1,面包的简单做法哪些

将需要做面包的材料放入碗中搅拌均匀,揉成面团切成块状。放烤盘里刷油,上下火170度15分钟即可。主料:面粉辅料:酵母、玉米油、牛奶、白糖、盐。具体做法如下:1、将需要做面包的的材料准备好。2、所有材料倒入碗中拌匀。3、揉成一个面团用保鲜膜盖好,在正常温度下。4、将面团揉好,搁置一晚。5、 将面团揉切成块状。6、一个个擀成一张皮重叠在一起,从上往下卷起对半切开。7、放烤盘里在发15分钟面上刷一层油。8、上下火170度15分钟,即可食用。注意事项:1、切面包时,不要切大块会影响面包的美观。2、烤适当的时间即可。
面包最简单的做法,不用烤箱,家里有锅就能做出松软香甜的面包,制作方法非常的简单,喜欢的朋友可以试一下。
“不用微波炉,电饭煲,面包机,烤箱的做法”?

面包的简单做法有哪些

2,最简单的面包制作方法

面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。 2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度。 3.将发酵好的面团搓成条,揪成小剂,揉成圆形面包,放在烤盘里饧发。 4.面包发起后,入烤箱220度烤20分钟左右
最简单的,用两片面包,然后煎一个蛋饼,把蛋饼夹在面包中间就ok了。
肉松起酥面包的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:甜咸味 工艺:烤肉松起酥面包的制作材料: 主料:小麦富强粉495克,小麦面粉125克辅料:起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克调料:猪油(炼制)20克,白砂糖85克,盐7克教您肉松起酥面包怎么做,如何做肉松起酥面包才好吃1. 高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油(20克)、细砂糖(10克)、起酥油和匀制成酥皮面团;2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟;3. 用刀子分切成长宽各13×13厘米的正方形酥皮面皮备用;4. 将高筋面粉(320克)、低筋面粉(80克)、砂糖(75克)、鸡蛋、奶粉、奶油、水(200克)、酵母、盐(5克)搅拌成面团发酵;5. 面团分成每份54克重的小面团,并松弛15分钟;6. 再包入肉松馅料,放入烤盘中做最后的发酵动作;7. 在酥皮面皮表面上刷上蛋黄液后,覆盖在发酵完成的面团上;8. 放入烤箱中以上火210℃、下火170℃烤约15分钟。 肉松起酥面包的制作要诀: 酥皮制作方法:1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚;3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处;4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。 小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。

最简单的面包制作方法

3,怎么做面包简单做法

调理面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 工艺:烤调理面包的制作材料: 主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可。 肉松起酥面包的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 口味:甜咸味 工艺:烤肉松起酥面包的制作材料: 主料:小麦富强粉495克,小麦面粉125克辅料:起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克调料:猪油(炼制)20克,白砂糖85克,盐7克教您肉松起酥面包怎么做,如何做肉松起酥面包才好吃 1. 高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油(20克)、细砂糖(10克)、起酥油和匀制成酥皮面团;2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟;3. 用刀子分切成长宽各13×13厘米的正方形酥皮面皮备用;4. 将高筋面粉(320克)、低筋面粉(80克)、砂糖(75克)、鸡蛋、奶粉、奶油、水(200克)、酵母、盐(5克)搅拌成面团发酵;5. 面团分成每份54克重的小面团,并松弛15分钟;6. 再包入肉松馅料,放入烤盘中做最后的发酵动作;7. 在酥皮面皮表面上刷上蛋黄液后,覆盖在发酵完成的面团上;8. 放入烤箱中以上火210℃、下火170℃烤约15分钟。 肉松起酥面包的制作要诀: 酥皮制作方法:1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚;3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处;4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。
材料面包粉200克,酵母2克,糖10克,盐4克,黄油30克,水110克做法1.所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油至出薄膜2.放入容器中3.发酵至两倍大4.用手指沾面粉,按在面团上,面团不会反弹(如果面团发酵的表面比较平,用手一试,会表面全部塌下去就说明发过了)5.分成30克每份的小剂子滚圆,上面盖保鲜膜静置10分钟,(这一步为什么要做,是因为要给面团一个延展的空间,这样在下一步操作的时候就会比较容易,面团也会很听话的。)6.取一份擀长7.卷起,每份全部卷起后,盖保鲜膜再静置10分钟(这一步也是为了让面包条再拉长做准备,有了松驰的时间,下一步就会更容易)8.取一份再擀长,到自己需要的长度就可以,一般和烤盘大小差不多就行了9.在长面条上,刷蛋白液,撒芝麻10.将面包条放在烤盘上11.再次发酵30分钟(再次发酵的温度以38度为宜,一般家庭可以放在微波炉里,现在有的烤箱也有发酵功能了,就会让发酵更简单了。)12.烤箱180度预热,上下火18分钟左右即可材料中筋面粉400克,巴马干酪115克,新鲜碎迷迭香2茶匙或干迷迭香1/2茶匙,盐2茶匙,胡椒粉1茶匙,速发干酵母1茶匙,热水300毫升(约50到55摄氏度),粗粒小麦粉或玉米粉30克,橄榄油1茶匙做法1.将180克中筋面粉、巴马干酪、迷迭香、盐、胡椒粉和酵母放进大碗中混和,边注入热水边搅拌。再加入180克面粉揉成面团。在工作台上撒一点面粉,将面团放在台面上揉10分钟,至面团顺滑有弹性。揉面团时加入剩余面粉,以防面团沾黏。把面团平均分成两份,用湿厨房纸巾盖好,静置10分钟。2.取2张40×30厘米的蜡纸,各撒上1汤匙粗粒小麦粉,2个面团分别置于2张蜡纸上,拍打成25×15厘米的长方形。在面团表面刷上油,盖上厨房纸巾。然后置于温暖处约30分钟,直至体积增大一倍。将其中1个面团放入冰箱冷藏。3.烤箱预热至约200摄氏度。在2张烤箱油纸上铺上羊皮纸,撒上一半剩下的粗粒小麦粉。将没有冷藏的面团横切成20条同样长短的面条,每条约20厘米长。捻住面条的两端,扭转并拉长至30厘米。将拉好的面条放在烤纸上,面条之间隔开2.5厘米。不加盖,放置10分钟,让其发起。4.先给每条面条喷上一层薄薄的不黏烹饪喷剂,烤10分钟。取出来再喷上一层薄薄的不黏烹饪喷剂,烤至金黄、松脆(约8分钟),然后放在金属架子上凉透。另一个面团按以上步骤处理。材料高粉 200克 红曲粉 6克 汤种预拌粉 10克 白糖 20克 盐 3克 干酵母 4克 牛奶130克 黄油 16克 蓝莓粒果酱 沙拉酱 杏仁片做法1. 酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。 2. 除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。(我揉了20-25分钟) 3. 再加入黄油和盐。 4. 揉至完全阶段。 5. 放到温暖处发至2倍大。(1小时左右) 6. 然后排气,分割成四份,松弛15分钟。 7. 取一个面团擀开,加入少许蓝莓果粒酱。 8. 捏紧面团。 9. 放到烤盘上,排成排。 10. 最后发酵40分钟,表面挤上沙拉酱,撒上杏仁片,进烤箱180度15-20分钟。
面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。 2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度。 3.将发酵好的面团搓成条,揪成小剂,揉成圆形面包,放在烤盘里饧发。 4.面包发起后,入烤箱220度烤20分钟左右

怎么做面包简单做法


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