然后以四倍体西瓜株为母本(开花时去雄)，以二倍体西瓜株为父本(取其花粉，给四倍体雌蕊)进行杂交，在四倍体西瓜株上，开花时产生三倍体植株,汉代由西域传入，故称“西瓜”,瓜子可以当茶食，瓜皮可以加工成西瓜酱,第二次生长西瓜是可以食用的,西瓜-又名水瓜、凉瓜、夏瓜,品种:西瓜根据用途不同，可分为三类:普通西瓜、瓜子、小西瓜。
西瓜水果是夏天的主要水果。成熟的水果含有大量的水分，瓜蔓上的西瓜果肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。成熟期后期甜度随着蔗糖的增加而增加。没有淀粉，由于储存过程中二糖水解成单糖，甜度会降低。瓜子可以当茶食，瓜皮可以加工成西瓜酱。在传统中医中，瓜汁和果皮被用作清热解暑的药物。品种:西瓜根据用途不同，可分为三类:普通西瓜、瓜子、小西瓜。西瓜-又名水瓜、凉瓜、夏瓜。汉代由西域传入，故称“西瓜”。西瓜甘甜多汁，清凉解渴，是盛夏佳果，不仅能祛暑消渴，还有很好的利尿作用，所以被称为“天然白虎汤”。西瓜它几乎含有除脂肪和胆固醇以外的人体所需的各种营养物质。它是一种营养丰富、纯净安全的食品。
2、第二次长出来的 西瓜能吃吗第二次生长西瓜是可以食用的。普通西瓜是二倍体植物，即其体内有两套染色体(2n = 22)，当其幼苗经秋水仙碱处理后，二倍体西瓜植物细胞染色体变成四倍体(4n = 44)，这个四倍体西瓜可以正常开花结果。然后以四倍体西瓜株为母本(开花时去雄)，以二倍体西瓜株为父本(取其花粉，给四倍体雌蕊)进行杂交，在四倍体西瓜株上，开花时产生三倍体植株。
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