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1,想问有谁知道熏豆茶么除了湖州地区的

每天都在喝,,,,,,苏州地区
可以尝试联系当地的礼品店和茶叶店做供货商。也可以去淘宝之类的网站进行宣传,说真的,这种商品在我们浙江还很好销售的咯!加油咯,希望你早点把货出手。

想问有谁知道熏豆茶么除了湖州地区的

2,岭南春节的食物

茶、炸油角、糖冬瓜、西瓜子、果仁、糖果。
甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,泡成甜茶既香又糯,十分可口。 第二道茶:是熏豆茶。熏豆茶共有六种佐料,其配置十分得当。 1.熏青豆,有丰富蛋白质。 2.胡罗卜丝,有胡罗卜素。 3.腌制过的桔皮丝,能调中快隔,导滞化痰。 4.苏子,能宽胸下气,润肺开郁。 5.芝麻,能益胃渗湿,补肺清热。 6.少量嫩芽茶。这种茶鲜美可口富有营养。 第三道:一杯清茶。餐后饮用可清涤肠胃油腻。所以这新春三道茶,既合乎礼仪,又合乎保健原理。 江南水乡的水磨年糕,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

岭南春节的食物

3,熏豆茶是什么味道的

非常鲜美,有点淡淡的咸。
薰豆茶又称“烘豆茶”,是一道以薰豆为主料,加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜干、桔皮、芝麻和绿茶叶之类,另有讲究的人家还加入震泽黑豆腐干、扁尖、笋尖或青橄榄等等。 熏豆茶中只有少量嫩绿的茶叶,更多的是称之为“茶里果”的佐料,其种类繁多,一般有以下几种:第一种叫熏豆,又名熏青豆。采摘嫩绿的优良品种的黄豆,本地人叫“毛豆”,经剥、煮、淘、烘等多种工序加工而成,后再放人干燥器中贮藏备用。它具有馨香扑鼻、咸淡相宜、和胃益中等特点;第二种是芝麻,一般选用颗粒饱满的白芝麻炒至芳香即可;第三种,民间叫“卜子”,其学名为“紫苏”。熏豆茶中所用的紫苏以野生为上。只可惜目前野生者渐少,多以人工培育者代之。紫苏经炒制以后,不但芳香浓烈,还具有理气开窍、消食和胃的药理作用;第四种为橙皮,是一种产于太湖流域的酸橙之皮。也可用蜜饯中的“九制陈皮”代之,但更多的却由民间自制。他们用桔子皮经煮、刮、切、腌、晒等多道工序加工而成,具有理气健胃之功效;第五种,名为丁香萝卜干,即胡萝卜干。胡萝卜洗净切丝后有两种制法:一以适量的盐生腌后晒干即成;另一种煮熟后腌制,晾干。后者更适宜牙齿不便的老年人食用。 功效:提神、通气、开胃、健脾,有养生保健之功效。

熏豆茶是什么味道的

4,乌镇特色小吃有什么

熏豆茶又称烘豆茶,豆茶的主要原料是熏豆,乌镇羊肉,三珍斋酱品-酱鸡,三白酒,姑嫂饼,白水鱼,定胜糕,桐乡橘李,乌镇臭豆干,乌镇青团
同里的特色小吃 1、太湖蟹:也就是太湖的螃蟹,在同里有一些野性的螃蟹,肉多,黄足。 2、太湖三白之“白虾”,烧白虾,没有什么特别,江苏菜讲究的就是菜原来的味道,白虾天生肉质好,是三白最鲜的。而同里的白虾,最重要的就是是本地的同里湖中所捕。 3、太湖三白之“白银鱼”小小的银鱼有三至四种做法。香炸银鱼,银鱼炒蛋,银鱼炖蛋,芙蓉银鱼。 4,吕家客栈中最有名的菜还是虾饼子:选白虾,草虾两种虾制成,取其虾仁,放入草鸡蛋。经过捣,煎,蒸,煮等工序,放入配料精心制成。很多介绍同里美食的网站和旅游杂志都会推荐这道菜. 5、农家草鸡:顾名思义就是乡下的放生的有着优良品种的鸡。鸡的味道鲜美,主要是因为它是放养的,放下水面筋炖一下味道更鲜美。 6,状元蹄是放入13种香料精心烧制而成,颜色红中带黑.相传方卿因为吃了状元蹄而高中状元。 7、香油鳝糊:用炒鳝丝与火腿丝、鸡丝、虾仁等配制,稍加姜丝、酥油、蒜泥,沸荤油浇面。上桌时,薄撒胡椒,香气扑鼻,入口鲜美。 8、阿婆菜:同里特有的菜。炒肉丝的时候,放一点进去,非常开胃。非常可口。 9、梅干菜,马兰头烧肉:可以戒掉肉的肥腻,非常具有古镇特色。 10、芡实羹:营养好,口感佳,同里特产。李时珍的有记载.

5,谁知道熏豆茶中的胡萝卜的制作方法

制作步骤: 1.用削皮器将胡萝卜刨成薄片。2.平底锅中倒入芝麻油烧热后,先炒胡萝卜,再加入高汤稍微煮一下。3.待胡萝卜煮软后,放入砂糖和酱油拌匀再熄火。4.撒上白芝麻末。 工艺提示: 1.使用削皮器,刨出薄片,比较容易入味且易于食用。2.香甜、柔软的胡萝卜,保证让孩子自动伸出筷子。 食谱相克: 胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。 白芝麻:白芝麻忌与鸡肉同食。 食谱营养: 胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。 白芝麻:芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效,可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

6,吴江的特产啊

吴江鲈鱼 西晋有位大司马东曹掾张翰(字季鹰)吴江人,在离家三千里的异地做官,每当秋风起,他就想到家乡的 鲈鱼,为了品尝家乡的鲈鱼,他竟弃官返回故里吴江。此事有其所作诗句为证:“秋分起兮佳景时,吴江水兮鲈正肥,三千里兮家未归,恨难得兮仰天悲。”此事后人传为佳话。 鲈鱼以鱼、虾等为食,个体大,身长达0.6米,背部和背鳍上有小黑斑,栖息于近海,早春在咸淡水交界的河口产卵,生长快,秋天游入淡水河中。鲈鱼天生脍材,宜切脍而食,其味美而肉紧,盛传天下。吴江市松陵镇有一条引太湖水通过大运河至长江转入东海长约二十里的大河,名为吴淞江(简称松江),因盛产鲈鱼而闻名于世。 “吴淞江”上有座垂虹桥桥面建有垂虹亭,宋及其后几代的文人雅士,慕鲈脍而来吴江,常常登上垂虹桥品鲈脍,饮美酒,赏秋色,陶醉于垂虹亭,诗兴大发时,留下了众多品鲈佳句。如大文学家苏东坡吟道:“季鹰真得水中仙,直为鲈鱼也自贤。”大书法家米南宫(米芾)诗云:“玉破鲈鱼霜破柑,垂虹秋色满东南。”由于他们的赞颂,吴江鲈鱼名声大噪。北宋龙图阁直学士丞相陈尧佐,在他的诗句“扁舟系岸不忍去,秋风斜日鲈鱼乡”中把吴江誉为鲈乡,宋熙宁年间,吴江知县林肇筑“鲈乡亭”以志鲈乡其地 同里闵饼 闵饼又名头饼,是苏州吴江同里镇的特产。闵饼原是江南农家自制的普通小吃食品,距今至少有500多年历史。同里闵饼的配料与制作方法有独到之处,其色黛青墨绿,光亮细洁,入品清香,嚼之甜而不腻。购之半月多,风味依然不变。制作时先将闵草(学名苎麻,又名天青地白草)用石灰先打成汁,然后和糯米粉揉搓做成皮,配以豆沙、桃仁、松仁、糖猪油丁为馅芯,做成月饼状,蒸煮而成。闵草性味甘寒无毒,含有咖啡鞣酸、胡萝卜素、蛋白质、糖类等多种成份,有清热解毒、消炎止血及安胎等药用价值。 熏豆茶 此茶虽源于乡间,切亦登大雅之堂。熏豆由毛豆加工制成。先挑选颗粒饱满的青毛豆,用开水煮熟凉干,置于铁丝网上,用炭火缓缓地烘熏。烘熏忌猛火,还需将毛豆不时翻拌,使其中水份蒸发尽。此时的青毛豆,色泽碧绿如翡翠,入口清香软糯。最后,将做好的熏豆放在石灰甏中,收干豆中的水份,使干豆硬而脆,这样一年四季均可用做熏豆茶。 吴江香大头菜 大头莱又名疙瘩菜,是芥菜的变种之一。早在新石器时代我国就已有芥菜等蔬菜的种植史。吴江香大头菜是以鲜大头菜加工腌制而成,已有二百多年历史。它的主要产区在吴江西南部震泽、七都等乡镇。

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