2.煎的时候三文鱼，少放点油，不然会很油腻,翻的时候要小心锅铲，不要铲三文鱼,倒入三文鱼件，抓匀，腌制十分钟,5.炸三文鱼不要粘锅，不然鱼一旦粘锅就碎了,4.放入腌制好的三文鱼并用干净的厨房纸吸干鱼表面的水分,小心翻炒至三文鱼肉变色熟,三文鱼切成小方块,三文鱼有很多好吃的菜。
1，原料:三文鱼；辅料:橄榄油、食用盐、柠檬、黑胡椒碎。2.买一件三文鱼件，刮去鳞片，再清洗一遍备用。3.洗干净后，在三文鱼的皮和肉的两面倒些盐，然后均匀的摊开，让它腌制十分钟。4.放入腌制好的三文鱼并用干净的厨房纸吸干鱼表面的水分。5.炸三文鱼不要粘锅，不然鱼一旦粘锅就碎了。锅加热，加入适量橄榄油，七八分热的时候加入油到三文鱼。先煎带皮的那一面。6.炒的时候不要一直搅拌，不然容易断，而且炒的三文鱼不能用猛火炒，只能用文火。当鱼皮的一面煎至金黄色时，就可以翻面了。这个时候你一定要小心的转动它，不然它会坏掉的。7.这个时候你要掌握好炒的时间。如果不能把肉炒得太老，就会变成柴火，因为三文鱼很嫩。鱼煎到一面金黄即可关火。
2、 三文鱼怎样做 好吃不要错过这道菜，好吃很简单，值得一试。三文鱼有很多好吃的菜，你最喜欢哪一个？请在评论区留言，和我们分享你家的做法！三文鱼、蒜、红椒，极好吃，醋、盐、油、蜂蜜、熟芝麻、小葱1、红椒、蒜切碎。三文鱼切成小方块，2.取一小碗，倒入少许香精和醋，加入红辣椒和蒜粉。倒入三文鱼件，抓匀，腌制十分钟，3.锅里刷油，加入一勺极鲜香精，一勺醋，一勺蜂蜜，加热，改小火，倒入腌制三文鱼件。小心翻炒至三文鱼肉变色熟，4.烹饪前撒一点熟芝麻和小葱。1.腌制的时候加点姜末味道会更好，我没放是因为煮的时候家里的姜用完了。2.煎的时候三文鱼，少放点油，不然会很油腻，锅底薄薄一层油就够了。3.醋可以用柠檬汁代替，4.鱼容易散。翻的时候要小心锅铲，不要铲三文。
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