先不回答你的问题,首先我们开一家生鲜店。随着现在农村的生活水平越来越高,在农村开一家生鲜超市,还是可以的,可能在大部分人的心中,生鲜店就是蔬菜加水果,如果你叫生鲜店的话,消费者要在你的店中买不全心仪的商品,您的问题是在农村开家生鲜超市,大概需要多少钱。
1、加盟一家生鲜店有没有前途?
生鲜店需要加盟吗?开起来就得啦!依托中央厨房,社区厨房倒要通过加盟的方式,一来统一品牌,二来供货保障,三来新品开发,四来共享平台(包括线上线下)。笔者2004年策划的中央厨房模式,有些人做得不错,有些正在调整,如下是今天下午给一中央厨房的指导意见,供参考!压缩开支,修剪枝叶,养护主根,发展根须,选择肥料,借势政府需求,扩大业务影响,人人有价值,事事有实效,静待人与事,果断杂与乱!!!避免恶性循环,剔除一切负能量!。
2、如何开好一家生鲜店?
感谢邀请,先不回答你的问题,首先我们开一家生鲜店。我们理解生鲜的经营范围是什么吗?可能在大部分人的心中,生鲜店就是蔬菜加水果,多年的超市经历,生鲜给予我的理解就是生活中每天必须的新鲜食材。所以我们开超市之初,一定要知道自己的经营范围是什么,如果消费者与我的理解一样,而经营者的心理与大部分心中想的一样,那么这个买卖我想不会有太长久的发展。
因为如果一个消费者进店购买所需,想买到今晚的食材一定是想一站式购全,谁也没有那么多的精力去一个商店一个商店的去把食材购齐,而如果你叫生鲜店的话,消费者要在你的店中买不全心仪的商品。,势必会影响自己的消费体验,而重复到店消费的几率也会减少,所以你想开生鲜店的话,冰鲜水产猪牛羊肉,鱼丸肉片及正常的蔬菜水果都要有所涉猎。
图片仅供参考,言归正传,生鲜如何能减少损耗?以蔬果为例,商品到店扣重后计算出正常的进价,我们在上架前直接要对商品进行分级售卖,即精品正常出清,蔬果类商品是每时每刻都在损耗的,包括重量包括质量。与时间赛跑的话,你在营业时间中,每一个决定,都是影响业绩的关键点。所以以综合毛利率来进行日常销售,毕竟坏了扔掉不如一毛钱来的实在,
生鲜店就是在与时间赛跑。图片仅供参考,对于进货渠道,物流及人力开店费用等开支。这是开业前所必须统计的数据,只要把这些东西统计明白了,我才能知道我每天的纯费用是多少,我要控制的毛利点是多少?我每天卖出多少的销售额才能保本,我自己定每日要赚多少钱,达到多少的销售额?无论大店小店,一定要以精准的数据来判定每天的盈亏。
否则看似红火,实则外强中干,总之生鲜超市的存在,是对传统市场的一个冲击。但是在传统市场的冲击下,想要真正的实现盈利,难之又难,只有经营者不断的针对客群的消费特点,改变自己的经营方针,让店内每时每刻都有吸引老百姓来消费的商品。开源节流,增加销售额,减少损耗,才能真正的实现盈利,开源自不必说,特价会员卡等等活动方式,虽已耳熟能详但百试不爽。
3、在农村开一家生鲜超市需要多少钱?
随着现在农村的生活水平越来越高,在农村开一家生鲜超市,还是可以的,您的问题是在农村开家生鲜超市,大概需要多少钱?一般在农村开超市都是自己的房子,这个费用就没有了,还有就是一般不需要雇人,在农村一个超市,一两个人忙就可以了,这个费用也不用算。超市里面的设备,设施,装修还是要有的,如果想开一家生鲜超市,必须要有冰箱,还要有冰柜,咱先算一个冰箱2000元,两个冰柜,7000元,蔬菜水果货架1000元,保鲜柜3500元,副食品货架1000元,电子秤200元,绞肉机1000元,空调4000元,简单装修1000元,其他一些需要用到的工具设备1000元,总共加起来是21700元.这是固定投资,
然后就是流动的资金,也就是说是进货的资金这以我开过超市的经验,在农村的话,有20000块钱就可以,如果离进货的市场比较远,还要买一个小货车30000元,如果自己有车,这个就可以不算。也就是说人工房租不算的话,自己没有车的话,应该是在七万多块钱,如果说自己有车离市场比较近,可以买一般的电动车的话,五万块钱足够!如果要是租房子的话,费用也不会增加太多,因为农村的房租相对还是比较便宜的。
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