2.为了维持生命和健康并满足身体生长发育、身体活动和学习思维的需要，人体必须不断地从食物中摄取必需的营养物质,我们最需要的是一个平衡的营养,而细胞是由什么构成的，即营养元素,说到营养和健康的关系，首先要说我们是由什么组成的,什么是营养,饮食营养和健康强调科学配餐,合理营养可以改进健康,营养与健康密切相关。
饮食营养和健康强调科学配餐。坚持营养的原则，科学配餐，即根据食物的形状、结构、化学成分、营养值和理化性质，合理选料、搭配。首先是餐饮的质量，餐饮的色、香、味、形；其次是对餐的营养元素的种类和数量，使每道菜的营养元素和每道菜的不同菜品相互搭配，满足消费者的生理需求，达到合理的营养的目的。这种配餐方法可以称为科学配餐。食物要多样化，要荤素粗。必须补充的食物有蛋白质、糖、矿物质和维生素。避免偏食或过量摄入脂肪和糖。
中医说“食药同源”。这四个字告诉我们营养从人类开始开口的那一天起，学习就诞生了。毫无疑问，医学也是从那一刻出来的，因为食物也是药物。说到营养和健康的关系，首先要说我们是由什么组成的。相信生物学的人都知道，我们人体的构成是这样的。系统-器官-组织-细胞。而细胞是由什么构成的，即营养元素？我们吃饭只是为了摄取里面的-0。什么是营养？我们的身体有七种元素健康:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素和水。蛋白质约占我们身体的20%，水占70%，其余约占10%。虽然我们现在吃得很好，但是我们的食物来源比以前差了。我们最需要的是一个平衡的营养。目前我们的饮食还不能满足我们均衡的需求，所以现在健康情况不容乐观。
3、 营养与 健康之间的关系是怎样的1、营养指人体从外界吸收所需物质以维持生长发育等生命活动的作用。健康的现代科学定义是身体与自然和社会环境的动态平衡，是一种身体、精神和社会的完美状态，营养与健康密切相关。合理营养可以改进健康，2.为了维持生命和健康并满足身体生长发育、身体活动和学习思维的需要，人体必须不断地从食物中摄取必需的营养物质。
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