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1,过年必备的年货小吃有哪些

过年必备的年货小吃有:1、饵块饵块是云南特有的小吃。云南人过年不能没有饵块,春节有做饵块、吃饵块及互送饵块的习俗。他们把新年的新米,蒸好后拿去作坊里给师傅加工,就有了又清香又软滑的饵块了,煮、炒、烤都行,十分美味。2、寸金糖寸金糖是安徽的特色小吃,它的内夹心是用咸桂花拌碎桔饼的馅,中间层是糖皮儿,外面再裹上芝麻,吃起来香甜嘣脆,既不粘牙,又带着芝麻、桂花、桔饼的香味,物美价廉,是徽州乡间年节里最受欢迎的应景小吃之一。3、翘连翘连是一种油炸品,是用普通的大米与糯米,磨成粉然后再加糖加水,揉成长条状后油炸而成的一种食物。翘连的外型独特,看似花又似莲,好看又好吃,玉林人春节必备的年货之一。翘连寓意连连不断的福,吃了翘连在新的一年中福气不断、幸福又吉祥。4、旺仔奶糖作为陪伴很多人长大的旺仔奶糖,还记得当初在电视广告上看到的“人旺气旺身体旺”,这是个美好的祝愿,但是确实被深刻的记得了,现在的旺旺奶糖还是很多孩子的最爱,就连过年时也会追着父母买上一些。5、年糕年糕是用糯米制作而成,各地都有吃年糕的传统,因为年糕与“年高”同音,寓意非常好,代表明年的收入比今年高,事业比今年更上一层楼等。

过年必备的年货小吃有哪些

2,云南有什么特产带回家

一、普洱茶普洱茶的原料采用的是普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,选择普洱茶为过年的年货既凸显了稳重也不显的小家子气,并且,普洱茶相比其他的也是非常有价值的,它不似其他的茶类贵在新,相反,普洱茶贵在“陈”被称为“可入口的古董”,普洱茶会随着时间的流逝逐渐升值。二、昭通天麻天麻作为补品之一送给家里长辈也是非常适合的,特别是昭通小草坝的天麻更是公认为品质最好的,其个大、肉肥、天麻素的含量也是最高的,天麻在历代本草学中都是被例为“上品”,送给长辈补身体是再好不过的。三、野生菌云南以野生菌最为出名,虽然现在不是野生菌的季节,但是随着科技的发展,市面上也有很多干制品的野生菌,其中最受欢迎的就是竹荪和松茸,干制品虽然没有新鲜野生菌那么鲜美,但是相比人工菌的话口感也是好很多的。四、宣威火腿云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。宣威火腿的历史悠久,最迟始于明代。五、建水紫陶建水紫陶是历史悠久的地方传统工艺品。其制作源远流长,自宋末年间开始生产陶器,至今已有九百多年的历史。历史上有宋有青瓷,元有青花,明有粗瓷,清有紫陶的说法,紫陶属传统的名优产品。

云南有什么特产带回家

3,昆明年货街在哪里2020 昆明年货街2020时间地点买什么

西山区民族年货大街 第14届昆明新春购物博览会 南广场 如果大家要在昆明这里购买年货的话,这里可是有着一些年货街的,为大家提供着丰富的年货产品,如果大家来这里购买的话,一定是可以购买到自己需要的年货的,具体的举办信息如下! 西山区民族年货大街 时间 1月4日-1月23日 地点 西山万达广场 交通指南 110路、112路、127路、137路、185路、186路、262路等均可到达万达广场附近。 买什么 2020年1月4日-23日,西山区民族年货大街将在西山万达广场热闹开市。数百种品类丰富、质量上乘、价格公道的精品年货将在此集中呈现,无论是年夜饭桌上的鸡鸭鱼肉、蔬菜海鲜,或是装点家中气氛的对联、窗花、灯笼,都能在这里一站购齐。 此外,西山区民族年货大街开幕当天将有精彩的民族歌舞表演,腊月廿九之前,市民都可以来到西山万达广场,把心仪的年货带回家,与亲朋好友共同欢欢喜喜过大年! 第14届昆明新春购物博览会 时间 1月7日-1月22日 地点 昆明国际会展中心 交通指南 公交: 昆明会展中心(春城路) - 公交站:31路、32路、52路、57路、67路、68路、134路、140路、154路、184路、260路、a2路、c66路、k12路、k52路; 地铁: 福德 - 地铁站:地铁1号线,下车步行500米左右即到。 自驾: 手机或车载导航搜索“昆明国际会展中心”,根据导航提示驾车到达。 展厅介绍 1号展厅 国际馆。标准展位228个。由中国国际贸易促进委员会云南省分会,组织二十多个国家和地区参展商携近千款进口商品参展,集中展示来自泰国、老挝、韩国、马来西亚、非洲、缅甸、中国台湾等国家和地区特色食品、商品。 4号展厅 全国各地名特优食品展区。标准展位490个,主要由来自全国各地知名食品企业及经销商组成,展示国内特色食品文化,让老百姓能便捷的购买到全国各地的特色食品。 5号展厅 名特优食品专馆,全馆为特装展位,共计展位数量140个,主要由全国知名食品企业、云南食品龙头企业及绿色食品企业组成。 6号展厅 非食品综合展区,共计350个展位,主要由纺织服装、家居生活用品、节庆用品、红木家具工艺品、瓷器、珠宝、生活小家电、花卉以及茶叶、茶具、酒类饮品组成,展示春博会商品种类多样性,让市民一站式购齐年货。 7号展厅 高原特色农业商品馆,共计展位157个,主要由昆明市农业局组织全省以及各州市特色农副产品参展。 南广场 地方特色美食展区、生鲜展区、水果展区,共计展位83个,美食展区主要由全国各地知名美食企业、知名小吃组成;生鲜展区主要由云南知名鲜肉企业、各类新鲜蔬菜组成;水果展区则主要展示世界各地鲜果,将以最优惠的价格让市民得到真正的实惠。 买什么 民生保障类商品 组委会组织市县菜篮子基地、批发市场、加工企业等骨干企业提供的猪肉、牛肉、出白禽、蔬菜、海鲜、淡水鱼等重要菜篮子商品,保障节日市场供给。 国外特色商品 本届春博会销售泰国、缅甸、老挝、越南、柬埔寨、马来西亚等东盟国家的优质香米、果干果脯、香料及各式新奇商品;美国、加拿大、澳大利亚高档坚果、车厘子;日本料理、韩国烧烤和巴基斯坦、印度、孟加拉、尼泊尔、斯里兰卡、阿富汗、伊朗等南亚国家的锡制工艺品、唐卡、挂毯等精致工艺品及特色食品。 国内各地特色商品 组委会继续实施“直销、品牌、生态”的招展策略,组织了优势品牌企业携优质特色商品近万种参展,如宣威火腿、蒙自年糕、普洱茶、云南小粒咖啡、大理乳扇、新疆大枣、福建海鲜、大连鱿鱼、湖南腊肉、四川及贵州名酒、贵州猕猴桃等等,让市民一站式购齐年货。 传统民俗手工食品 本届年货展组织了一批传统民俗手工食品展销,体验浓浓的年味情怀。展会上,弥勒土鸡米线、小锅米线、黑山羊汤锅、曲靖蒸饵丝、呈贡豌豆粉、大理耙肉饵丝、顺城大胡子烤肉、正宗石屏烧豆腐等等,百余种各地风味美食让市民一饱口福。 同时,本届春博会还将着重在提升服务水平和加强应急处置管理上下功夫。 在保障消费者权益服务方面,组委会在各展厅出入口设有公平秤,同时在6展厅入口、1号馆外1-1办公室处设有珠宝鉴定点、工商、食药监等执法部门,保障消费者的合法权益。 另外,根据年货展中老年消费群体的特殊需求,今年组委会对展会区域进行更科学的划分,将参展商品按品类区分进行展销,并在现场设置导示标牌,方便市民更加便捷寻找自己所需年货商品。 这些年货街足够大家去逛一逛了!这里包含的产品很是丰富,且有着一定的质量的,希望大家购物愉快啊!

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4,云南小吃大盘点云南除了米线还有哪些特色小吃

小吃,源于民间,又高于民间。源于民间,讲的是普及,在普及的基础上就会出现提高,这就是高于民间。在高于民间的基础上再普及、再提高,这就是小吃不断继承发展的客观规律。云南菜以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长,具有鲜嫩回甜,酸辣微麻,重油味厚的特点,适合云南多民族人民的口味,自成一格。 提起云南小吃,大家首先想到的就是过桥米线了吧,其实云南的小吃非常的多,下面就给大家列举云南的20种小吃,其中包括过桥米线、宣威火腿豆焖饭、呈贡凉拌豌豆粉、蟮鱼米线、石屏烧豆腐、大理鸡丝凉米线、寻甸风味小土豆、腾冲大救驾扽等等。去云南这些小吃不容错过。(仅供参考啊!) 云南春季游:15处踏青赏花游玩的好地方,等你来玩! 舌尖上的云南:你心目中最具云南特色的十大名菜是哪几个? 1.过桥米线 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。 2.宣威火腿豆焖饭 腿豆焖饭,是云民间传统风味 美食 ,农家摘取碧绿欲滴的蚕豆或豌豆与云腿或腊肉炒制后,再与大米合烹成饭。白色米饭中点缀着红绿相间的蚕豆和火腿,强烈刺激着视觉和嗅觉感官,令人垂涎欲滴,食欲大开。 3.呈贡凉拌豌豆粉 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。凉拌豌豆粉,是云南盛夏小吃,其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,至今仍是家庭自配口味的夏季凉食,尤受青少年之独爱。 4.蟮鱼米线 鳝鱼米线,是以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香,是夏季名吃。猪肉皮的营养比猪肉还高,并有很高的药用价值。 5.石屏烧豆腐 石屏烧豆腐,是一道家常菜。石屏豆腐用其方形豆腐或长形豆腐烘烤后蘸调味品而吃,以其细腻滑润,嚼之有劲,香味异常,富有乡土气息而著称。现每年昆明年货衔,售卖石屏烧豆腐常常是摊前排队等候。 6.大理鸡丝凉米线 云南鸡丝凉米线是一款经典云南凉菜,用当地新鲜的米线加蒜末、鸡丝、调料制成。鸡丝凉米线,色彩丰富,口味清凉酸辣,香郁鲜美,为夏、秋两季大热的 美食 。特别是大理的鸡丝凉米线,酸甜可口,爽滑顺溜,是夏季的一道开胃餐前小品。 7.寻甸风味小土豆 寻甸麻辣风味小土豆就是一道让人吃着上瘾的家常菜,小土豆味道香甜可口,营养丰富,麻辣鲜香,超好下酒下饭。 8.腾冲大救驾 大救驾是炒饵块的一种,将饵切成三角形的小片,加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入旺火的锅中爆炒,起锅前加入香料。色香味俱全,这种吃法在腾冲非常普遍,正餐的餐桌上也有它。 9.卤饵丝 传统的小锅卤饵丝软糯中带着劲道,小孩子能吃,老爷爷也一样合口;饵丝的米香味混合在火腿香肉末香酱油鲜韭菜嫩中,加几粒甜甜的青豌豆添一抹鲜明的绿,视觉、味觉一次过瘾。 10.菠萝紫米饭 菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效。 11.猪膘肉 猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家特有的一种佳肴,是将宰杀后的生猪风腌成完整的腊猪。猪膘肉色、香、味俱佳,是待客、馈赠的佳品。猪膘肉是摩梭人财富的象征,一般摩梭人家都会存有一只或者几只。 12.青稞酒 青稞酒,藏语称为“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,有高度酒和低度酒之分,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少,藏族的男女老少都喜欢喝。 13.香茅草烤鱼 香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。一般夜市大排档上都可以吃到。 14.苏里玛酒 苏里玛酒是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。这种酒色泽乳白,酒度低,味醇美,含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物,被称为“摩梭啤酒”。是摩梭人和普米人迎宾待客的佳品。 15.鸡豆凉粉 鸡豆凉粉可以算是丽江古城的招牌小吃。鸡豆,是丽江地区独有的一种豆类,用这种豆子做成的凉粉就是鸡豆凉粉。鸡豆凉粉是墨绿色的,可切片加佐料凉拌,也可切片在油锅里煎至两面金黄,再蘸着蘸水吃,口感脆嫩麻辣,相当爽口。 16.香竹饭 香竹饭也是具有浓郁傣家特色的名吃。竹子的香气伴着糯米的香味,别有一番风味。但是,只有每年11月到来年2月间的香竹饭是最好吃的。原因是这个季节的竹子内层有一层香气扑鼻的薄膜,用这种竹子做出来的饭才是正宗的香竹饭。 17.糌粑 “糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。 18.灌米肠 米灌肠也是丽江纳西人独有的小吃。把煮熟的糯米用新鲜猪血拌匀后,灌进洗净的猪大肠内,封口后入蒸笼蒸熟,凉透后切片即食,蘸着麻辣的单山蘸水吃,口感独特。 19.乳扇 乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪,用牛奶制成,乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。生吃、干吃、油炸均可,是下酒的好菜,也可与云腿等材料一起用于烹调。 20.苦荞粑粑 到摩梭人家去做客时,还有一道 美食 不可错过,就是主人自己做的粑粑。苦荞粑粑是泸沽湖当地的风味食品,在祭坛上供奉它,在起房、婚嫁时使用它,在待客宴席上总少不了它。用火灰(子母族)烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。

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