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1，爆炒猪心的做法爆炒猪心怎么做好吃爆炒猪心的家常

食材主料猪心1个辅料油适量盐适量生抽适量糖适量辣椒1个胡萝卜1个洋葱1个步骤1.猪心切大块洗净，切片。2.胡萝卜切片。3.辣椒切大块。4.洋葱切块。5.热锅凉油。6.放入猪心翻炒。7.变色后放入胡萝卜和洋葱翻炒两分钟。8.放入辣椒。9.淋入生抽。10.放糖提鲜。11.放盐出锅。小贴士佳宁心得：1、猪心要切开洗的更干净。2、猪心有异味，放点洋葱可以有效改善。3、胆固醇高的人要少吃。

爆炒猪心的做法爆炒猪心怎么做好吃爆炒猪心的家常

2，爆炒猪心家常做法正宗爆炒猪心怎么做

爆炒猪心家常做法主料猪心200g青椒50g胡萝卜20g辅料盐2g油2ml鸡精2g步骤1.准备好的材料：猪心、胡萝卜、青椒2.将准备好的材料切成片3.起油锅，倒入猪心片4.等猪心片变了色后，放入青椒5.放入胡萝卜6.放入清水，煮上几分钟，放入盐、鸡精，翻炒一下就可以起锅了。
猪心的做法有很多，凉拌猪心、香辣猪心、卤猪心、炒猪心、盐焗猪心等等，这里介绍一种：山药炖猪心养生汤食材：猪心一个、铁棍山药300克、红枣4个、枸杞7克、绍兴糯米黄酒150克、冰糖40克、盐少许；做法：1、铁棍山药2、山药皮洗净在用水冲洗；3、猪心洗净准备4、猪心切成3半，过一下水就可以去掉血沫；5、把猪心洗净切成片片放入炖盅内，在把铁棍山药切块块放入炖盅；6、放入枸杞，红枣，冰糖，糯米，黄酒，盐少许，再加入适量水；7、盖上炖锅盖子时间3小时慢炖；8、炖盅养生汤完成。

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