酸洗酸菜全程避免无油,在家腌制酸菜做法:1,3.腌制的做法酸菜,1，怎么做酸菜好吃,2.如何腌制酸菜又快又好吃,2.还可以加入调料制作咸菜，如芝麻酱酸菜、红油酸菜、花生仁酸菜，等等,1.酸菜可以用来做酸菜鱼、酸菜炒竹笋、酸菜肥肠、酸菜豆腐汤、凉拌/12344。
在家腌制酸菜做法:1。我自己选菜，洗几遍。2.炉子上放一壶干净无油的开水，开适量青菜和盐在水里。大概两三分钟后，捞起放入干净无油的盆中，依次焯水。3.摘下来的菜不烫的时候，放在厚厚的保鲜袋里。将焯水倒入装有蔬菜的保鲜袋中。菜溢出来就行，不要太饱。4.倒入白酒，扎好袋口，放入干净的桶或盆中，用重物压住。七八天之后，绿色蔬菜的颜色变黄了。想吃酸的就多放几天。黄色明亮简单健康酸菜就可以了。小贴士:1。酸洗酸菜全程避免无油。否则之前的所有努力都白费了。2.不要放白酒。尽快吃下去，会有白色泡沫。3、做出最漂亮的颜色，可以用真空机包装，随身带着吃，不用真空机把水分挤干，装在小袋子里扔冰箱冷冻。
把白菜买回来，晾两天，把白菜的水分去掉一部分，然后把外面的老帮剥掉，去根。准备一个罐子，底部撒点盐，把白菜放进去，上面再撒一层盐。盐可以杀死细菌，防止卷心菜腐烂。用大小适中的石头压住白菜，在上面倒一壶热水。想尽快吃酸菜也可以放点白醋尽快发酵。
3、 酸菜的做法(怎样做 酸菜又脆又好吃1，怎么做酸菜好吃。2.如何腌制酸菜又快又好吃，3.腌制的做法酸菜。4.家用泡泡的制作方法，1.酸菜可以用来做酸菜鱼、酸菜炒竹笋、酸菜肥肠、酸菜豆腐汤、凉拌/12344。2.还可以加入调料制作咸菜，如芝麻酱酸菜、红油酸菜、花生仁酸菜，等等。
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