1，怎样炖鲫鱼汤

简明实用鲫鱼汤做法：1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。2、锅里放油，烧热。3、放鲫鱼略煎一下。4、煎到鱼肉变淡黄色后，到入2碗水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜。5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。6、加入适量盐和鸡精（鲫鱼汤很鲜，也可以不放鸡精）在炖2分钟就后撒上葱花。起锅。
想在家做出浓白好喝的鲫鱼汤，一定要先邮件一下鲫鱼
鲫鱼汤，好吃美味
鲫鱼与豆腐 一起煮
鲫鱼汤怎么做？鲫鱼表面的粘液擦干，打上花刀，留热下鲫鱼，加入葱姜煎蛋白萝卜，出锅后加入胡椒粉，葱花。
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 2、锅里放油，烧热后，用铲推开 3、放鲫鱼略煎一下 4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！ 6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花

怎样炖鲫鱼汤

2，怎么做鲫鱼汤啊

鲫鱼豆腐汤：主料：鲫鱼,豆腐,猪肉,香菜制作:１．将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切片。２．鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水（要焯透控净水）。３．坐锅点火放油，油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒粉、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火慢炖２０分钟，见汤浓呈乳白色时取出葱段姜块，放入鸡精调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可。
挑选鲫鱼的注意事项：必须用活鲫鱼；鲫鱼最好是四至五寸长短。 1。收拾鲫鱼的时候一定要把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净，尤其是肚皮里面不能有黑膜，否则很腥。一般市场都给你收拾。呵呵 2。收拾好的鲫鱼要放置一会儿再做，这样做出的鱼（汤）鲜。注意：什么调料也不能放在鱼的身上！！！ 3。起油锅（少放一点油，油量决不能多），油热时把鲫鱼放入锅中（中等火量，火太大鱼就糊了），待鱼身两面变黄时，烹入料酒（或黄酒），马上盖上锅盖闷半分钟（为了让酒香味进入鱼中并去除鱼腥味），然后加入凉水（视个人喜好：水多熬出的鱼汤色味清淡，否则味浓-乳白色）。放入姜块和葱段。大火烧开后改用小火慢慢熬（大概用2个小时左右）。 4。关火前的五分钟再放入一点盐（根据个人的口味），还可以少放一点鸡精（也可以不放，鱼汤本身已经有鲜味了）。 5。鱼汤做好之后，最好是趁热喝。即可喝白汤，也可以放一点作料：在每人的碗里撒一点白胡椒粉和香葱末，再盛入乳白的鱼汤，味道也很不错的。其中的鱼肉还可以吃，而且肉质很嫩还有淡淡的清香和甜甜的味道。

怎么做鲫鱼汤啊

3，鲫鱼汤怎么做味道最好啊

食材用料鲫鱼2条约400g猪油适量姜适量葱适量清水适量盐适量白胡椒粉少许枸杞少许鲫鱼汤的做法1.主要食材2.切4片姜，葱取少量切成末、其余挽成节3.鲫鱼清洗干净（去不去鳞根据自己习惯）腹部内侧的黑膜仔细撕干净，用吸油纸吸干水分4.不粘锅放入适量猪油化开5.放入鱼中火煎6.翻面、直到两面都煎好7.另置干净汤锅，放入煎好的鱼、姜片和葱结加入适量清水8.大火烧开撇去浮沫，关于小火炖一个小时左右9.鲜香的鱼汤就熬好了，加入盐和少许白胡椒粉调味10.在碗里放几颗枸杞和少许葱花，趁热食用用手机看这道菜做法小贴士1、鱼不要买得太大2、鱼腹的黑膜一定要撕干净3、用猪油煎的鱼煮的汤更白
韭菜鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：清热解毒食谱 产后调理食谱 肾炎食谱 痔疮食谱 术后食谱 口味：清香味 工艺：蒸韭菜鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼200克 辅料：韭菜30克 调料：酱油1克,盐1克教您韭菜鲫鱼汤怎么做，如何做韭菜鲫鱼汤才好吃鱼去肠杂及鳞，洗净，纳入韭菜装满，放入盖碗内，加酱油、盐，盖上盖，蒸半小时即成。 小帖士-健康提示： 1. 清热，解毒。 2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。 3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。 4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。 小帖士-食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 半边莲鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮半边莲鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼250克 辅料：半边莲60克 调料：姜5克,盐3克,味精1克教您半边莲鲫鱼汤怎么做，如何做半边莲鲫鱼汤才好吃 1. 将半边莲、生姜洗净； 2. 鲫鱼活杀，去鳞，肠杂，洗净； 3. 用少许生油起锅，下姜爆至鲫鱼微黄； 4. 把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 利水消肿； 肝硬化腹水属水湿内停者，症见形瘦体倦，胃纳欠佳，小便短少，腹胀水肿，或大便不畅，或皮肤黄疸；据报道，使用半边莲治疗肝硬化腹水，以中轻度腹水，病其不太久，体质沿可，末见恶病质，肝肾功能的损害不甚严重，无严重夹杂症或并发症者为临床使用指征。 小帖士-食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 赤豆鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 痛风食谱 口味：清香味 工艺：煮赤豆鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼800克 辅料：赤小豆150克,桑白皮100克 调料：姜3克,陈皮2克,盐3克教您赤豆鲫鱼汤怎么做，如何做赤豆鲫鱼汤才好吃 1. 鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。 2. 赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。 3. 鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。 小帖士-健康提示： 清热利水，疏风消肿。 小帖士-食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 双菇鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味：原本味 工艺：烧双菇鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼800克 辅料：香菇（干）15克,蘑菇(鲜蘑)30克,白花蛇舌草30克 调料：色拉油20克,大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐5克,甜面酱5克,白砂糖10克教您双菇鲫鱼汤怎么做，如何做双菇鲫鱼汤才好吃 1. 白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。 2. 锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄，再加葱（切段）、姜（切片）、酒，药汁一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味，再煮片刻即可。 小帖士-健康提示： 本方适用于肺病后到气血亏虚，或肺癌手术后，化学放射治疗后康复期。 小帖士-食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 猪苓鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 肝硬化食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮猪苓鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼500克 辅料：猪苓30克,冬瓜皮30克 调料：姜5克,盐5克,味精2克教您猪苓鲫鱼汤怎么做，如何做猪苓鲫鱼汤才好吃 1. 将鲫鱼活杀，去磷，鳃及内脏，洗净； 2. 猪苓、冬瓜皮、生姜洗净； 3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 健脾渗湿、利水消肿； 肝硬化腹水，营养不良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦，体倦食少，小便不利，轻度腹水，或下肢浮肿，或皮肤黄疸；肝硬化腹水属寒湿者不宜饮用本汤。 小帖士-食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

鲫鱼汤怎么做味道最好啊


文章TAG：如何  鲫鱼  鲫鱼汤  怎样  如何做鲫鱼汤  
下一篇