信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。总之，上品信阳毛尖沏出来的茶味道清香，汤色淡绿，喝在嘴里有一股甘甜的感觉，吞下去的时候在嗓子里有一种柔柔的感觉，信阳市好几个县都产信阳毛尖，信阳毛尖分大山茶和小山茶，大山茶核心产区主要集中在五山两潭一寨，大山茶生长在海拔高大山，常年云雾缭绕，没有污染，茶叶叶片肥壮，炒出来的茶叶，香高味甘，汤色明亮，喝茶一定要喝大山茶，大山茶受产地限制，产量很少，价格昂贵，一般人接受不了。
1、正宗的信阳毛尖产地在哪里？
信阳市好几个县都产信阳毛尖，信阳毛尖分大山茶和小山茶，大山茶核心产区主要集中在五山两潭一寨，大山茶生长在海拔高大山，常年云雾缭绕，没有污染，茶叶叶片肥壮，炒出来的茶叶，香高味甘，汤色明亮，喝茶一定要喝大山茶，大山茶受产地限制，产量很少，价格昂贵，一般人接受不了。小山茶产量高，味道差一点，价格便宜很多，
2、信阳毛尖怎么品？
首先要看毛尖的外形，不管毛尖的档次高依，茶叶的外形一定要均匀、整洁，茶叶内一定不要含有非茶叶夹杂物；茶叶纤细紧秀，绿润多毫。二嗅茶叶的香味，是否有异味，焦糊味，酸味以及其他的杂味，信阳毛尖多有清香的味道，而且香味持久，三是观其色，茶叶汤色淡绿，嫩芽舒展，鲜润甘爽。总之，上品信阳毛尖沏出来的茶味道清香，汤色淡绿，喝在嘴里有一股甘甜的感觉，吞下去的时候在嗓子里有一种柔柔的感觉，
这样笼统的排名有些偏颇。中国常见茶叶分为好多派系，比如按茶色分绿红青白黑等，按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等，另外还分按产地和工艺划分，打个比方，如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适，与铁观音、金骏眉相比也不合理，因为都不属一种茶系，怎能作比较？信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
4、今年信阳毛尖第一批明前茶已经出炉，价格大多在千元以上，大家感觉值么？
明前茶是茶树经过一冬的休养生息，经受严寒冰雪的考验后，孕育出的信阳精华，价格贵完全是情理之中的事，毕竟是物以稀为贵吗。茶农经过精心制作出的明前茶，包含着茶农的心血和启望，启盼来年有个好收成，好收入，我们作为茶叶的消费者，希望能够喝到好的明前茶，并且能够承受得其的茶叶。记得二十年前，我的朋友襄县城里的全新茶行茶叶店老板彭全新送给我的有半两雪芽毛尖，哪个香味和茶韵令我至今不能忘记，
5、低于500元买到的明前信阳毛尖会是真的吗？
500一斤，毫无意义，可以购买到明前茶。但是需要分地区，有的高山核心产区的只能购买到一芽一叶，有的产区可以购买到特级，但是你购买茶叶的时候一定不能用丫头去衡量茶叶的品质。一杯含牙量高的，肯定会参假，不正宗，一杯余叶多的或许是真的，不要追求所谓的明前茶，茶叶适口，为珍。你需要用自己的口感去衡量，什么茶喝满嘴甘甜，口齿留香，就是好茶。
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