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1，蘑菇炒肉的做法青椒蘑菇炒肉怎么做好吃

步骤青椒蘑菇炒肉的做法步骤11.青椒洗净切大块，蘑菇洗净切片。青椒蘑菇炒肉的做法步骤22.猪肉洗净切片，蒜拍散切末，姜切细丝。青椒蘑菇炒肉的做法步骤33.热锅放少许油，倒入肉片煸炒，变色后撒少许盐。青椒蘑菇炒肉的做法步骤44.将肉盛出备用。青椒蘑菇炒肉的做法步骤55.留底油放入蒜末和姜丝爆香。青椒蘑菇炒肉的做法步骤66.倒入青椒快速翻炒。青椒蘑菇炒肉的做法步骤77.淋入少许醋。青椒蘑菇炒肉的做法步骤88.倒入切好的蘑菇，继续翻炒。青椒蘑菇炒肉的做法步骤99.再倒入炒好的肉片，淋入少许酱油。青椒蘑菇炒肉的做法步骤1010.出锅前，撒入少许盐，翻炒均匀。

蘑菇炒肉的做法青椒蘑菇炒肉怎么做好吃

2，蘑菇炒肉做法

蘑菇炒肉的做法很多。这里为你推荐两个。蘑菇炒肉的做法1、锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。注重：1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。 蘑菇炒肉片用料：圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤 制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。特点：味道鲜香，口感滑嫩。

蘑菇炒肉做法

3，怎么做好吃口蘑菇炒肉片的家常做法

主料口蘑菇250克猪瘦肉200克辅料油适量盐适量胡萝卜适量香葱3根白糖半茶匙鸡精半茶匙黑胡椒粉适量步骤1.刚买回来新鲜的口蘑菇2.清洗干净后，切片，个头比较小的不用切3.胡萝卜切片，香葱叶子和葱头切分开4.平底锅扫一层油5.把口蘑菇倒入煸炒6.把口蘑菇的水分煸去，体积变小了许多7.加入黑胡椒粉，拌匀，盛出8.锅内放油，把葱白、胡萝卜片放入煽香9.加入肉片煸炒至熟透10.最后加入白糖、鸡精、盐、葱叶炒匀即可小贴士无技巧
干蘑菇炒肉片的做法1.胡萝卜随意切片干蘑菇炒肉片nu.jpg2.干蘑菇用温水浸泡1小时左右干蘑菇炒肉片me.jpg3.瘦肉切片干蘑菇炒肉片wn.jpg4.切好的肉片装碗中，加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀干蘑菇炒肉片is.jpg5.锅中加入适量油，烧至6成热后，将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用干蘑菇炒肉片fz.jpg6.锅中放少许油，放入胡萝卜、蘑菇一起中火慢慢翻炒，等胡萝卜炒熟后，加适量盐，翻炒均匀干蘑菇炒肉片vb.jpg7.等盐与胡萝卜和蘑菇充分入味后，将炒好的肉片倒入锅中，一起翻炒，待三种菜的味道相互混合后，关火出锅干蘑菇炒肉片vu.jpg干蘑菇炒肉片mz.jpg
蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用。 其实磨菇是一种统称，平时到商场看到的香菇，平菇，草菇，金针菇……都是蘑菇。你所说的蘑菇炒肉片，我想一定是香菇炒肉片吧，因为香菇可以提高人的食欲，而且口感爽滑，清香宜人，老少皆宜，是居家常菜之一。说真的，我也喜欢香菇炒肉片。

怎么做好吃口蘑菇炒肉片的家常做法

4，平菇炒肉怎么做好吃平菇炒肉的家常

1五花肉解冻后切片备用。2买来的平菇冲洗干净后撕成条备用3锅内放一碗水， 水开后快速的焯一下蘑菇条。4另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。热锅凉油，加一汤匙白糖炒糖色。6放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片上色。7放入切好的蒜瓣爆香。8闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。9出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了
平菇肉片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 平菇肉片的制作材料：主料：新鲜的平菇250克,猪肉片100克,葱,姜,酱油,绍酒,胡椒粉,盐,淀粉,鸡粉适量。 教您平菇肉片怎么做，如何做平菇肉片才好吃1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。 2、将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。 3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。 4、将平菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。 平菇炒牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：生炒 平菇炒牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）600克,平菇100克调料：植物油20克,酱油3克,江米酒3克,姜4克,大葱4克,八角2克,白砂糖3克,香油2克 教您平菇炒牛肉怎么做，如何做平菇炒牛肉才好吃1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； 2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。 平菇炒牛肉的制作要诀：在炒牛肉时加点梨汁，牛肉会更易煮烂。小帖士-健康提示：功效：抑制癌细胞生长，增强免疫力。本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、多糖体、维生素，常食能够防癌抗癌，增强人体免疫力。中医认为：平菇性微温、味甘、能除湿散寒、舒筋活络；牛肉性温，可理气化痰、温中健脾。

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