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1，芹菜饺子芹菜要过水吗

你好 ，这边的话你还是去用水去过一下吧这样会好吃一点 请采用 谢谢
嫩芹菜不用焯水，包饺子叶不能多，叶多苦，

芹菜饺子芹菜要过水吗

2，芹菜做馅用焯水吗

芹菜不用焯水，将芹菜清洗干净后，直接切成末调馅即可，这样口感才会更加的丰富好吃。
如果想吃芹菜那个味道的话，就不要焯水，直接剁成馅，会更加好吃。
不用的，正确的做法应该是芹菜不用焯水，将芹菜清洗干净后，直接切成末调馅即可，这样口感才会更加的丰富好吃；其次这个馅料的饺子还最忌放1味调料，那便是大葱，很多人调肉馅的饺子总会放大葱，以为可以去腥提鲜，但其实因为芹菜本身便有一种独特的清香味，如果与大葱的味道混合在一起，便会非常的难吃，所以大家记住一定不要放大葱。清洗干净后，然后将香芹剁成细细的末，与猪肉末一同放在容器中，搅拌均匀，使得猪肉末和香芹末充分的融合在一起，然后加上酱油、盐，淋入适量的色拉油，朝着一个方向搅拌均匀；
可焯可不焯。焯了芹菜就么有那本身的问道了，但是你做的是它容易出水。 焯过的芹菜就是不容易出水。我 一般都是不焯，直接弄，然后把芹菜的水分挤出去，这样馅剁的才细。但是芹菜的水分我不扔的，我把他放到肉馅里，要不肉馅会很干，调出来的肉口感不好。同事芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里，看情况而定。同时你可以放一个胡萝卜增加营养
芹菜做馅最好焯一下水，因为芹菜本身比较硬，焯过水后就软了，这样包的馅比较好吃。

芹菜做馅用焯水吗

3，芹菜包饺子芹菜要焯水吗

不用焯水。具体做法如下：主料：猪前腿600g、莲藕1/3个、香芹1把辅料：姜1块、香葱2棵、盐1茶匙、鸡精1/2、茶匙黑胡椒1/2茶匙、红烧酱油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、饺子皮适量1、原料图。2、莲藕切丁焯水捞出沥干。3、猪肉切碎。4、芹菜洗干净，切碎。5、猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。6、调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。7、包成饺子。8、煮熟即可。
包饺子时芹菜可焯水可不焯水。焯了水的芹菜就没有那本身的味道了，但是焯过水的芹菜在包饺子时不容易出水。一般先把焯过水的芹菜中的水分挤出去，这样馅剁的才细。挤出来的芹菜水可以倒进肉馅里，要不肉馅会很干，调出来的肉口感不好。同时芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里，具体要看情况而定。同时还可以放一个胡萝卜增加营养。
芹菜包饺子一定得先燥水，否则芹菜太硬而且有股芹菜的生味。
不需要，以下是芹菜肉饺子的具体做法。主料：芹菜200g、鸡蛋3个、面粉350g、木耳5g辅料：花生油1勺、盐适量、五香粉适量、鸡精1匙步骤：1、准备食材：芹菜，木耳，鸡蛋。2、面粉里加入适量盐，倒入清水揉至软性适中的面团，放一侧饧着，开始做饺子馅。3、鸡蛋打入碗中，倒入5汤匙清水，搅打均匀。4、葱切碎末。5、芹菜切碎末。6、木耳切碎末。7、鸡蛋用平底锅，炒熟炒碎。8、所有的馅料混合。9、放入油，盐，五香粉，鸡精拌匀成馅。10、饧过的面团重新排气后搓成长条，切成小剂子，剂子按扁后擀成饺子皮。11、取一片饺子皮，中间放馅。12、包成自己喜欢的饺子形状。13、以此类推的包完所有的饺子。
芹菜包饺子芹菜不用焯水　　主料：瘦猪肉300g，芹菜300g　　辅料：油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，生姜适量，面粉适量　　步骤：　　1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。　　2.把猪肉细细的剁成肉糜。　　3.剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。　　4.一汤匙酱油。　　5.倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。　　6.芹菜择洗干净，控净水后切碎。　　7.把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。　　8.倒入两汤匙熟植物油。　　9.加入适量精盐，搅匀即可。　　10.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。　　11.把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。　　12.为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。　　13.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

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