　治疗肾绞痛：车前草50克，金钱草30克，甘草15克，白芍30克，赤芍15克，当归15克，木香10克。水煎分3次服，每天1剂。 　　治久病肾结石、肾积水：车前草30克，车前子15克，黄芪60克，党参45克，金钱草30克，鸡内金10克，石苇15克，冬葵子20克。水煎分2次服，每日1剂，20天为1个疗程

6，车前草食用方法

车前草又称牛遗、牛舌草、牛甜菜、牛耳朵棵、钱串草等。它全身是宝，种子入药叫“车前子”，全株入药则称“车前草”。中医认为，车前子、车前草均性味甘寒、无毒，其药效也很相似，均具利水、消肿、止泻、清热杀菌、明目化痰的作用。在中药里，车前草的药用非常广泛：　　1.将车前子炒焦，每次服10克，每日3次，可治消化不良、急慢性腹泻。　　2.取车前子或车前草30 60克，水煎，每日4小时服药1次，可治急慢性痢疾，并能较快地消除发热、腹痛等症状。　　3.取车前子30克、干姜6克，水煎服，可治腹泻、腹痛、肠鸣、大便清稀。　　4.取车前草100克、竹叶心10克、甘草梢10克，水煎代茶饮，可治尿道炎、膀胱炎所致的尿频、尿急、尿痛及排尿不畅。　　5.取车前子30克、金钱草50克，水煎代茶饮，可防治结石。　　6.取车前草60克，水煎服可治百日咳和急慢性气管炎。　　7.取车前子30克，煎汤送服成药杞菊地黄丸，日服2次，可治迎风流泪，视物昏花。　　8.取车前草捣烂敷之，可治外伤出血。　　9.取车前子30克水煎，去滓，洗浴可治外阴痒痛。　　10.取新鲜车前草30 60克洗净，加葱白适量煮汁去渣，再放入粳米煮粥，可用于治疗或辅助治疗小便不通、尿血、水肿、黄疸等症。　　11.将车前子30克用纱布包裹煎煮半小时后取出，再加粳米60克、茯苓粉30克同煮成粥，可治白带多、腹泻。中国中医研究院西苑医院张世筠（本版偏方验方仅供参考，不能代替医生诊疗。）
洗净后可以凉调，也可以炖汤
干的水煎或开水泡。鲜的就当成菜吧！

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