长沙米粉分圆粉跟扁粉两种，用米粉皮子直接用刀切出来的,有一种比较特殊的口感长沙米粉的做法步骤图,长沙米粉怎么做好吃,用料排骨适量剁辣椒适量腌雪里红适量榨菜丝适量猪油适量酸豆角适量葱花适量鸡精适量生抽适量细河粉适量长沙米粉的做法排骨洗净血水，手挤干水，按一碗粉三块3CM长的排骨配料，放几片生姜，水适量，高压锅上汽后转中小火20分钟。
用料排骨适量剁辣椒适量腌雪里红适量榨菜丝适量猪油适量酸豆角适量葱花适量鸡精适量生抽适量细河粉适量长沙米粉的做法排骨洗净血水，手挤干水，按一碗粉三块3CM长的排骨配料，放几片生姜，水适量，高压锅上汽后转中小火20分钟。要求做到原汁汤做底汤。不怕麻烦的可以熬大骨汤做底汤。榨菜切丁腌雪里红，麦德龙有卖。拆袋再切细，稍拧掉一些水，自来水冲一下，拧一下水，注意冲水拧水不要太过，否则雪里红无味雪里红下锅炒香榨菜丁、雪里红、鸡精、烧热的油、适量盐、生抽、葱花放大碗，用排骨汤浇水烧开，烫米粉
这个要看个人的口味，每个人的口味不一样，也不好说到底哪个口味好吃，这里只能简单给你介绍一下桂林米粉和长沙米粉的相关知识。桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。长沙米粉分圆粉跟扁粉两种，用米粉皮子直接用刀切出来的,有一种比较特殊的口感
3、长沙宽米粉做法大全做法一蒸5分钟即可，喜欢吃半熟鸡蛋的同学可以拿筷子戳一戳，提前掀锅小贴士用油把米粉拌一拌就不会粘在一起哦！煮完米粉，把米粉捞出过冷河，锅里的水可以不倒，等准备好之后就隔水蒸，这样就不会要去碰很烫很烫的锅了，还省水做法二材料有头中鲜虾20多支，鲜河粉2块，蒜茸1/5碗，葱茸1/5碗，糖，盐，味精，油做法1、把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。2、鲜虾洗干净，用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处，去肠沙备用，3、河粉切条，用滚水煮至八成熟，放盐、味精、熟油拌匀。4、再把鲜虾摆在河粉上，放葱蒜茸在虾的背肉上，5、大火水烧开，上蒸笼隔水蒸四分钟，先不要开盖再等三分钟后拿出即，再淋上热油即。
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