即使在广州和香港，也只有少数餐馆和饭店提供金汤翅，只有少数高档酒店才有,据了解，“金汤鸡翅”特色在茂名餐饮界独树一帜,它不仅具有鱼翅滋阴美容的作用，而且对糖尿病也有很好的治疗作用,金汤翅是一种绿色健康食品，是中西合璧的食品，体现了西式汤品的特点，风味浓郁,茂名特色菜唐瑾金池汤池是茂名中英酒店的一道名菜。
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