Da茴香，又名大茴香、八角茴香茴香，具有强烈而特殊的香气，可用作香料或调味料,(4)小茴香也有一定的食疗作用,功效:大茴香有增加肉的风味，刺激食欲的作用；小茴香具有散寒止痛、温肾缩尿、开胃理气的功效,(3)小茴香可煎茴香油，茴香油中的某些成分也有抗菌作用,1、肖茴香:功效与作用(1)肖茴香既能祛寒又能止痛。
1，小茴香辛温，归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛、理气和胃的功效。小茴香温心能散寒，入肝肾，温肾肝，行气止痛，是临床治疗寒疝腹痛的重要药物；肖茴香能温中散寒止痛，调理脾胃之气，开胃止呕，对中焦寒气滞证、虚寒性胃病有较好疗效。2.实热、虚热者不宜。因为吃多吃少茴香会产生损害眼睛视力的副作用，短期内不适合多种应用，每日限量10克为宜。但狂躁、燥热由于体质虚，更适合寒性食物，一次服用量不宜过多。
1、肖茴香:功效与作用(1)肖茴香既能祛寒又能止痛。(2)小茴香对胃也有好处。胃不舒服的时候，可以用一些草药来缓解。(3)小茴香可煎茴香油，茴香油中的某些成分也有抗菌作用。(4)小茴香也有一定的食疗作用。胃寒的人可以多吃，痛经的女性也可以多吃。(5)还可以入药，有很多医疗用途。2.做法:(1)将小茴香洗净沥干其水，然后将葱、姜一起剁碎，放入准备好的肉馅中。(2)然后在肉馅中加入适量调料，再加入香油增香，然后搅拌均匀。(3)将沥干的茴香切块，放入之前搅拌好的馅料中，不断搅拌至均匀。(4)然后开始包饺子。(5)把水烧开，然后去饺子。
1、肖茴香:开胃，理气散寒，助阳道。主治:中焦寒，纳差，恶心呕吐，腹冷痛；疝气痛、睾丸肿痛；脾胃气滞，腹胀疼痛。2、小茴香禁忌注意:实热虚火者不宜。因为吃多了茴香会有损害视力的副作用，所以不宜短时间大量使用，上限应为每天10克。但它燥热，更适合虚寒体质，每次食用量不宜过多。
4、大 茴香和小 茴香的药用区别是什么?Da 茴香，又名大茴香、八角茴香茴香，具有强烈而特殊的香气，可用作香料或调味料。小茴香会有个特别的茴香气，长得像小米，区别:大茴香有八个角，深棕色。肖茴香的外观和颜色都很像谷壳，烹饪:大的茴香多用于烹饪或腌制肉类，小的茴香是肉类加工中常见的香料。功效:大茴香有增加肉的风味，刺激食欲的作用；小茴香具有散寒止痛、温肾缩尿、开胃理气的功效。
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