步骤:第一步:自发豆芽,清洗;第二步:豆腐皮,辣椒切丝;准备土豆粉条、海带、葱花;第三步:锅里加油烧热,葱花煸炒;第四步:炒绿豆芽;第五步:放入胡椒粉,翻炒豆皮丝;第六步,将海带丝翻炒;第七步加入调料、盐、生抽、老抽、醋、少许糖、鸡精搅拌均匀;步骤8粉条fry;第九步:加入清水炖一会儿,使粉条熟;取出平底锅1,green豆芽-1/制作如下:配料:主料豆芽300g;土豆粉条200g;50g海带丝;花椒60g;豆皮100g,豆芽漂烫是为了保证快速油炸过程中生与熟的一致性。
1、绿 豆芽 粉条的做法green豆芽-1/制作如下:配料:主料豆芽300g;土豆粉条200g;50g海带丝;花椒60g;豆皮100g。适量的辅助油;盐适量;洋葱适量;老抽适量;取适量酱油;鸡精适量;醋适量。步骤:第一步:自发豆芽,清洗;第二步:豆腐皮,辣椒切丝;准备土豆粉条、海带、葱花;第三步:锅里加油烧热,葱花煸炒;第四步:炒绿豆芽;第五步:放入胡椒粉,翻炒豆皮丝;第六步,将海带丝翻炒;第七步加入调料、盐、生抽、老抽、醋、少许糖、鸡精搅拌均匀;步骤8粉条fry;第九步:加入清水炖一会儿,使粉条熟;取出平底锅
2、黄 豆芽炒 粉条的家常做法1。首先我们准备一把食材,粉条,放入锅中,加入适量开水,浸泡30分钟,放入盘中备用,2.大葱白段,斜刀切马蹄片,生姜一片,切成菱形片,干红辣椒少许,放在一起备用。3.接下来我们取出软粉条,控制水分,放在盘子里备用,所有的材料准备好后,我们开始做饭。4.锅中加入适量清水,待快沸腾时,倒入黄豆芽,水烧开后,一分钟左右即可取出。豆芽漂烫是为了保证快速油炸过程中生与熟的一致性,5.在锅里加热油。油热时,倒入葱、姜、干辣椒,炒香后加入豆瓣酱5g,炒出豆瓣酱红油,倒入黄豆芽,快速翻炒,将豆瓣酱颜色炒均匀,6.然后我们开始调味,加入1g盐,2g鸡精,2g胡椒粉,1g白糖,2g酱油调底色,翻炒融化调料,然后倒入粉条,快速翻炒几下,打散粉条,防止粘底。7.加入豆瓣酱,盐的量要少,出锅后加入少许辣椒油拌匀。加入辣椒油,使菜肴更加红亮。
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