1，西红柿炒鸡蛋 做法

材料，西红柿，鸡蛋。配料，白砂糖，盐，油，蒜蓉。做法，先把西红柿一开四边，鸡蛋打开放碗里，开大火，油、蒜蓉，再放西红柿，快速炒，炒到七成熟放鸡蛋，慢炒熟鸡蛋，最后放糖，盐，炒小一片刻即可，
是先把鸡蛋炒下，然后再放西红柿吧，我觉得应该是这样
热油加葱加西红柿加鸡蛋 记得加调味品
拿西红柿和蛋一起炒

西红柿炒鸡蛋 做法

2，西红柿炒鸡蛋怎么做

先把鸡蛋炒得半熟，盛起，到入西红柿，炒到半熟，在混合炒
制作过程： 　　1．西红柿切成块，要大小不一，青椒切小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。 　　2．锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，鸡蛋 鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
1：将西红柿切片2：将切好的西红柿放入锅里大火炒3：差不多熟的时候就将鸡蛋打碎放入锅里，与西红柿翻炒，放点盐，一会就熟了，然后就出锅啦！
西红柿切成块，鸡蛋打开放入，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
先把鸡蛋煎好，然后把西红柿炒一下，准备熟时放鸡蛋，炒一下就行啦

西红柿炒鸡蛋怎么做

3，西红柿炒鸡蛋怎样做

[方法一]主料：鸡蛋4个，西红柿150克 调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。 4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。 附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。 [方法二] 主料：西红柿2个，鸡蛋2个 调料：葱，姜，盐，糖，鸡精 做法：先把打散的鸡蛋下锅翻炒 利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅 放入西红柿翻炒，至出汤 加入炒好的鸡蛋，盐，糖入味 出锅时加入鸡精调味 [方法三] 原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个)嘿嘿 还有尖椒一个 配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精 做法:把鸡蛋打匀，加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多，否则后果自负).然后均匀倒入油锅，油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋，我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面，最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中，发现里面很嫩但外皮炒的过火了，很老.而我呢，把鸡蛋均匀倒入油锅后，用铲子不挺的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩. 然后，把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫，西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时，加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅. [方法四] 原料： 鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。 做法： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。 炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩 [五大窍门] 西红柿炒鸡蛋第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。 西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。 西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。 西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。 西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！ 好了，下面我们来回顾一下西红柿炒鸡蛋的小窍门。西红柿炒鸡蛋第一大窍门：鸡蛋和西红柿的比例很关键，一般我们用两个鸡蛋和这样大小的两个西红柿。西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，停住打蛋时，鸡蛋表面要有大量泡沫。西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，而且油要热。西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐
蛋4个，西红柿150克 调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。 4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。 附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。 用原料的数量取决于几个人吃。比如2个人吃：2个西红柿，3个鸡蛋。1.现在锅内放油，炒鸡蛋，盛出备用。2.锅内放少量油，爆葱花，有香味后放入切碎的西红柿，翻炒1分钟后，加入适量盐，鸡精，喜欢吃甜口的可以放少量糖，再翻炒15秒，放入鸡蛋。适当翻炒。大功告成！！！希望有帮助！
主料：鸡蛋4个，西红柿150克 调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。 4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。 附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑
把西红柿洗净，切成片将鸡蛋打好，搅匀在锅中放入少许的油，油热了之后放入鸡蛋将鸡蛋炒好后，再将西红柿放到锅中炒熟，即可
我有一个最简单的方法：西红柿切片，鸡蛋打匀放少许盐（西红柿不喜欢多盐），准备好。锅上大火，一勺油，8成热后放葱花炸锅，再放西红柿，2分钟后放进鸡蛋，猛翻（因为是大火， 不过大火炒菜好吃）几下，看鸡蛋熟了，就出锅！ 好了，可以吃了！
先炒鸡蛋, 炒熟装盘,再炒西红柿,个人喜欢加点水把西红柿煮烂,再把炒好的鸡蛋倒进锅内,略煮半分钟,最好加点番茄酱,味道就更好了.

西红柿炒鸡蛋怎样做


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