值得一提的是四川人在西南，民风相当彪悍，这个彪悍劲儿完全北方，特别是女人，干活麻利，手脚勤快在全国范围都有口碑，川菜能火遍全国绝对和四川女人分不开。成都，典型的西南城市，盛产美女，盛产川菜，在网上搜的，成都新东方烹饪学校，他想都没有想，直接就到成都新东方烹饪学校学习了，他心里觉得这个学校从小就听着的，这么久了，还存在，证明学校的实力确实是不差的，所以就在学校学习了一个短期的，主要就是做面食这块，他把面点，包子，面条，酸辣粉，冒菜都学了，后来自己学好了，就把招牌换了，就是能吃的东西越来越多了，顾客也越来越多，回头客也多了，就是因为他的味道好了。
你要学习面条的话，就要去专业的烹饪培训学校，才能学习到更专业的技术。我跟你说一个真实的事哦，我的哥哥，他就是因为读书成绩不行，现在自己就去开了一个店，也就是做的小吃，面食这块，他之前是直接开的店，觉得自己平常在家里的面味道做得还好，就想着去直接开店，然后也会卖米粉这些，但是他的顾客并不喜欢，刚开店的两天还行，回头客慢慢的都没有了。
后来他觉得这样真的不行，可能是味道并不符合大众的口味，于是就想着找个学校去学习，在网上搜的，成都新东方烹饪学校，他想都没有想，直接就到成都新东方烹饪学校学习了，他心里觉得这个学校从小就听着的，这么久了，还存在，证明学校的实力确实是不差的，所以就在学校学习了一个短期的，主要就是做面食这块，他把面点，包子，面条，酸辣粉，冒菜都学了，后来自己学好了，就把招牌换了，就是能吃的东西越来越多了，顾客也越来越多，回头客也多了，就是因为他的味道好了。
2、成都不是北方，为什么那么多成都人喜欢吃面？
成都，典型的西南城市，盛产美女，盛产川菜，面食也相当丰富，而成都人喜欢吃面，这或许是湖广填四川时代的民俗遗留！作为中国史上规模性移民，据史料记载，人口迁移的并非是两湖，两广人民，还有中原和北方人民，且占据的比例也很庞大，北方先民最喜欢吃面食，故土难离，民俗浓重，而当代四川话，就是北方语系的变音，且是最容易让其它地区的人学会的一种地方语言，从中可以看出北方民风的浸透。
四川作为南方，大地仍然生长小麦，且产量还挺大，有足够的面食原材料，比如德阳地区，四川大地上也有担担面这种面食，入围了中国十大面，令人惊奇！还有燃面，铺盖面，炝锅面，抄手或者叫包面，重庆小面这样的面食，但是成都人，吃面并非像北方那样，馒头，大饼，面条，饺子，各种花样面食作为日常主食，他们吃面还是和南方地区一样，一日三餐里是作为一种日常调剂，只不过略显频繁。
成都人吃面和魔都人吃面一样，不是根深蒂固的习惯，而是一种日常调剂，但他们吃面仍是突出地方菜肴的特点，香辣突出，浇头丰富，着实引人胃口大开，成都人喜欢吃面，做的面并非全部来自手工，吃面的习惯也不是来自南北饮食的碰撞，而是自发形成的。值得一提的是四川人在西南，民风相当彪悍，这个彪悍劲儿完全北方，特别是女人，干活麻利，手脚勤快在全国范围都有口碑，川菜能火遍全国绝对和四川女人分不开。
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