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1，怎么炒土豆丝更好吃

把土豆切成丝，用冷水洗干净，然后放油，等油烧红后把土豆放入炒一下放点醋，再炒一下就行了。

怎么炒土豆丝更好吃

2，炒土豆丝要怎么做才好吃

首先要先好土豆,要大个的,削皮,切丝.再准备尖椒,也要切成丝.葱,姜都要切丝. 1,把土豆丝放入凉水中浸泡. 2,烧一锅开水,把土豆丝过一下.再放入凉水中浸泡. 3,在锅内放少许油.待油温到七成热时放入葱丝,姜丝.几颗花椒. 4,放入土豆丝和尖椒丝.大火炒几分钟,放少许醋,再炒几下放入盐.鸡精.即可.

炒土豆丝要怎么做才好吃

3，炒土豆条没熟怎么弄熟

你加点水去闷下就可以了
炝炒土豆条原材料：土豆、姜、蒜、盐、孜然粉、黑胡椒粉、花椒、红干椒、鸡精步骤：·锅烧热，将洗净切条的土豆倒入锅内，翻炒片刻，盛盘；·倒油，烧热，爆姜蒜、花椒、红干椒；·倒入炒过的土豆条，翻炒，加盐，孜然粉，黑胡椒粉；·放大点儿火炒；·加鸡精，起锅装盘。重点：先炒土豆条，再下油爆佐料，顺序上不要乱了就行。

炒土豆条没熟怎么弄熟

4，川菜特色菜 干煸土豆条怎么做

主料：土豆3个 调料：食盐1茶匙，姜2片，蒜4瓣，干辣椒1把，小葱2根，植物油适量，花椒粉2茶匙，辣椒粉2茶匙，孜然2茶匙 做法：1.土豆洗净，削皮，先切厚片 2.再切成均匀大小的条状，用清水反复冲洗几遍，去除淀粉 3.加入少许的细盐，颠簸几下使其混合均匀 4.静置1小时左右，土豆条会变软出水，然后控干水份，平底锅抹层油，将土豆条平铺 5.中小火煎制，中途翻动几次至表面微焦变硬，即可 6.这次干煸土豆条，我用的是炸，油锅中捞出控油 7.准备好干辣椒段、姜蒜葱切好，锅中放少许植物油，先煸香干辣椒段和姜蒜葱 8.倒入土豆条煸炒一会儿 9.最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌匀即可 该答案来自中华美食网官方网站

5，蒜苔炒土豆条的做法蒜苔炒土豆条怎么做好吃

食材明细土豆适量蒜苔适量胡萝卜适量海天蚝油适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度土豆条炒蒜苔的做法步骤土豆条炒蒜苔的做法步骤：1 1土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法：煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜，炒的是蒜苔土豆条炒蒜苔的做法步骤：2 2土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花土豆条炒蒜苔的做法步骤：3 3锅内只放油，加入土豆条小火煎熟土豆条炒蒜苔的做法步骤：4 4一定要等土豆条煎熟后，才能加入胡萝卜条土豆条炒蒜苔的做法步骤：5 5胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点，加入葱花炝锅，加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。土豆条炒蒜苔的做法步骤：6 6加入蒜苔土豆条炒蒜苔的做法步骤：7 7蒜苔炒至断生即可，不能勾芡，因为蚝油本身是有粘度的，出锅了！
蒜苔炒土豆条的做法1.蒜苔切成小段，洗净待用。2.土豆两个，去皮洗净。3.切成条。4.锅中加入油，烧至八成热，下入土豆条。5.炸至金黄色捞出。6.锅中在放入少许底油，烧至七成热时，放入炸好的土豆条和蒜苔，一起翻炒两分钟，放入适量盐。7.出锅装盘即成。

6，炒土豆块怎么做

土豆是我们日常生活中常见的蔬菜品种。土豆也称马铃薯，西北人多叫山药蛋，我在西藏时常听到的是洋芋一说。有不少地方还把土豆当主食。洋快餐里有炸土豆条。我发现乐清人餐桌上也常有土豆。 土豆的做法五花八门，不尽相同。我在西藏时由于条件艰苦，有时不得不经常下厨，自学加工洋芋，其中学会做一招就是炒土豆块，不敢说很独特，但每每有人食之无不交口称赞一番。因此炒土豆块成了我制作的拿手菜肴之一。 炒土豆块的做法比较简单，首先洗干净土豆上的泥土，把土豆放入平锅里煮到七八分熟时捞出来，等凉下来后再将其皮彻底剥离；第二步将剥好的土豆切成块状倒入油锅中炒，稍多一点油，油最好是菜籽油，根据口味加入合适的盐，火不用太大，慢慢翻炒；第三步等土豆块炒成焦黄状了，这时放入味精或鸡精，注意要放较多的香葱葱花，再炒一会儿，闻出浓浓的葱香味就马上起锅。一道炒土豆块就可以上桌了。其特点：观之黄绿相间；闻之香味扑鼻；食之外脆内酥。 想当初，我做的这道炒土豆块一上桌很快就被一扫而光，吃得食客心欠欠的。不是因我厨艺多么高，而是所选的原料好，由于西藏特殊的地理条件，高原昼夜温差大，加上日照时间长，土豆的糖分含量多，所以特别好吃。 在乐清也是可以同样炒出土豆块的。我以为，炒土豆块成本低，一学就会。尤其是学会了炒土豆块，小小厨艺，简便易学，增添人生乐趣。它除“配饭”外亦可当下酒菜，可以调节人们的口味，且丰富人们的餐桌。
浓厚松烂，土豆块比较适合炖，炖得又沙又面，松烂利口的土豆块最好吃！比较适合和鸡肉或其他肉类一起炖，用高压锅，这样比较容易炖得面面的，又入味。刀工有点很考究，其实主要是靠经验，切的太薄没有口感，太厚又不容易入味，火候的控制不是很严格，只要你肯耗时间放在那里炖，不愁不好吃！ [茄汁土豆块] 原料：土豆500克、青豆10克、番茄酱2汤匙、糖2汤匙、醋1茶匙、葱末、姜末、盐、水淀粉、鸡粉适量。 制作方法： 1、将土豆去皮切块，放清水中浸泡待用。 2、炸锅油烧至5成热，下土豆，炸至淡黄色时捞出；再将油烧到7成热，下土豆炸至金黄色时捞出，沥干油待用。 3、炒锅置中火上，放少许油烧至4成热，下葱姜末炒香，下番茄酱炒熟，再加入盐、糖、醋、青豆、小半杯水、鸡粉，烧至汤沸；下水淀粉勾芡，放入炸好的土豆炒匀，淋少许熟油即可出锅。 提示:青豆在此起装点作用，嫌麻烦也可不要；要尽量使茄汁均匀包裹在土豆上；如果用电炸锅做此菜特别方便。
炒土豆块的做法比较简单，首先洗干净土豆上的泥土，把土豆放入平锅里煮到七八分熟时捞出来，等凉下来后再将其皮彻底剥离；第二步将剥好的土豆切成块状倒入油锅中炒，稍多一点油，油最好是菜籽油，根据口味加入合适的盐，火不用太大，慢慢翻炒；第三步等土豆块炒成焦黄状了，这时放入味精或鸡精，注意要放较多的香葱葱花，再炒一会儿，闻出浓浓的葱香味就马上起锅。一道炒土豆块就可以上桌了。其特点：观之黄绿相间；闻之香味扑鼻；食之外脆内酥。

7，土豆丝怎么炒好吃

不放酱油。醋溜土豆丝。
放点青椒丝或韭菜再就是放醋炒少点点
放青椒一起抄！ 虽然是最古老的方法，但它确是最好吃的！！
土豆丝不需要放酱油，但一定要放醋，土豆烧肉要放酱油
醋溜呗
炸土豆丝的做法炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。 炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。 教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃 1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。 2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。 提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯丝"、"炸山药丝"、"炸芋头丝"等。若将土豆切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。 炝拌土豆丝的做法炝拌土豆丝的制作材料：主料： 土豆 调料：干辣椒,花椒,葱末,盐,糖,醋,味精。 教您炝拌土豆丝怎么做，如何做炝拌土豆丝才好吃 1,将土豆去皮切成丝状，用水泡泡去掉靛粉，再放在开水中炒一下，炒完之后记住立即放在凉水中冲上几 遍(这样可以让土豆丝是脆的)，放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。 2,锅里放油和花椒、炸出香味，去掉花椒粒，趁热倒在放好的佐料上，再放些醋、糖，也可加些青椒..香菜...搅拌上盘即可。 麻辣土豆丝饼的做法 麻辣土豆丝饼的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克调料：辣椒粉30克,花椒粉10克,盐3克,味精1克,花生油30克 教您麻辣土豆丝饼怎么做，如何做麻辣土豆丝饼才好吃 1. 土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）；2. 用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生；3. 土豆丝团拢用锅铲轻轻压压；4. 再从锅边放入调和油煎炸，不能搅动；5. 边煎边用铲子把土豆丝压压使它们能团结成一个整体；6. 当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色；7. 滤去油后起锅装盘；8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。 红椒土豆丝的做法红椒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克 辅料：辣椒(红,尖)100克调料：大蒜（白皮）5克,醋5克,花生油10克,花生油3克,味精2克 红椒土豆丝的特色：嫩香微辣。 教您红椒土豆丝怎么做，如何做红椒土豆丝才好吃 1,土豆洗净去皮，切成细丝，用开水焯一下，晾凉控干；蒜切成末，再将各种调料与土豆丝拌匀装盘即可。 红椒土豆丝的制作要诀：调料中的花生油为熟花生油生炒土豆丝的做法 口味：咸鲜味 工艺：生炒 生炒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）250克调料：大葱3克,姜3克,盐1克,味精1克,醋2克 教您生炒土豆丝怎么做，如何做生炒土豆丝才好吃 1. 先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；2. 生姜也切成细丝；葱切葱花；3. 将锅烧热，入油适量，放入土豆丝、生姜丝，煸炒片刻；4. 加入少量清水，加盖焖一会儿；5. 待土豆丝熟后，加入盐、味精、醋等调味，撒上葱花即可装盘。 小帖士-健康提示：土豆又名洋番薯，正式学名叫马铃薯。一些国家的人们以它作为主食，认为土豆的蛋白质同大豆蛋白质相等或更好，大大超过谷类和豆类植物的营养价值，故称之为“植物之王”。在我国，土豆主要当蔬菜吃，中医认为其性平，有和胃调中、健脾益气的功效。现代医学研究证实，土豆含有大量的钾，有助提高消化功能。麻辣土豆丝的做法 麻辣土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克辅料：辣椒(红,尖)50克,辣椒(青,尖)50克调料：花椒5克,酱油10克,花生油25克,盐3克,醋5克,大葱5克,辣椒(红,尖,干)10克 教您麻辣土豆丝怎么做，如何做麻辣土豆丝才好吃 1. 土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中；2. 洗去淀粉，清爽为止；3. 青、红辣椒分别洗净切丝；4. 将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花、辣椒略炸，待用香味；5. 放入土豆丝、炒拌均匀；6. 土豆丝快熟时放入酱油、米醋、盐，略炒一下出锅。 醋椒土豆丝的做法醋椒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）600克辅料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克调料：盐10克,鸡精20克,白醋10克,植物油50克 教您醋椒土豆丝怎么做，如何做醋椒土豆丝才好吃 1. 土豆切丝，土豆焯水后沥干；青、红尖椒切丝；2. 锅内放少许植物油，加入原料煸炒，加盐、鸡精、略炒，最后加白醋，翻炒均匀即成。 白菜拌土豆丝的做法 白菜拌土豆丝的制作材料：主料：白菜500克,土豆（黄皮）250克辅料：辣椒(红,尖)20克调料：盐3克,味精1克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,醋10克,五香粉1克 教您白菜拌土豆丝怎么做，如何做白菜拌土豆丝才好吃 1.　白菜洗净切成细丝；2.　土豆去皮洗净，切成细丝备用；3.　把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分；4.　红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎；5.　将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可。白菜拌土豆丝的制作要诀：如果偏好酱油的口味，可以少加一点生抽。 芹菜炒土豆丝的做法芹菜炒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）400克,芹菜150克 辅料：柿子椒25克调料：色拉油50克,大葱10克,盐5克,酱油5克,花椒5克,香油5克,味精2克,醋2克 芹菜炒土豆丝的特色：柔软脆嫩，清香味美。 教您芹菜炒土豆丝怎么做，如何做芹菜炒土豆丝才好吃 1.把土豆削去皮，切成火柴杆粗细的丝；芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的段；红椒切丝；葱切段。2.将土豆丝入沸水锅内焯水，捞出过凉沥干水分。3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内，兑成汁。4.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下花椒炸香，捞出不要，再放入三丝，迅速炒拌均匀，倒入兑好的汁，撒葱段，翻炒入味，出锅装盘即可。 炒胡萝卜土豆丝的做法 炒胡萝卜土豆丝的制作材料：主料：胡萝卜200克,土豆（黄皮）100克调料：黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克 炒胡萝卜土豆丝的特色：色美，味香可口。 教您炒胡萝卜土豆丝怎么做，如何做炒胡萝卜土豆丝才好吃 1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。家常土豆丝的做法家常土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）250克调料：大葱5克,豆瓣辣酱10克,盐3克,酱油5克,味精1克,植物油50克 家常土豆丝的特色：土豆丝爽脆，微辣适口。 教您家常土豆丝怎么做，如何做家常土豆丝才好吃 1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
放点猪油

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