把买来的牛骨切好，洗干净放盆里,3.将牛骨洗净，放入，移入预热好的烤箱，250℃烤至牛骨略呈棕色,:1.牛骨洗净，烤箱预热200度，将牛骨烤至表面金黄，取出烤好的牛骨，从中间敲掉，挖出骨髓,先将牛骨汤倒入小碗中，切片牛骨髓，放入牛骨汤内，最后加入适量枸杞作为点缀。
1、材料:牛骨6kg、水10l、洋葱3根、胡萝卜2根、芹菜200g、百里香10g、迷迭香10g。2.洋葱和胡萝卜去皮，洗净，切成小块；芹菜洗净，切成小块；混合均匀后放入烤盘。3.将牛骨洗净，放入，移入预热好的烤箱，250℃烤至牛骨略呈棕色。4.将水倒入锅中，加入百里香和迷迭香，大火煮开，改小火煮6小时左右，最后滤出汤汁。
材料A: 牛骨 500 g、水3000cc、萝卜1个、洋葱1个、扇贝6个、八角2个B:鱼露适量、姜黄粉1/2茶匙、盐1茶匙、砂糖1茶匙。练习1，-。2.过滤并用材料b调味。
==== 牛骨汤====:牛骨、鸡骨架、党参、红枣、枸杞、桂圆、葱、姜、料酒、盐。: 1.牛骨洗净，烤箱预热200度，将牛骨烤至表面金黄，取出烤好的牛骨，从中间敲掉，挖出骨髓。放在一边备用。将鸡骨架洗净，锅中放入适量的水，加入鸡骨架、葱段、姜片、料酒，将鸡骨架焯水，焯水的同时撇去浮沫。将水煮沸大约8分钟。2.捞出焯水的鸡骨架备用，锅中加入清水，烧开，放入牛骨，将鸡骨架炖2小时左右，党参、红枣、枸杞洗净，桂圆去壳洗净，将牛骨、鸡骨架炖2小时，加入其他洗净的原料，炖1小时，最后110分钟用大火将汤煮开，最后放适量盐关火。3.用滤网把炖好的牛肉汤过滤掉，应该够细了。因为最后十分钟会把骨头上的肉往下推很多。都需要过滤掉。还记得你刚挖出的骨髓吗？先将牛骨汤倒入小碗中，切片牛骨髓，放入牛骨汤内，最后加入适量枸杞作为点缀。
4、 牛骨高汤营养高,它的做法和配料是什么?配料:牛骨、鸡架调料:花椒、茴香、桂皮、香叶、陈皮、八角、姜、料酒2。把买来的牛骨切好，洗干净放盆里，洗净鸡架上附着的内脏，和/122 3。泡好后放入锅中烧开水，用凉水将牛骨和鸡架烧开，放入姜片和料酒，大火烧开，烹饪过程中会有浮粉。舀出漂浮的泡沫，烧开水后，用清水冲洗牛骨和鸡架备用。
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